居酒屋　暁

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  心を込めた贅沢な地鶏の魅力の鍋コースございます♪

  地鶏から出るダシは他とは違う濃厚さで旨味が存分に引き出された美味しさを楽しめます☆たっぷりの野菜が彩りを添え、見た目にも楽しませてくれます。最後には、心をほっこりさせるぞうすいで締めくくり、心に残る食体験がここに！友人や家族と一緒に、幸せな時間をぜひ楽しんでください★要予約のため事前にご相談ください！

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  本当の美味しさを！日本三大地鶏の薩摩地鶏について♪

  風味豊かな日本三大地鶏を使用した料理は、柔らかな肉質で適度な歯ごたえのある肉質が特徴です★一口食べると、その甘さと旨みが含んだ美味しさが広がり、口の中が幸せでいっぱいに！素材の良さを引き立てる調理法で、しっかりとした味わいが楽しめます◎特別な瞬間を彩る、一皿の美味しさを堪能してください♪新たな食の冒険が待っています！

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  お手頃価格のコースもございます☆お料理のみ全8品2200円(税込)！

  各種宴会やちょっとしたお集まりにもご利用ください！+2000円(税込)で、生ビールや焼酎、カクテルを含む30種類以上のドリンクを2時間飲み放題にもできます♪【暁】自家製の厚焼き卵やパリパリ食感の鶏皮揚げ、鶏とトマトのチーズ焼きなど、食材も調理方法も異なるお料理を8品ご堪能いただけます◎楽しいひとときを当店で★

  2,200円（税込）

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  新鮮な【薩摩地鶏の鳥刺し盛り合わせ】3つの部位を食べ比べできます♪

  鹿児島から直送で仕入れているのでとても新鮮です！もも、むね、ささみの三種類の鳥刺しを盛り合わせました。ももは歯ごたえがありジューシー、むねはももより柔らかくさっぱり、ささみはしっとりとしていて淡白な特徴があります。それぞれの味や食感、旨みをお楽しみください♪ぜひ、九州の甘口醤油で一緒にご賞味あれ。

  1,580円（税込）

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  【品揃えに自信】地鶏との相性もよい焼酎各種を取り揃えています★

  焼酎は地鶏との相性も抜群！芋・麦・米・黒糖焼酎とバラエティー豊富に取り揃えております◎実は、メニューに載っていない焼酎も10種類以上あります。もちろん、こちらもご注文OKです☆お好みに合わせてお勧めをお出ししますので、お気軽に店主までご相談下さい。焼酎好きな方も今まであまり飲んだことがない方もぜひ！

  焼酎メニュー参照

当店看板メニュー 日本三大地鶏 薩摩地鶏

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  薩摩地鶏鍋(2人前)

  ※要予約

  1,980円（税込）

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  薩摩地鶏ユッケ

  780円（税込）

• 薩摩地鶏もも刺し

  780円（税込）

• 薩摩地鶏むね身刺し

  780円（税込）

• 薩摩地鶏ささ身刺し

  780円（税込）

• 薩摩地鶏刺身盛り合わせ

  1,580円（税込）

• 薩摩地鶏もも焼き

  780円（税込）

• 薩摩地鶏むね身焼き

  780円（税込）

• 薩摩地鶏ささ身焼き

  780円（税込）

• むね身たたき葱まみれ

  880円（税込）

• 薩摩地鶏鶏わさ

  780円（税込）

• 薩摩地鶏レバー焼き

  780円（税込）

• 薩摩地鶏レバーねぎ塩和え

  780円（税込）

酒の肴

• もろきゅう/うめきゅう

  各380円(税込)

• 枝豆

  380円（税込）

• 冷やしトマト

  380円（税込）

• セロリの浅漬け

  380円（税込）

• 大根ときゅうりの浅漬け

  380円（税込）

• 長芋千切り

  380円（税込）

• 薬味たっぷり冷奴

  480円（税込）

• キムチ豆腐納豆

  580円（税込）

• チーズオムレツ

  580円（税込）

• 納豆オムレツ

  580円（税込）

• 揚げ茄子おかか和え

  580円（税込）

• 鶏ささ身キムチ和え

  580円（税込）

• 砂肝と鶏皮の冷製ポン酢仕立て

  580円（税込）

• ほうれん草ときのこのバターソテー

  580円（税込）

逸品料理

• 砂肝七味焼き

  580円（税込）

• 鶏キムチーズ炒め

  680円（税込）

• 鶏とトマトのチーズ焼き

  680円（税込）

• 油淋鶏(ユーリンチー)

  680円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  680円（税込）

• きのこのホイル焼き

  680円（税込）

• 椎茸バターホイル焼き

  580円（税込）

• 鶏ももと葱の鉄板焼き

  580円（税込）

• 鶏ももとセロリのガーリック炒め

  680円（税込）

• 鶏もも酒蒸し

  680円（税込）

揚げ物

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  若鶏の唐揚げ

  580円（税込）

• 砂肝揚げ

  580円（税込）

• 鶏皮揚げ

  580円（税込）

• ポテトフライ

  480円（税込）

• 自家製ポテトチップス

  580円（税込）

• さつまいもカリカリ揚げ

  580円（税込）

• 長芋のフライドポテト

  580円（税込）

• 油淋鶏(ユーリンチー)

  680円（税込）

サラダ

• 蒸し鶏のサラダ(ゴマドレッシング)

  680円（税込）

• 温泉卵のシーザーサラダ(シーザードレッシング)

  680円（税込）

• 彩り野菜サラダ(梅ドレッシング)

  680円（税込）

〆の逸品・スープ

• 暁特製マヨネーズピザ

  780円（税込）

• 地鶏スープの塩うどん

  780円（税込）

• 地鶏ラーメン

  780円（税込）

• 店主おまかせパスタ

  980円（税込）

• 暁特製親子丼

  780円（税込）

• 薩摩地鶏焼鳥丼

  780円（税込）

• 薩摩地鶏雑炊

  880円（税込）