しぎのnik

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  神泡にしか出せない「クリーミーなのどごし」

  当店は「ザ・プレミアム・モルツ」のクリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

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  自家製のつけダレにもご注目

  試作を何度も重ね試行錯誤の末に完成した、自家製のつけダレにもご注目。なかでも味噌ダレは、修行先でも提供していない当店ならでは味わいです。

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  幻の生ハラミ　1518円（税込）

  「幻の生ハラミ」は看板メニューの一つです。肉厚でほどよくサシが入った最高峰和牛ハラミのみを使用しており、融点が低く、甘い脂が口の中で溶けます。高級ブランド“竜のたまご”の卵黄とタレを絡めて韓国海苔に包んでお召し上がりください。

  1,518円（税込）

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  元祖厚切りネギ包みタン　1848円（税込）

  やはり人気は厚切りネギ包みタン！レアめでももちろん美味しいのですが、おすすめはよく焼き。両面こんがり焼くと歯切れがよくなり、タンの食感と旨みがしっかりと味わえます。

  1,848円（税込）

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  和牛炙りタタキ　100g 1628円（税込）　200g 3256円（税込）

  遊び心溢れる「和牛炙りタタキ」。塊肉をお客さまに焼いていただき、その後スタッフで秘伝の自家製ダレにつけ二度焼き、そしてカットしてご提供します！是非ご来店の際は、ご賞味ください。

  1628円（税込）～

nikのおすすめ

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  nik秘伝の味 和牛炙りタタキ ・100g　1628円（税込） ・200g　3256円（税込）

  2人前からがおすすめです。 絶品赤身肉をnik秘伝のタレで召し上がれ ＜和牛炙りタタキの焼き方＞ ・まずはそのまま焼いてください。 ・ひっくり返して全面に焼き目が付くまで焼いてください。 ・焼き上がりましたらスタッフをお呼び下さい。秘伝のタレにつけて2度焼きします。 カットして提供いたします。

