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金沢の郷土料理と金沢おでんをご堪能
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
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お店に行く前に金沢風土研究所のクーポン情報をチェック！
2025/03/05 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
北陸の海鮮もご用意。季節限定品から天ぷら、おでんなど当店自慢の味を幅広くお楽しみいただけます！
金沢名物をお楽しみ頂けますので、観光客の方も、地元のサラリーマンの仕事帰りもワイワイ賑わう。
旬の食材も豊富にご用意しております。その時期の一番合った食べ方でご提供致します。
地元の食材をメインに出汁までこだわったおでんは寒くなるこの時期にぴったりの一品です。観光の方は金沢駅近くなのですぐにおでんを楽しめますし、仕事帰りの方は電車までの少しの時間でも…様々なシーンでご利用頂けます。
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石川県産の希少食材『能登牛』。甘味があり、ジューシーな味わい。一番旨いサーロインステーキもご用意。ステーキにすることで柔らかくジューシーで、口の中でとろける味わいがたまりません。塩コショウで食べても、ワサビで食べても◎。
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地酒の種類も豊富な石川県。金沢風土研究所でも様々な種類の地酒をご用意しております。地元食材を豊富に使用した料理と合わせるのは石川の地酒で決まり。食材がより、酒の旨さを引き立てます。定番から希少銘柄まで取り揃えてお待ちしております。
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各650円(税込)
1,200円（税込）
1,400円（税込）
750円（税込）
350円（税込）
2025/03/19 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
新鮮で地元の食材をふんだんに使用した郷土料理を召し上がれ！料理は県内で育てられた＜能登牛＞を中心にランナップ＊A5ランクの肉は豪快にステーキでご提供です！寒いこれからの季節には珍しい具が揃うアツアツ＜金沢おでん＞も魅惑的！もちろん自慢の北陸鮮魚も登場◎こんな料理の数々をリーズナブルにいただけちゃう粋な居酒屋がここに！
金沢といえば鮮魚。もちろん種類豊富にご用意しております！人気の刺身だけではなく、一品料理も豊富にご用意！鮮魚を使った創作料理もご用意しておりますので、酒のつまみにぜひ！
《貸切OK♪各種宴会でもご利用可能》店内はテーブル席も完備しております。最大27名までご利用可能な店内は貸切でのご利用も可能です。中規模宴会などはお席をくっつけてのご利用も可能ですのでご相談下さい！
カウンター席はお一人様でもサク飲みの方にもお勧めです。店員さんとの会話を楽しみながらおでんをお楽しみ頂けます。ちょい飲みや昼のみにもおすすめなので、ぜひお気軽にお問合せ下さい。
少人数の方にはテーブル席もご用意しております。ハッピーアワーも現在実施中。駅近くの好立地で、地下道を歩けば天気関係なく駅までも濡れることなくたどり着けます！
2名様
結合させれば4名での利用も可能です。
4名様
結合させれば8名での利用も可能です。
5名様
少人数でのご利用も大歓迎です
10名様
お一人様でもOKのカウンター席
当店はクレジット決済はもちろん、交通系ICなどの電子マネーやPayPayなどのQRコード決済のキャッシュレス支払いが可能です◎財布を持ち歩く必要がなく、お会計がとってもスマートに！食事を楽しんだ後も、スムーズにお会計が可能です。
和の雰囲気が漂う落ち着いた空間が魅力。提灯に照らされた店内は、心地よい温もりを感じさせ、リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。当店は少人数でのご利用から宴会などの大人数のご利用も大活躍。様々なシーンにご利用くださいませ。
当店ではコンセントもご利用いただけます。食事を楽しみながら気軽にスマートフォンやタブレット端末などを充電できます。バッテリーの残量を気にせず、友人や家族との会話をご堪能いただき、SNSへの投稿もスムーズに♪
その日のおすすめメニューを黒板にてご案内しております。人気メニューとなりますので、ご注文はお早めに♪おでんだけでなく、季節限定品や鮮度抜群の刺身などにもご注目ください◎
平日の16:00～18:15の間はハッピーアワー開催中！生ビールは400円（税込）/サワーは300円（税込）でご提供しております！仕事終わりの一杯にいかがでしょうか？
| 店名 | 能登牛と金沢おでん 金沢風土研究所（かなざわふうどけんきゅうじょ） |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市本町２丁目14-1 ポルテ金沢B1階 |
| アクセス | 金沢駅から徒歩5分。金沢駅から地下道を通り、ポルテさんの地下1階 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ディナー：4000円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T6220002007197 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 27席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 27人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：近隣のコインパーキングをご利用下さい。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/03/13 更新
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