割烹料理 兜 立川店 コース詳細 2025/03/11 更新
贅沢食材が華やかに彩る特別な料理の数々。季節の御晩菜から始まり、黒毛和牛の旨味に広がります。続く牛タン入りチョレギサラダは、食感のコントラストが楽しめ、伊勢海老付の特別なお造り盛合せでは、海の恵みを存分にご堪能。和牛や金目鯛は贅沢な味わいを提供し、魚貝酒蒸しは新鮮な素材が調和します。国産鰻で締めくくり、最後は水菓子で、心温まる余韻をお楽しみください。
| 料金 | 10,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | ※当日の人数減少、キャンセルについては、キャンセル料金がコース料金の100％発生いたします。 |
| 飲み放題 | 充実の飲み放題メニュー！生ビールはサッポロ黒ラベル◎（飲み放題のL.O.は30分前となります。） |
このコースで使えるクーポン
- 【特別価格】+800円で日本酒や焼酎、ウイスキー等の銘柄酒も飲み放題！
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コース内容
◆先 附◆◇季節の御晩菜３種（個別盛り）◇
旬の素材を活かした御晩菜が美しく盛り付けられた一皿。
新鮮な野菜や地元の特産品が、目にも楽しい彩りを添え、季節の味覚を感じさせる優しいスタートです。
◆冷 菜◆◇黒毛和牛タタキ◇
絶妙に焼き加減を調整した黒毛和牛のタタキは、肉の旨味と香りが引き立つ一品。
薄切りにされた肉は、特製のポン酢や香味野菜と共に楽しむことで、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。
◆豊 穣◆◇牛タン入りチョレギサラダ◇
ジューシーな牛タンが贅沢に盛り込まれたチョレギサラダ。
シャキシャキの新鮮野菜とともに、特製のごまドレッシングが絶妙に絡み、食感と味わいのコントラストを楽しめる一皿です。
◆造 里◆◇本日のお造り10点盛り合わせ～伊勢海老付～◇
新鮮な海の幸が豪華に盛り付けられた造りの盛り合わせ。
旬の魚介をふんだんに使用し、特別に伊勢海老が添えられた贅沢な一皿。
醤油とわさびで、それぞれの素材の風味を存分に味わえます。
◆焼 物◆◇和牛サーロインステーキ◇
霜降りの美しい和牛サーロインを、じっくりと焼き上げた一品。
肉の旨味が凝縮され、柔らかな食感が口の中でとろけるような贅沢さ。
特製ソースがさらに味わいを引き立て、満足感を与えます。
◆煮 物◆◇金目鯛煮付け◇
新鮮な金目鯛を丁寧に煮付け、素材の旨みを引き出した上品な一皿。
甘辛いタレが絶妙に絡み、しっとりとした身はご飯との相性も抜群。心温まる贅沢な味わいです。
◆蒸 物◆◇魚貝酒蒸し（牡蠣、帆立、ムール貝、大海老、アワビ）◇
新鮮な魚介を日本酒でじっくり蒸し上げた贅沢な一品。
牡蠣のクリーミーさ、帆立の甘み、ムール貝の旨み、大海老のプリプリ感、アワビの歯ごたえが見事に調和し、海の恵みを存分に堪能できます。
◆〆 物◆◇国産鰻のひつまぶし◇
国産の鰻を贅沢に使用したひつまぶしは、香ばしい鰻の旨味がご飯にしっかりと絡みます。
香り高い出汁をかけて楽しんだり、薬味を添えて味の変化を楽しんだり、最後まで飽きの来ない一皿です。
◆甘 味◆◇本日の水菓子◇
旬のフルーツを贅沢に使用した水菓子は、さっぱりとした甘さが心地よく、食後のひとときを華やかに彩ります。
美しい盛り付けとともに、季節の味わいを最後まで楽しんでいただけます。
飲み放題内容
充実の飲み放題メニュー！生ビールはサッポロ黒ラベル◎（飲み放題のL.O.は30分前となります。）
| ◇ビール | サッポロ黒ラベル／シャンディガフ |
| ◇焼酎割り | 緑茶ハイ／ウーロンハイ／抹茶ハイ／ジャスミンハイ |
| ◇サワー | グレープフルーツサワー／レモンサワー／ラムネサワー／男梅サワー |
| ◇ハイボール | ハイボール／コークハイボール／ジンジャーハイボール |
| ◇果実酒 | 梅酒 |
| ◇焼酎 | 麦焼酎／芋焼酎 |
| ◇日本酒 | 澤野井”奥多摩湧水仕込” |
| ◇ソフトドリンク | コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶／ジャスミン茶／緑茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース |
| ◆プレミアム飲み放題（ +800円）◆ | -------------------------+800円で以下の内容が追加可能になります。-------------------------(2時間:800円 3時間:1200円) |
| ◆ウィスキー | デュワーズ12年 |
| ◆厳選地酒 | 八海山／天狗舞／南部美人／浦霞／京山水／酔鯨／〆張鶴／越乃寒梅 |
| ◆厳選焼酎 | 閻魔／中々／いいちこ／黒霧島／黒丸／大魔王／一刻者 |
| ◆カクテル | カシスベース各種／ピーチベース各種／翠ジンベース各種 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-03-11 12:03:25.0
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