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玉川学園 レストラン ランチ ハンバーグ
Chef Sasaki シェフ ササキ 料理 2024/11/27 更新
Shef sasaki お勧めホテル仕込み…国産牛の筋肉をじっくり煮込み赤ワインで丁寧に仕上げたデミグラスソースと国産牛挽き肉を使い、手ごねしたハンバーグステーキ。ソースを最後までこだわりの天然酵母パンと一緒にお召し上がりください。
当店で使用する食材は全てこだわり、厳選したものを使用。素材の持つ美味しさを最大限に引き出してご提供致します。ホテルのシェフとして40年以上務めてきたオーナーだから料理に真摯に向き合っており、ドレッシングやソースも全て自家製。五感を刺激する贅沢な味わいがお愉しみいただけます。
40年以上のホテル勤務で培った技術を結集した、オーナー自慢の牛肉100%ハンバーグ。牛肉のみ100%使用する事で合い挽き肉とは異なるしっかりとした食感やジューシーな肉汁が口いっぱいに溢れ出し、豊かな風味が楽しめます。肉の旨味を存分に味わえるこのハンバーグは、まさに至福の一皿♪当店大人気の逸品です!
1,780円（税込）
当店で使用する食材は全てこだわり、厳選したものを使用。素材の持つ美味しさを最大限に引き出してご提供致します。ホテルのシェフとして40年以上務めてきたオーナーだから料理に真摯に向き合っており、ドレッシングやソースも全て自家製。五感を刺激する贅沢な味わいがお愉しみいただけます。
1,480円（税込）
旬の野菜を使用した季節のスープとなっております。素材本来の味を楽しんでいただけるスープのため、スープをそのままお召し上がりいただいても、パンと一緒に召し上がっていただいても満足いただける一品となっております。
600円（税込）～
ホテル時代からの名物メニュー
1,480円（税込）
シェフのおすすめ季節メニュー
1,480円（税込）
マッシュポテトと共に自家製デミグラスソース天然酵母パン
1,780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-27 19:17:25.0
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