丼兵衛　小樽運河店

• 

  【こだわりのお米】丁寧な手仕事が生む特別な酢飯

  毎朝、地元の米問屋から厳選したお米を使って、ふっくらと炊き上げています。その結果、粘りとコシがしっかりとした酢飯が生まれます☆甘みと香りがバランスよく、冷めても美味しさが続くのが特徴です！酢飯の工程は全て手作業で行い、一日の供給量に限りがあります。酢飯がなくなり次第営業終了となるため、早めの来店をおすすめします♪

• 

  【自家製の醤油】じっくり仕込んだ絶品のとろみ

  丼兵衛の自家製醤油は、創業以来一切改良せずに守り続けてきた自信作です♪ 時間をたっぷりかけて仕込まれ、その味はまるで濃厚なダシのよう◎ 新鮮なネタと酢飯を絶妙に引き立てるこの濃厚な旨味は、一度食べたら忘れられない！ たまり醤油のようなとろみがネタと絡み合い、口の中でとろける至福の瞬間をお届けします♪

• 

  【北海道の海の恵みを贅沢に味わう至福の一杯】当店人気No.1の満足丼（並）

  新鮮な海の幸がぎっしり詰まったこの丼は、一口ごとに異なる風味が広がる贅沢な逸品です。極上のウニやイクラ、ぷりぷりのエビ、柔らかいサーモンなど、色とりどりの食材が目にも楽しい♪ボリュームたっぷりで食べ応えも抜群◎一度食べたら忘れられない至福の時間を提供します！ぜひ、海の恵みを堪能してみてください♪

  3,180円（税込）

• 

  【小樽の絶品海の幸が贅沢に楽しめる】当店人気No.2の小樽朝市丼（上）

  新鮮なマグロの深い味わい、濃厚なカニの風味、滑らかなウニが口の中で広がります◎さらに、肉厚のイカやクリーミーなネギトロの食感が絶妙なバランスを保ちます！プチプチとしたイクラや、甘みたっぷりのホタテ、脂の乗ったサーモンも加わり、一口ごとに異なる味わいを堪能してください☆

  2,580円（税込）

• 

  【小樽に来たら食べるしかない！】見た目も抜群◎たっぷり雲丹の月見丼

  北海道の海の幸をふんだんに使った贅沢な海鮮丼！特に、たっぷりの雲丹が目を引きます♪中トロのとろけるような旨みと、イクラの食感がアクセントになり、口の中で至福の時間が広がります☆観光客にも大人気で、写真を撮らずにはいられない美しさ◎インパクト大のこの一品を是非お試しください♪

  4180円（税込）～

数量限定ワンコインメニュー

• 

  海鮮バラちらし丼　※数量限定

  北海道の海の幸を細かくきざんだぶっこみ丼※売り切れの場合はご容赦ください。

  500円（税込）

• 

  ワンコイン雲丹盛り　※数量限定

  おひとり様１点限り　二条市場店限定売り切れの場合はご容赦ください。

  500円（税込）

海鮮丼

• 

  小樽朝市丼（並）

  本まぐろ・サーモン・ほたて・カニ・ネギトロ・イカ・いくら・うにが入った、豪華海鮮丼！！

  2,280円（税込）

• 

  小樽朝市丼（上）

  本まぐろ中トロ・サーモン・ほたて・カニ・ネギトロ・イカ・いくら・うにが入った、豪華海鮮丼！！

  2,580円（税込）

• 

  満足丼（並）

  当店人気No.1の最強の海鮮丼！すべてがここにつまっている・・・※（上）プラス400円で赤身を中トロに変更できます。

  3,180円（税込）

• 

  本まぐろ サーモン丼

  店長が目利きしたこだわりのマグロと、とろけるサーモンを同時に楽しめる二色丼

  2,180円（税込）

• 

  ヨサコイ丼

  特大ぼたん海老、サーモン、いくら、ウニ、カニと北海道の味覚を５色も楽しめる贅沢な丼

  2,880円（税込）

• 

  三色丼

  本マグロの赤身とウニ、いくらの醤油漬けを使った贅沢な丼。（上）プラス100円でマグロを蟹に変更できます。

  3,180円（税込）

• 

  うに丼

  最高級のウニだけをのせた贅沢丼

  5,800円（税込）

• 

  うにいくら丼

  濃厚な味わいのウニと、イクラを楽しめる二色丼

  4,200円（税込）

• 

  いくら丼

  海の宝石、いくらを贅沢に使った逸品丼

  2,500円（税込）

• 

  かにいくら丼

  カニのほぐし身と、イクラを楽しめる二色丼

  3,050円（税込）

• 

  かに丼

  蟹のほぐし身がたっぷりのった贅沢丼

  3,380円（税込）

• 

  マグロづくし丼

  鮮度抜群の本まぐろ、漁師の魂がこもった本格丼。本マグロ中トロ、本マグロ赤身、ネギトロ入り

  1,980円（税込）

• 

  ネギとろ丼

  好きな人にはたまらない！とろける極上ネギトロをふんだんに使ったこだわり丼

  1,300円（税込）

• 

  海鮮六色丼

  中トロ、ほたて、いくら、イカ、サーモン、ネギトロを使った贅沢な丼

  2,200円（税込）

• 

  ネタが選べる！お子様３食丼　※おもちゃ付き

  どんぶり+お味噌汁+ソフトドリンク+手巻き海苔2枚+おもちゃ付き！マグロ赤身、サーモン、ネギトロ、ホタテ、イカこの中から３品選べます。※同じネタは２つまでとなります。※ご飯の量は通常の半分となります。※11歳までのご注文に限ります。

  980円（税込）

月見シリーズ

• 

  月見丼S

  雲丹

  7,480円（税込）

• 

  月見丼A

  雲丹、中トロ、いくら

  4,980円（税込）

• 

  月見丼B

  雲丹、いくら、サーモン

  4,880円（税込）

• 

  月見丼C

  雲丹、いくら、中トロ、サーモン

  4,280円（税込）

• 

  月見丼D

  雲丹、いくら、甘エビ、ネギトロ

  4,180円（税込）

貝焼き

• 

  合盛り

  1,480円（税込）

• 

  大ホタテバター焼き

  2枚　1,680円

  880円（税込）

• 

  牡蠣の酒蒸し

  2枚　1,280円

  680円（税込）

蟹

• 

  特大タラバ蟹脚　4人前

  13,800円（税込）

• 

  特大タラバ蟹脚　1人前

  1.5人前　脚１本+爪１本　税込5,700円/2人前　脚２本　税込7,900円　

  3,980円（税込）

汁物

• 

  当店自慢のカニ汁

  どんぶりと一緒にご注文で100円引き！※仕入れ状況により蟹の種類が変更になる場合が御座います。

  360円（税込）

トッピング、お刺身メニュー

• 

  ぼたん海老

  980円（税込）

• 

  本マグロ中トロ

  680円（税込）

• 

  本マグロ赤身

  580円（税込）

• 

  アトランサーモン

  480円（税込）

• 

  いくらの醤油漬け

  480円（税込）