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和豚もち豚を使用した熟成とんかつ定食屋

  • 適格請求書発行事業者
高級豚 和豚もち豚を使用した「熟成とんかつ」が自慢の定食屋

営業時間・定休日

火、水: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

定休日:月、木、金、土、日

月曜日に不定期で営業しております。営業日ならびにご予約は、ホットペッパーのカレンダーをご確認くださいませ。

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

秘伝の出汁がたまらない

焼津産かつお節、日高昆布、瀬戸内海産いりこ、国産干し椎茸を使用した、やま本命の出汁がきめて。

自家製味噌へのこだわり

丹精込めて仕込む自家製味噌。唯一無二のやま本の味噌カツ・味噌汁をお楽しみください。

お腹いっぱい・胸いっぱい

全ての御前にはご飯<高級黒部米>・お味噌汁・香の物・キャベツが付きます。ご飯は1回おかわり無料。

店長のおすすめ料理

和豚もちぶた使用!極みの特上ロースとんかつ定食

店主が拘り抜いた和豚もちぶたを独自の手法で熟成させ、肉の旨みを味わっていただく為、最薄の衣で揚げた自慢のとんかつをお召し上がり下さい。フランス産高級塩を含む、引き立て役と共にご堪能いただきます。(ご飯<高級黒部米>・お味噌汁・香の物・キャベツが付きます。ご飯は1回おかわり無料。)

2,540円(税込)

出汁界の魔王。悪魔のカツ丼定食

当店秘伝の香り爆発なだし汁に、極みの特上ロースとんかつを加え、春日井市の養鶏場より仕入れた新鮮な卵を贅沢に使った、悪魔のカツ丼を召し上がれ。(ご飯<高級黒部米>・お味噌汁・香の物・キャベツが付きます。ご飯は1回おかわり無料。)

2,780円(税込)

自家製味噌使用。やま本の味噌カツ定食

店主がこだわり抜き、仕上がった自家製味噌。その味噌を自家製だし醤油と本みりんで煮詰めあげて作った特製味噌だれ。他では味わうことの出来ない秘伝の味を極上のとんかつと共にお召し上がりください。(ご飯<高級黒部米>・お味噌汁・香の物・キャベツが付きます。ご飯は1回おかわり無料。)

2,640円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

和豚もちぶたを独自の方法で熟成

他では味わうことのできないトンカツを貴方に。上質なブランド肉【和豚もちぶた】を仕入れ、丹精込めて仕込みました。独自の手法で熟成させ、肉の旨みを最大限に味わっていただく為、最薄の衣で揚げた自慢のとんかつをお召し上がり下さい。

定食屋の命は

店主が独自に追求し探し求めた旨い米、黒部米。独自に仕込み上げた自家製味噌。焼津産かつお節、日高昆布、瀬戸内海産いりこ、国産干し椎茸を使用した、4種の合わせ出汁。やま本の旨味の原点は命とも言えるこちらにあります。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

「らっしゃい!」の挨拶から始まる食事処やま本。思う存分楽しんで行ってください。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

とんかつ やま本 詳細情報

お店情報

店名 とんかつ やま本
住所
愛知県名古屋市千種区下方町7-40-1 アローズ覚王山ビル地下一階
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線覚王山駅1出口より徒歩約20分、名古屋市営地下鉄名城線自由が丘駅1出口より徒歩約20分
電話
営業時間 火、水: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日15時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日 月、木、金、土、日

月曜日に不定期で営業しております。営業日ならびにご予約は、ホットペッパーのカレンダーをご確認くださいませ。

平均予算
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 現金・クレジットカードでお支払いください。
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T9180301032476
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 10席
最大宴会収容人数
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 あり :近くのコインパーキングをご利用ください。
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
備考

2025/03/03 更新

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とんかつ やま本 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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ミルクさん

60代~/女性・来店日:2025/03/12

念願のかつ丼を頂きました!めちゃくちゃ美味しかったです。
本当に何を食べても美味しくて、店主様も最高です!!
味噌かつ、唐揚げ、海老ふらい…全部制覇します☆
  • とんかつ やま本: ミルクさんの2025年03月13日の1枚目の投稿写真
ランチ | 来店シーン:一人で
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ヒロポンさん

40代後半/女性・来店日:2024/10/22

メイン以外も、ご飯、味噌汁、ドレッシング、、何もかも美味しかった
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
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みゅうさん

40代後半/女性・来店日:2024/10/16

味は美味しいし、大将は本当に最高。
一度行ったら、絶対リピートしたくなります。
  • とんかつ やま本: みゅうさんの2024年10月17日の1枚目の投稿写真
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
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