2951 にーきゅうごーいち 料理のこだわり
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秋田牛を中心に厳選された和牛を取り扱っています。
当店では厳選された秋田牛をメインに取り扱っております。秋田牛は脂がさっぱりとしており、胃もたれしにくいのが特徴です。特にお米を与えられた牛は、通常の飼料を与えたものよりもよりやわらかく、ジューシーで旨みが強いのがポイント。そのとろける脂の口溶けは、まさに至福の瞬間です。ぜひお召し上がっていただき、体験してみてください。
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新鮮だからこそご提供できるメニューを多数ご用意。
新鮮な肉を仕入れ、時間を置かずにご提供しております。中でも人気のタンは、柔らかさと旨みが絶品。上レバーや炙りユッケは数量限定で、贅沢な味わいを堪能できます。季節や入荷状況に応じたメニューも多数ご用意しており、来店するたびに新しい発見が待っています。お肉はもちろんのこと、旬の味をぜひご賞味ください。