鶏と炭火 あお炭 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【希少な日本酒と焼き鳥の絶妙なハーモニーを愉しむ！】
多彩な日本酒や焼酎を取り揃え、特別な一杯を楽しめる空間。希少な銘柄や飲食店限定のレアなお酒も豊富に揃い、季節ごとに旬の酒が楽しめます。焼き鳥との絶妙な組み合わせは、食事を一層引き立てます。初めて出会う味わいや、仲間との特別な時間を演出します。お酒の楽しみ方が広がる空間で、心ゆくまでお酒の魅力を存分に堪能できる場所です！
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【炭火焼きの極み、あなたの味覚を刺激する逸品を！】
選りすぐりの地鶏や銘柄鶏を国産備長炭でじっくりと焼き上げて提供。週替わりで変わる鶏の銘柄には、山梨県産の健味どりなどが登場。新鮮な鳥刺しや炭火焼きの魚介類も楽しめる一品。季節の野菜では、今が旬の白茄子を味わえます。ホタテ、ホッキ、サザエなど、幅広いメニューが揃い、気軽に楽しめる料理から、こだわりの逸品まで豊富にご用意！
サービスへのこだわり
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日本酒と焼酎を楽しむ、心温まる美食空間で過ごす時間♪
豊富な種類の日本酒と焼酎を取り揃え、料理とのペアリングを楽しむことができます。落ち着いた店内は気軽に立ち寄るのに最適な雰囲気です。普段のお食事を特別な時間に変える、そんな場所を目指しています。明るく気さくなスタッフが、リラックスした雰囲気の中でおもてなし。料理とお酒を楽しみながら心満たされるひとときをお過ごしください。
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新鮮な鳥刺しと炭火焼きで、極上の味覚体験をお届け！
旬の食材を贅沢に使った料理が揃い、特に新鮮な鳥刺しや炭火焼きの魚介類が絶品。季節ごとの野菜も楽しめ、今の時期には白茄子が登場。ホタテやホッキ、サザエなどの海の幸も取り揃ってます。気軽に味わえる一品から、こだわりを感じる特別な料理まで食べる喜びが広がる。素材の新鮮さと調理法にこだわり全ての料理が心を込めて作っております。
