Croyance クロワイヤンス お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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フランスの伝統と現代の調和
当店では、フランスの伝統的なフレンチ技法を大切にしつつ、現代の感覚を取り入れた料理を提供しています。古き良きフランス料理の魅力を残しながらも、現代風のアレンジを加えたメニューは、フレンチ初心者からワイン通まで幅広く楽しめる内容です。フランス直輸入の自然派ワインとともに、肩肘張らずに楽しむ本格フレンチをお届けします。
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厳選素材へのこだわり
料理に使用する素材は、フランス料理にふさわしいものを厳選。特に季節ごとの旬の食材にこだわり、その時期ならではの新鮮な味わいをお客様に提供します。素材の個性を活かした調理法で、食材の風味を最大限に引き出し、一皿一皿に季節感を添えています。どんな料理でも、素材の持つ本来の美味しさをしっかりと感じられる一皿を目指しています。
サービスへのこだわり
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丁寧なワインペアリングのご提案
ワインに精通したスタッフが、お客様のお料理やお好みに合わせたワインペアリングをご提案いたします。特にフランスから直輸入した自然派ワインは、ブルゴーニュやラングドックなど、地方ごとに個性豊かな味わいを楽しむことができます。お料理との相性を考え抜いた提案で、ワイン好きのお客様にもご満足いただけるサービスを心掛けています。
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アットホームな心温まるサービス
デート、ママ会など、どんなシーンでも快適にお過ごしいただけるよう、細やかな配慮を心掛けています。少人数ならではの親しみやすい雰囲気の中で、スタッフ一人一人が丁寧で温かみのあるサービスを提供。お客様の要望に応じて、貸切プランなど柔軟な対応も可能。皆様にとって特別なひとときをお過ごしいただけるよう、全力でおもてなしします。
