牛の串とダシ　夢房　三条木屋町店

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  牛串メニューも豊富♪

  仕入れから仕込みまで全て一貫してするのが夢房のこだわり。丁寧に串入れし、じっくりと焼き、出来立てのものを提供いたします。夢のステーキ牛などロマン溢れる一品から、ウルテやてっちゃんなどホルモンなど普段串では食べられないものまでお出しします。

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  一品メニューも抜かりなく◎

  一品メニューも抜かりなく手作り♪ビワマスを使った海鮮丼や、ユッケ、旬の料理なども全て店舗で仕込んでいます！海鮮はお店で捌き、新鮮な状態でご提供、肉料理は注文を受けた後に調理など出来たてで一番美味しい状態でご提供いたします。

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  【炭火と特製出汁が引き立てる】牛串

  夢房では、牛タン、牛ヘレ、ハラミなど、ジューシーな「牛串」を多彩にご用意しています！そのまま豪快に頬張るのも良し、串から外してお通しの特製つき出汁と合わせて楽しむのも格別。

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  【とろける甘辛の誘惑】和牛のすき焼き

  ふんわりと立ち上る割り下の甘く香ばしい香りに包まれ、ジュワッと音を立てて焼ける肉。その艶やかな色合いに箸を伸ばせば、とろけるような口どけが広がり、コク深い旨みが舌の上で踊る。濃厚な割り下をまとった具材を、まろやかな卵にくぐらせれば、もう抗えない幸福の味。

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  【琵琶湖の宝石】ビワマスを新鮮に様々なお料理で。

  琵琶湖の宝石「ビワマス」も独自ルートで仕入れております。店内で捌いているため、お造りや、ユッケ、海鮮丼などでご提供♪、程良い歯ごたえ、さっぱりとした甘味、爽やかに口溶け消えゆく後味をお楽しみください◎

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【名物】牛串

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  レアでかハラミ串

  1,200円（税込）

• 牛タン串

  800円（税込）

• 国産牛フィレ串/和牛ランプ串

  各1100円(税込)

• 和牛の西京焼串

  700円（税込）

• 牛ハラミ串

  600円（税込）

• ほそ串/てっちゃん串/ハツ串

  塩/味噌

  各650円(税込)

• ウルテ串

  塩/味噌

  各600円(税込)

【名物】串焼き

• 帆立串/海老串

  各700円(税込)

• レアでかサーモン串

  1,000円（税込）

• 豚バラねぎま串

  600円（税込）

• ウインナー串

  550円（税込）

• 肉巻きアスパラ串

  650円（税込）

焼き物

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  サーモンの西京焼/炙りチーズサーモン

  ※写真はサーモンの西京焼

  各1100円(税込)

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  ムーボー豆腐(和風麻婆)/豚キムチ

  ※写真はムーボー豆腐(和風麻婆)

  各800円(税込)

• 月見牛つくね

  650円（税込）

• 肉巻きつくね

  750円（税込）

• 山芋(塩/醤油)

  各400円(税込)

• しいたけ(塩/醤油)/エリンギ(ガーリックバター)

  各550円(税込)

• 万願寺(塩/醤油)

  各500円(税込)

• おまかせ串盛り

  2,700円（税込）

• フィレステーキ

  3,300円（税込）

• 牛タンねぎ塩炒め/ハラミとキャベツの旨辛炒め

  各1350円(税込)

• ホルモンとキャベツの味噌だれ焼き

  1,250円（税込）

逸品

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  本日のお刺身 盛り合わせ

  1,450円（税込）

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  和牛炙りユッケ/和牛のたたき

  各1250円(税込)

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  和牛ロースのカルパッチョ

  1,300円（税込）

• 本日のお刺身 単品

  700円（税込）

• 鮮魚のユッケ

  1,100円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ

  1,350円（税込）

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  炙り肉寿司 2貫

  850円（税込）

• ハツ刺し/炙りレバー

  各850円(税込)

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  だし巻き

  700円（税込）

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  季節のあんかけ

  850円（税込）

【名物】びわ鱒

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  お刺身

  800円（税込）

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  びわ鱒丼

  900円（税込）

• 炙りさし

  850円（税込）

• ユッケ

  1,350円（税込）

スピードメニュー

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  山芋のナムル/おつまみ野菜スティック/牛すじ小鉢

  ※写真は山芋のナムル

  500円（税込）

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  茄子の揚げびたし

  650円（税込）

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  【名物】炙り和牛(ポテトサラダ)

  900円（税込）

• やみつきキャベツ/漬けきゅうり/白菜キムチ/もやしナムル

  各400円(税込)

• 牛すじシーザーサラダ/肉味噌ひややっこ

  各700円(税込)

• 牛すじとろろ小鉢

  600円（税込）

• ポテトサラダ

  550円（税込）

• わさび(ポテトサラダ)

  600円（税込）

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  最強のミノぽん

  650円（税込）

メインと〆

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  【名物】極飯2G

  大判の和牛ロースとガーリックライスは相性抜群！炙るから見てて

  1,450円（税込）

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  海鮮丼

  1,550円（税込）

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  鯛茶漬け【名物】

  950円（税込）

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  夢房流牛すい

  〆の新定番！出汁がメインのご飯

  600円（税込）

• TKG(卵かけご飯)

  500円（税込）

• NTKG(肉＋TKG)

  1,000円（税込）

• 焼そば 塩ホルモン

  950円（税込）

• 焼きそば 海鮮ガーリック

  1,400円（税込）

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  焼そば(ボロネーゼ風/本格カルボナーラ風)

  ※写真は本格カルボナーラ風

  各1200円(税込)

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  サムギョプサル

  1,600円（税込）

• 【サムギョプサル】肉追加

  600円（税込）

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  豚薔薇ミルフィーユ鍋【名物】/スンドゥブチゲ鍋 一人前

  ※写真は豚薔薇ミルフィーユ鍋

  各1150円(税込)

• 豚薔薇ミルフィーユ鍋【名物】/スンドゥブチゲ鍋 二人前

  各1900円(税込)

• 豚薔薇ミルフィーユ鍋【名物】/スンドゥブチゲ鍋 大鍋

  各3500円(税込)

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  ちっちゃいもつ鍋 一人前

  1,150円（税込）

• ちっちゃいもつ鍋 二人前

  1,900円（税込）

• ちっちゃいもつ鍋 大鍋

  3,500円（税込）

• ゆずシャーベット

  350円（税込）

• ご来店ありがとうございます。

  夢房は、私たちの『無謀』な挑戦と『夢のための厨房』をかけて名づけました。ひとりひとりのお客様とのひとつひとつの出会いに感謝してまた、ご意見頂き日々精進していきます！

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