料理メニュー | 囲炉裏 えん encounter - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
囲炉裏 えん encounter 料理 2025/04/24 更新
今期からの新メニュー蒸し立てのホクホク温野菜と厚切りベーコンの蒸籠（せいろ）蒸しを特製バーニャカウダソースを少しディップしてお楽しみください。
宮崎県内でもなかなかお目にかかることのない、大きなサイズの目光（メヒカリ）や車海老、ノドグロををじっくりと囲炉裏で焼き上げます。
宮崎県内でもなかなかお目にかかることのない、大きなサイズの目光（メヒカリ）を囲炉裏でじっくりと焼き上げました。表面はパリッと身はほっこり解ける、絶妙な塩加減が美しい一品です。入荷するたびに即完売するため、お早めにご予約いただくことをお勧めします。
1,100円（税込）
草履(ゾウリ)海老は、伊勢海老やサザエを狙った刺し網に偶然混ざって漁獲される、大変希少な海老です。その殆どが地元で消費されるため、飲食店や市場への流通は少なく、「幻の海老」とも呼ばれています。味は伊勢海老に匹敵する、またはそれ以上と評されるほど濃厚な甘みと旨味を持つエビです。
3,000円（税込）
「初めて美味しい穴子を食べた」形の良い大ぶりの穴子だけを島根県から仕入れています。カウンター越しにある当店自慢の囲炉裏（いろり）でじっくり焼き上げています。パリッとした皮とふあっふあの身が最高です。ぜひご賞味ください。
1,700円（税込）
日本三大強潮流の一つに数えられる瀬戸内海で育った一年未満の牡蠣だけを直送。食感の良い貝柱と口の中で溶け出す旨味、バランスの取れた爽やかな塩味が持ち味。◎先に牡蠣をグラスに入れてから神亀を注ぎます。まず一口味見を、時間が経つほど旨味が溶け出します。グラスに残った牡蠣は最後のお楽しみ！
2,650円（税込）
「蟹の甲羅酒（かにのこおらざけ）」 厳しい寒さの中を力強く生き抜いた甘みのある天然の蟹（ズワイガニ属）を北海道から生きたまま直送。◎蟹の甲羅に蟹味噌と日本酒を注いで囲炉裏の炭火で炙り蟹の旨みを最も限引き立てる至極の贅沢！芳醇な香りとお口に広がる蟹の深い味わい。蟹の身をお楽しみいただいた後の蟹味噌と甲羅をスタッフへお渡しください。
2,000円（税込）
1,000円（税込）
2,500円（税込）
1,000円（税込）
900円（税込）
草履(ゾウリ)海老は、漁獲量が少なく、市場に出回ることがほとんどないため、希少な海老として知られています。伊勢海老やサザエを狙った刺し網に偶然混ざって漁獲されることが多く、地元で消費されることが多いため、全国的な流通は少ないです。そのため、「幻の海老」とも呼ばれています。味は伊勢海老に匹敵する、またはそれ以上と評されるほど濃厚な甘みと旨味を持つエビです。
3,000円（税込）
九州各県から届く活きた車海老。活きた海老の本物の食感と甘味を味わえる至極の一品。
1,250円（税込）
900円（税込）
日本でも有数の麗しい本鮪トロと季節のお魚盛り合わせ
2,800円（税込）
3,600円（税込）
活魚水槽から仕入れたばかりの活きた伊勢海老をお選びいただけます
12,000円（税込）
1,450円（税込）
2,800円（税込）
2,400円（税込）
2,000円（税込）
1,500円（税込）
1,000円（税込）
1,500円（税込）
1,100円（税込）
3,600円（税込）
1,700円（税込）
1,750円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
1,550円（税込）
1,550円（税込）
1,350円（税込）
2,200円（税込）
3,000円（税込）
650円（税込）
2,400円（税込）
1,600円（税込）
1,250円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
1,000円（税込）
1,800円（税込）
2,750円（税込）
1,100円（税込）
1,350円（税込）
1,000円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
1,700円（税込）
2,000円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
400円（税込）
500円（税込）
800円（税込）
1,500円（税込）
1,900円（税込）
1,300円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
750円（税込）
400円（税込）
550円（税込）
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-24 12:51:30.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 休 | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 休 | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 休 | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 休 | 4 休 | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 休 | 11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 休 | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 休 | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
