利久食堂 国分町店 料理 2024/10/23 更新
利久食堂 国分町店 おすすめ料理
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宮城県唯一!国分町限定『特選牛たん焼』をご賞味ください♪
肉厚でジューシーな利久の牛たん。その利久のこだわりが詰まった『牛たん』には、創業当時から決して変わらないものがあります。それは、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付け・熟成です。こだわりの牛たんをご堪能ください!
国分町限定メニュー
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直接市場で買い付け・直送の新鮮なお刺身ご用意しております!
利久は海鮮も得意!直接市場で買い付け・直送した鮮度が自慢の厳選素材を使用しています。
素材の味を生かす!
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炭火で一気に焼き上げた手作業にこだわる職人技のおいしい牛たんをご堪能ください!
最適な厚さになるよう職人の技で一枚一枚スライス。両面に包丁を入れ、厚くてもサクッと噛み切れる食感を実現。さらに熟練の焼き手が、大きさから厚さ、肉質、脂乗りまで見極めながら強火で一気に焼き上げます。外はパリッと香ばしく仕上げて中に旨みを閉じ込めた、最高の焼き加減の牛たんをどうぞ。
宴会にもご利用可!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-10-23 17:48:03.0