発酵居酒屋 味処 矢野 京町店

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  健康と美容に良い料理♪

  身体の中身から整えてくれる料理を多数ご用意しております。写真は矢野式糠床で炊き上げた唯一無二、完全無添加のフルーティなイワシのぬか炊きです。

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  ぬか漬け一つにもこだわり。

  代々受け継がれてきたぬかで漬けたぬか漬けは必食です！ご飯のお供にもお酒のおつまみにも♪

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  【居酒屋コース】全11品！生ビール（キリン）飲み放題が付いて4000円（税込）！破格です。

  キリン一番搾り付きの2H飲み放題付き全11品コースが4000円♪宴会や普段の食事におすすめです！

  4,000円（税込）

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  【味処 矢野の定番】サバのぬか炊き

  矢野式糠床で炊き上げた唯一無二、完全無添加のサバのぬか炊きです。健康にも美味しい発酵食品を多数ご用意しております！酒、味醂、醤油、白砂糖は一切使っておりません。本当の健康食です。EPA,DHA等を摂取出来ます。

  朝昼770円/夜880円

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  【定番×健康】塩麹の唐揚げ

  自家製塩麹で漬け込んだ絶品鶏の唐揚げです。レモン麹ドレッシングのサラダを添えて。夜の居酒屋メニューですので、ビールやハイボールと一緒に召し上がって頂くと、より一層美味しくいただけます。

  825円（税込）

朝メニュー　6:30～9:00(L.O.8:30)

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  イワシのぬか炊き朝定食

  ご飯、イワシのぬか炊き(1尾)、ぬか漬け、みそ汁

  825円（税込）

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  サバのぬか炊き朝定食

  ご飯、サバのぬか炊き、ぬか漬け、みそ汁

  880円（税込）

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  手羽元のぬか炊き朝定食

  ご飯、手羽元のぬか炊き(2本)、ぬか漬け、みそ汁

  825円（税込）

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  ぬか漬けと生卵朝定食

  ご飯、ぬか漬け、生卵「蘭王」、みそ汁

  660円（税込）

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  ぬか漬けと納豆朝定食

  ご飯、ぬか漬け、納豆、みそ汁

  660円（税込）

昼メニュー　11:00～14:00(L.O.13:30)

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  ヒラメの海鮮丼

  ヒラメ海鮮丼、ぬか漬け、みそ汁

  1,430円（税込）

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  イワシのぬか炊き定食(普通サイズ)

  ご飯、イワシのぬか炊き(2尾)、ぬか漬け、冷奴、小鉢、みそ汁

  1,210円（税込）

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  サバのぬか炊き定食

  ご飯、サバのぬか炊き(1切)、ぬか漬け、冷奴、小鉢、みそ汁

  1,100円（税込）

• イワシのぬか炊き定食(レディースサイズ)

  ご飯、イワシのぬか炊き(1尾)、ぬか漬け、冷奴、小鉢、みそ汁

  1,100円（税込）

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  手羽元のぬか炊き定食(普通サイズ)

  ご飯、手羽元のぬか炊き(5本)、ぬか漬け、冷奴、小鉢、みそ汁

  1,100円（税込）

• 手羽元のぬか炊き定食(レディースサイズ)

  ご飯、手羽元のぬか炊き(3本)、ぬか漬け、冷奴、小鉢、みそ汁

  990円（税込）

夜メニュー　17:00～22:00(L.O.21:30)

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  刺身盛り合わせ

  ※日替わり3種

  1,650円（税込）

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  マグロのキムチ和え

  990円（税込）

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  本マグロとヒラメの山かけ

  1,100円（税込）

• 本マグロの山かけ

  1,100円（税込）

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  名物！出汁巻き玉子

  770円（税込）

• 冷奴

  275円（税込）

• 枝豆

  275円（税込）

• 春巻きからしポン酢添え

  715円（税込）

• 茄子の煮浸し

  550円（税込）

• フライドポテト

  550円（税込）

• チーズフライの盛り合わせ

  770円（税込）

• 野菜スティック

  440円（税込）

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  イワシのぬか炊き

  1,100円（税込）

• サバのぬか炊き

  880円（税込）

• 手羽元のぬか炊き

  880円（税込）

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  ぬか漬けの盛り合わせ

  770円（税込）

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  彩りサラダの麹ドレッシング

  660円（税込）

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  塩麹の唐揚げ

  825円（税込）

• イカのレモン麹ソテー

  770円（税込）

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  豚バラとキャベツの味噌炒め

  人気商品！

  770円（税込）

• 納豆

  275円（税込）

• 納豆と醤油麹漬け卵黄

  660円（税込）

• ネギトロ納豆のイクラ添え

  880円（税込）

• 白ごはん

  220円（税込）

• 味噌汁

  198円（税込）

• 明太茶漬け

  550円（税込）

• イワシのぬか炊き定食

  1,320円（税込）

• サバのぬか炊き定食

  1,210円（税込）

• 手羽元のぬか炊き定食

  1,210円（税込）