鮨むろ橋 料理のこだわり
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日本酒との出会いを楽しむ。お気に入りの一杯をぜひ!
日本酒好きの方必見♪お食事にぴったりな日本酒を数多く取り揃えております!季節ごとに北陸のお酒を中心に約10種類をご用意。気になる銘柄があれば、ぜひお試しください。お料理に合う一杯もご提案しますので、お気軽にお声がけを。新鮮な魚の味わいが、日本酒の風味でさらに引き立ちます。ぜひ当店でお酒との一期一会をお楽しみください。
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当店独自のブレンド◎職人の技が光る、赤酢シャリの鮨
当店では、独自ブレンドの飽きの来ない“赤酢シャリ”を使用しております。甘みと酸味のバランスが絶妙で、まろやかで深い味わい。赤みがかった色合いは見た目にも華やかで、特に脂ののった魚や濃い味付けのネタと相性がよいシャリになります。お醤油は地元愛知のお醤油をお出ししております。職人のこだわりの光る鮨をぜひご堪能ください!