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宇和島で育った新鮮な鯛や鰤を堪能できる◎
鰤右衛門 うわじま場所別邸 料理 2025/02/19 更新
宇和島産の鰤をふんだんに使用した料理を提供。新鮮な刺身はもちろん、職人によるさまざまな調理法で仕上げた逸品が並びます。旬の食材を取り入れたコース料理は、まるで季節の移ろいを感じさせるような美しさ。豊かな味わいが口に広がり、心地よい余韻を残します。ご家族やご友人、大切な人との時間を、当店自慢の料理たちが彩りを添えます。
刺身や焼き物など様々なスタイルで提供される料理は、いずれも新鮮そのもの。旬の素材を活かしたコース料理は見た目も華やかで、味わい深い逸品の数々が揃います。大人のための落ち着きのある空間で食事を楽しむ時間は、まさに贅沢そのもの。新鮮な旬の魚介の旨味をじっくりと、心満たされる贅沢なひとときをお過ごしください。
【当店の看板メニュー！新鮮な刺身盛り合わせ】季節ごとにかわる旬の魚をご提供する当店。宇和海で育ったお魚を使用し、繊細な味わいが楽しめます。鮮度管理にこだわり、毎朝配送される新鮮なお魚に舌鼓。うわじま場所のお魚ならではの鮮度と味わいを堪能できるぜ贅沢コース。満足感満載の一皿を是非お召し上がりください◎
コース参照
宇和島で育った鰤をふんだんに使用したコース料理を提供。先付からメインの鰤しゃぶ、鰤の西京焼きなど、刺身として味わうだけでなく、多彩な調理法で食材の持ち味を最大限に引き出しています。旬の食材をふんだんに使用したコース料理は、目にも美しく、まさに五感で楽しむ体験。新鮮な魚介の旨味が口の中で踊ります。
コース参照
新鮮な刺身はもちろん、独自の調理法で仕上げた逸品が並びます。旬の食材を取り入れたコース料理は、まるで季節の移ろいを感じさせるような美しさ。豊かな味わいが口に広がり、心地よい余韻を残します。落ち着いた空間の中で、大切な人との会話を楽しみながら、贅沢な時間をお過ごしいただけます。特別な日のお食事にも。
コース参照
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1人前 〆（きしめん）付き
3,300円（税込）
1,800円（税込）
900円（税込）
1,100円（税込）
900円（税込）
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800円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-19 14:52:35.0
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