鮨　亀松

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  福岡寿司屋の老舗【亀松】

  この道45年の大将が握る【亀松】のお寿司は、まさに極上の逸品。寿司に携わり45年。長年培ってきた技術と知識を活かし、お客様に最も美味しく召し上がっていただく方法を常に探求し続けております。長年培ってきた技術を元に、大将の創意工夫が加わったお寿司で、お客様に驚きと感動をお届けいたします。

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  当店にはメニュー表がございません。

  当日に仕入れたこだわりの食材に合わせて、最も美味しい食べ方でお召し上がりいただけるよう、大将が一つ一つ丁寧に握ります。おすすめはカウンター席。お客様に驚きと感動をお届けする大将が目の前で握る【極上のお寿司】を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

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  【その日のおすすめ「だけ」をご提供いたします。】おまかせコース17500円(税込)

  店主自らが厳選した、その日一番のネタを使用し、ご提供いたします。そのため、出てくるお寿司は全ておまかせ。店主厳選ネタと、熟練の技術で握る極上の寿司を心ゆくまでご堪能ください。

  17,500円（税込）

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  【とろける食感の穴子は、当店一番の自信作】穴子

  見た目も美しく盛り付けられた穴子。口の中でとろけるように広がります。店主自信の一品。極上の穴子を最高の状態でお召し上がりください。※仕入れの状況によりお出しできない場合もございます。ご了承ください。

  コースに含まれる

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  厳格な基準で選定した厳選の食材

  当店では、店主の厳格な選定基準により、一切の妥協を許しません。魚の食べ頃を見極め、最高品質をお客様にお届けすることを最優先に考えています。伝統と創造が融合した寿司は、長年の技術と大将のアイデアが光ります。一貫一貫にこだわり、お客様に最高の味わいを提供します。

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料理メニュー

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  ■大将がその日仕入れた新鮮素材を、繊細に仕込み握っております。

  当店にはメニュー表はございませんが、ネタ一つ一つにこだわりを持っております。どれも自信を持ってお出ししておりますが、中でも穴子は一番の自信作。どこにも負けない、極上の寿司をお楽しみください。

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• ■亀松にはメニュー表はございません。

  その日仕入れた美味しい素材に合わせて、最も美味しい食べ方で握ります。ご来店されましたら、その日の美味しい食材を使用したお寿司をお出し致します。

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