  1628円（税込）～

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  幻の生ハラミ

  肉厚で程よいサシの最高峰和牛ハラミのみを使用しており、融点が低く、甘い脂が口の中でとろけます。

  1,518円（税込）

• 特選ハネシタ焼きしゃぶ

  お好みでおろしポン酢か玉子ダレのどちらかをお選びください。 玉子ダレorおろしポン酢

  1,738円（税込）

• 特選クラシタ焼きしゃぶ

  お好みでおろしポン酢か玉子ダレのどちらかをお選びください。 玉子ダレorおろしポン酢

  1,738円（税込）

• nik特製にんにくタン

  ニンニクとネギで美味しくないはずがない。

  1,188円（税込）

• 赤身柚子胡椒焼き

  ※内容は変更します。

  1,298円（税込）

• ホルモン三種盛り

  1,078円（税込）

• 特選ミスジ

  厚切り・薄切り・タレ・塩 +料金で玉子ダレ付きのすき焼き風からお選び頂けます。 希少部位の為品切れの際はご容赦ください。

  1,958円（税込）

nikの生もの・炙りもの

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  幻の生ハラミ

  肉厚で程よいサシの最高峰和牛ハラミのみを使用しており、 融点が低く、甘い脂が口の中でとろけます。

  1,518円（税込）

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  和牛炙りユッケ

  1,078円（税込）

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  特上新鮮レバー焼き

  素材の圧倒的鮮度 本来レバーはスジが多い部位なのですが、 上澄みだけを使用することによってわらび餅のような食感をお楽しみいただけます。

  1,078円（税込）

• ミノ湯引きポン酢

  748円（税込）

• ハート刺し

  638円（税込）

• 生センマイ

  638円（税込）

• 和牛炙り寿司　三貫　858円（税込） 一貫追加　286円（税込）

  286円（税込）～

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  和牛トロたくミルフィーユ

  1,078円（税込）

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  元祖 厚切りネギ包みタン

  ＜ネギ包みタンの焼き方＞ ・まずそのまま焼きます。 ・側面を焼きます。 ・反対側面を焼きます。 ・中から肉汁が溢れてきたら出来上がりです。

  1,848円（税込）

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  特上厚切りタン

  タン元とは、舌の根元部分であり、牛タンの中でも最も肉質が柔らかい部位です。 柔らかな食感で脂がのったジューシーな味わいです。

  1,738円（税込）

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  特上塩タン

  1,738円（税込）

• 塩タン

  1,078円（税込）

• nik特製にんにくタン

  ニンニクとネギで美味しくないはずがない。

  1,188円（税込）

• ネギ塩タン

  1,188円（税込）

• タンカルビ

  638円（税込）

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  特選ミスジ

  1,958円（税込）

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  特選和牛ハラミ

  1,958円（税込）

• ハラミ

  1,078円（税込）

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  特選ロース

  1,738円（税込）

• 黒毛和牛ロース

  1,188円（税込）

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  特選カルビ

  1,738円（税込）

• 黒毛和牛カルビ

  1,188円（税込）

• バラ中落ち

  1,023円（税込）

• 黒毛和牛赤身

  1,188円（税込）

• 特選和牛ハラミ

  2,068円（税込）

ホルモン

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  上ツラミ

  715円（税込）

• ホルモン三種盛り

  1,078円（税込）

• 上ミノ

  715円（税込）

• ミノサンド

  715円（税込）

• 白ホルモン

  583円（税込）

• てっちゃん

  550円（税込）

• レバー

  528円（税込）

• 焼きセンマイ

  528円（税込）

• ココロ

  528円（税込）

• ハチノス

  528円（税込）

• アカセン

  550円（税込）

• ウルテ

  528円（税込）

• コリコリ

  528円（税込）

キムチ

• 選べる四種キムチ

  白菜・大根・胡瓜・山芋・ニラ・チャンジャ・本日のキムチ(スタッフにご確認くださいませ) 上記の中からお好きなキムチをお選びください。

  858円（税込）

• キムチ三種盛り合わせ

  748円（税込）

• 本日のキムチ

  528円（税込）

• ニラキムチ

  418円（税込）

• 山芋キムチ

  418円（税込）

• 大根キムチ

  418円（税込）

• 白菜キムチ

  418円（税込）

• 胡瓜キムチ

  418円（税込）

• チャンジャ

  462円（税込）

ナムル

• ナムル三種盛り合わせ

  638円（税込）

• もやしナムル

  418円（税込）

• じゃがいもナムル

  418円（税込）

• ほうれん草ナムル

  418円（税込）

その他の焼き物

• 鶏もも

  528円（税込）

• 豚トロ

  528円（税込）

• ウインナー

  440円（税込）

• チョリソー

  辛さ：★

  550円（税込）

逸品

• チョレギサラダ

  528円（税込）

• ニラレバター

  748円（税込）

• ニンニクホイル焼き

  418円（税込）

• チシャ菜

  330円（税込）

• 韓国のり

  308円（税込）

• 鬼おろしポン酢

  150円（税込）

• 玉子ダレ

  150円（税込）

飯

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  石焼きビビンバ

  858円（税込）

• 石焼きしゃぶガーリックライス

  1,408円（税込）

• 石焼きユッケビビンバ

  1,408円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  968円（税込）

• クッパ

  638円（税込）

• ごはん(大)

  330円（税込）

• ごはん(中)

  275円（税込）

• ごはん(小)

  220円（税込）

麺

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  ユッケジャンラーメン

  辛さ：★★★ 辛さを選べる3段階

  968円（税込）

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  本格冷麺

  858円（税込）

• ユッケジャンラーメン(小)

  484円（税込）

• 本格冷麺(小)

  440円（税込）

スープ

• ユッケジャンスープ

  辛さ：★★★ 辛さを選べる3段階

  748円（税込）

• わかたまスープ

  528円（税込）

• わかめスープ

  418円（税込）

• 玉子スープ

  418円（税込）

Gelato ※こだわって本場イタリアンジェラートを仕入れています。

• デザート

  本日のジェラート550円（税込）・チョコ440円（税込）・ピスタチオ550円（税込）・ミルク440円（税込）

  440円（税込）～