料理メニュー | 花と鳥 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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大人の隠れ家で楽しむ厳選ワイン
花と鳥 料理 2024/10/23 更新
ワインに合わせてた前菜や料理・デザートを多数ご用意しております◎新鮮な鯵を使ったセビーチェや鮮魚のポワレ、パテドカンパーニュなど…。何があるかは来店してからのお楽しみ。休日はランチも営業しております！お気軽にご来店ください。
まずはこの生ハムをお召し上がりください。埼玉県の坂戸のセラーノさんから仕入れさせて頂いている国産の生ハムです。創業以来、30年以上変わらぬ無添加製法で、豚肉と塩だけで丁寧に作られた生ハムは絶品。ご注文いただいてから切り立てをご用意いたします。ぜひ一度ご賞味ください。
当店名物の鴨のローストは、その日の一番質のいい産地から仕入れた素材を使用しています。レアに焼き上げることで、肉汁をしっかりと閉じ込め、旨味が凝縮された一品に仕上げています。じっくりとローストすることで、外は香ばしく、中はジューシーな食感をお楽しみいただけます。さらに、赤ワインとの相性も抜群です。
2,400円（税込）
フレンチの基盤であるバターソースを贅沢に使用した「甘鯛のうろこ焼」は是非食べていただきたい一品です。うろこを残した状態で、ポワレに仕上げることで外はパリパリ、中はしっとりとした絶妙な食感を実現しました。素材の味を最大限に活かしたこのメニューは、シンプルながらも奥深いコクを感じられます。
1,700円（税込）
常時13～14種類の世界各地のワインを取り揃えており、泡、白、赤、ロゼ、オレンジなど多彩なラインアップをお楽しみいただけます。中にはレアなワインも含まれており、ワイン愛好家の方々にもご満足いただけるセレクションです。グラスで気軽に楽しめるので、ワインの新しい味わいをお楽しみいただけます。
800円(税込)～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-23 12:32:33.0
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