艶吉 花園邸　松山市駅前

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  毎日変わる刺盛り

  漁師から直接仕入れる刺盛りが旨い！海の状況により変わるので、品の値段は変動します！（松山）

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  艶吉の鯛めし

  ［素材］漁師直送で鮮度抜群の鯛を使用。［タレ］溜り醤油と数種類の調味料と酒を使用。［相性］濃い目のタレは鯛の切り身に絡まりやすい。ご飯にかけず乗せて食べるのが艶吉流。（松山）

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  進化版！！艶吉特製マグマ焼き

  じゃじゃ～ん！遂に完成しました！激ウマの「マグマ焼き」です。特製醤油ダレがくどくないので、バクバクといけちゃいます。久万山の媛っこ地鶏や県内産の芋豚の旨みが、キャベツにしっかりとしみ込んでいて、お米とお酒との相性も抜群です♪ビールやハイボール、焼酎など豊富なドリンクメニューとともにお味わいください。

  1,280円（税込）

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  媛っ子地鶏の塩だし唐揚げ

  肉汁が溢れ出る、久万山研究所の「媛っ子地鶏の塩だし唐揚げ」です！外はカリッと中はジューシーで、ひと口食べれば旨みがお口の中に広がります♪シンプルな味付けが鶏肉本来の美味しさを引き立て、何度でも食べたくなる魅力的な一品です。ご家族やご友人など皆さまでシェアしながら、楽しく味わうのもおすすめいたします。

  750円（税込）

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  毎日変わる刺盛り

  漁師から直接仕入れる鮮度抜群の「毎日変わる刺盛り」です！脂乗りや歯ごたえ、口当たりも鮮魚ならでは♪その時期の旬魚を、美味しい食べ方でご提供いたします。当店のくつろげる和の空間の雰囲気にもぴったりな料理ですので、宴会でもデートの際にもぜひご賞味ください ※海の状況により値段が変動する場合がございます。

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◆本日のおすすめ

• たこの唐揚げ

  880円（税込）

• 桜ユッケ

  1,380円（税込）

• フグの唐揚げ

  1,080円（税込）

• 蟹味噌マヨきゅうり

  680円（税込）

• つくねバーグ

  980円（税込）

• タコの天ぷら

  1,200円（税込）

◆久万山養鶏研究所の媛っこ地鶏

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  艶吉一推し！マグマ焼き

  国産牛ホルモン、久万山研究所の媛っ子地鶏、愛媛県産芋豚肩ロースを媛っ子ガラを使った特製ダレに漬け込んで鉄板で焼いたものです♪

  1,580円（税込）

• 鶏わさ

  580円（税込）

• ムネタタキ

  980円（税込）

• おまかせ串焼き盛り合わせ 5本

  1,380円（税込）

• 炊き込み御飯

  (要予約)

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• 水炊き

  (要予約)

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• チキン南蛮自家製タルタル 4つ

  850円（税込）

• 久万山養鶏研究所の媛っこ地鶏

  久万高原町の奥深くにある「直瀬」と言う大自然が残る地域で育てた愛媛が誇る、最高級地鶏です。スタッフがどんな天候の日でも1日も休む事なく「鶏舎」「餌」「水」「環境」に妥協なくこだわった鶏です。是非、御賞味ください

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◆肴

• タタキキュウリ

  480円（税込）

• もろきゅう

  480円（税込）

• チャンジャ

  500円（税込）

• タコワサ

  380円（税込）

• 梅水晶

  500円（税込）

• キムチ

  330円（税込）

• 枝豆

  480円（税込）

• 冷奴

  330円（税込）

• 山芋短冊

  580円（税込）

• トマトスライス

  330円（税込）

• エイヒレ

  680円（税込）

• イカの一夜干し

  880円（税込）

• 付き出し

  300円（税込）

• サーモンユッケ

  980円（税込）

• あん肝ポン酢

  720円（税込）

• ホタテのチャンジャ和え

  880円（税込）

• 真鯛のユッケ

  980円（税込）

◆サラダ

• 艶吉サラダ

  800円（税込）

• グリーンサラダ

  680円（税込）

• ベーコンと玉子のシーザーサラダ

  800円（税込）

• しらすと豆富のサラダ

  750円（税込）

• 本日の海鮮サラダ

  980円（税込）

◆焼き魚

• 鯖の塩焼き

  750円（税込）

• しまあじのカマ漬け焼き

  780円（税込）

• 縞ホッケ

  1,080円（税込）

• ブリカマの塩焼き

  980円（税込）

◆肉物

• 松山鶏のガーリックチキンステーキ

  980円（税込）

• チョリソー

  750円（税込）

◆揚

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  媛っ子地鶏の塩だし唐揚げ

  久万山研究所の媛っ子地鶏の塩だし唐揚げ。肉汁が溢れ出る逸品。

  880円（税込）

• 鶏の唐揚げ ５コ

  750円（税込）

• チキン南蛮自家製タルタル 4つ

  850円（税込）

• あげ出汁豆富

  580円（税込）

• フライドポテト

  550円（税込）

• 名物じゃこ天

  750円（税込）

• じゃこカツ

  850円（税込）

• ゴボウの唐揚げ

  550円（税込）

• 山芋の磯辺揚げ

  780円（税込）

• エノキの天ぷら

  520円（税込）

• 小海老の天ぷら

  850円（税込）

• サーモンのレアカツ(自家製タルタル)

  1,080円（税込）

• 塩だし唐揚げ(キックオフ）

  750円（税込）

• エビマヨ

  980円（税込）

◆炒め物

• もやし炒め

  600円（税込）

• トロロ焼き

  780円（税込）

• あさりの酒蒸し

  700円（税込）

• あさりバター

  750円（税込）

• だしまき玉子

  700円（税込）

◆一品

• もやし炒め

  600円（税込）

• トロロ焼き

  780円（税込）

• あさりの酒蒸し

  700円（税込）

• あさりバター

  750円（税込）

• だしまき玉子

  700円（税込）

• ベーコンと玉子のシーザーサラダ

  800円（税込）

• 鶏の唐揚げ 5コ

  750円（税込）

• たこの唐揚げ

  880円（税込）

• 山芋の磯辺揚げ

  780円（税込）

• 枝豆

  480円（税込）

◆〆

• オニギリ (うめ・さけ・コンブ)

  各420円(税込)

• 茶漬け(うめさけ・コンブ)

  各550円(税込)～

• 焼きそば(ソース・塩)

  各800円(税込)

• チャーハン

  800円（税込）

• 宇和島風たいめし

  1,500円（税込）

• 白ごはん

  150円(税込)～

◆デザート

• アイスクリーム(バニラ・チョコ・抹茶)

  各400円(税込)