個室居酒屋 絆 田町店 料理のこだわり
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築地市場直送の新鮮なお刺身を堪能♪
まず味わって欲しいのは、築地直送の鮮魚を使ったお料理。まぐろ・甘エビといった王道はもちろん、当日仕入れた魚の魅力を最大限に生かした一皿も絶品です!食材や調理法が変わるため、訪れるたびに新たな"美味しい"をお楽しみいただけます。
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香ばしくジューシーな炭火焼き鳥の格別な味わい!
当店自慢の炭火焼き鳥は、丁寧に仕込んだ新鮮な鶏肉を、炭火でじっくりと焼き上げることで、香ばしさと旨味を引き出した逸品です。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかく、一本一本が特別な味わいに仕上がっています。塩やタレとの相性も抜群で、お酒との組み合わせも楽しめる、大人の味覚を満たす焼き鳥をご堪能ください。