小料理 湾ONE碗 料理のこだわり
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新鮮な魚の煮付け
魚の煮付けは、刺身でもお召し上がりいただけるほど鮮度の高い食材を使用しております。湾ONE碗独自の味付けでじっくりと煮て調理しており、焼酎・日本酒・ビール、あらゆるお酒に合う絶品料理です。口の中でほどけるように広がる魚の旨味をご堪能ください♪その他、刺身・塩焼きもございます。
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店主自ら釣り上げる!上天草の新鮮な魚がうまい♪
食材にこだわりをもつ店主自ら釣り上げます!四季折々の旬の魚をご堪能いただけ、魚の種類に合わせて旨味を最大限に引き出した調理法にてご堪能いただけます。その日により提供する魚が異なるため、最新情報をインスタにて更新しています。お電話でのお問い合わせもお受けいたします◎