串焼き家　澤

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  黒毛和牛串(九州産A5ランク)をご用意してます！

  系列に精肉店があるため、鮮で上質なお肉が提供可能◎串を焼く焼き台の煙を下にいくようにしているので店内に煙が回りにくいからニオイがつかない♪＋300円でウニのせもできる！！

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  居酒屋メニューも焼き鳥も◎

  和牛串だけじゃなく、焼き鳥や居酒屋メニューも豊富にご用意しております◎定番の焼き鳥や居酒屋メニューはもちろん、お酒に合う料理が豊富！お一人様でもお気軽にご来店いただけます。お気軽にスタッフまでお声かけくださいませ。

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  黒毛和牛串(九州産A5ランク)をご用意してます！

  丁寧な処理をした上でじっくりと焼き上げた当店の名物料理を是非ご堪能下さい。串が抜ける際に、一番の旨みである美味しい焼き汁がお口の中いっぱいに広がる贅沢な瞬間をお楽しみいただけます。おまかせ串盛りも2種類ございますのでお選び下さい。※仕入れ状況により内容が変わる場合もございますのでご了承下さい

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  串焼き以外の一品料理も多数取り揃えております◎

  黒毛和牛串以外に、熊本馬逸品や焼き鳥、焼き野菜、おまかせ串盛り、おつまみ、串焼きもの、一品料理、ご飯もの、デザートなど種類豊富にございます。気の合う仲間やご家族との楽しい時間を演出します。お酒に良く合うメニューや〆にぴったりのおにぎりもあります。各種宴会や各種飲み会などの集まりには是非ご利用ください

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  おつまみもガッツリメニューも充実！

  手軽に頼めるのが嬉しいおつまみメニューも充実してます！もちろんがっつり食べたい方の為のメニューも取り揃えております！丁寧に仕込まれた焼き鳥には店主の愛情がぎゅっと詰まっております。一つ一つの身が大きく、食べ応え抜群！馬逸品も多数ございますので、お好きな方は是非ご賞味ください。ご来店お待ちしております

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黒毛和牛串(九州産A5ランク)

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  黒毛和牛のせいろ蒸し

  黒毛和牛とたっぷりの野菜の相性バツグン！

  1,280円（税込）

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  シャトーブリアン

  フィレの中でも特に柔らかく“超希少部位”で上品な味わい

  1,380円（税込）

• フィレ

  980円（税込）

• サーロイン

  780円（税込）

• カルビ

  580円（税込）

• ランプスライス巻

  もものお肉をグルグル巻にしました

  580円（税込）

• ダイコン

  そとモモのお肉で味が濃い

  480円（税込）

• トンビ

  肩甲骨のお肉 赤身で食べやすい

  380円（税込）

• ★澤のハンバーグ串

  和牛入り手作りハンバーグをおろしポン酢でどうぞ

  280円（税込）

熊本馬逸品

• 極上霜降り馬刺し(三角バラ)

  1,900円（税込）

• 馬レバ刺し

  1,800円（税込）

• 馬ハツ刺し

  1,300円（税込）

• 馬すじ煮込み

  580円（税込）

• 馬カルビ(馬ヒモの炙り串)

  480円（税込）

• コジュツ串

  馬ホルモンの中でも旨味が強く弾力も抜群！

  480円（税込）

焼き鳥

• もも

  200円（税込）

• ネギま

  220円（税込）

• ささ身

  明太子・わさび・梅・柚子こしょう・チーズ

  各240円(税込)

• せせり

  ネックのお肉でジューシー

  200円（税込）

• 骨抜き手羽先

  180円（税込）

• はつ

  180円（税込）

• 白レバー

  脂の乗ったレバーです

  200円（税込）

• 月見つくね

  360円（税込）

• ふりそで

  皮がパリパリでボリュームたっぷり

  260円（税込）

• 豚バラ

  200円（税込）

• 豚トロ

  旨味が強く食感を楽しんで下さい

  200円（税込）

• ちょうちん

  未成熟の卵黄をタレで焼き上げてます。一口でどうぞ

  300円（税込）

焼き野菜

• しいたけ/白ネギ/ナス田楽/ズッキーニ/山芋/ししとう

  各200円(税込)

おまかせ

• おまかせ串5本盛り

  ・黒毛和牛2本・焼き鳥2本・野菜1本

  1,600円（税込）

• おまかせ串8本盛り

  ・黒毛和牛3本・焼き鳥3本・野菜2本

  2,500円（税込）

• おまかせ澤コース

  ・本日のサラダ・串八本(黒毛和牛3本/焼き鳥3本/野菜2本)・黒毛和牛のせいろ蒸し・〆のご飯もの・デザート

  3,900円（税込）

おつまみ一品

• 半熟卵のウニのせ

  みそ味の半熟卵にウニをのせました

  420円（税込）

• きゅうりの梅味噌添え

  400円（税込）

• 茶豆

  枝豆より味が濃い品種

  380円（税込）

• とまとスライス

  400円（税込）

• タコわさび

  400円（税込）

• タラチャンジャ

  400円（税込）

• 豆腐の自家製みそ漬け

  阿蘇の木綿豆腐を自家製みそで漬けました

  420円（税込）

串焼きもの

• ☆当店イチ押し“名物みそ豚”

  手作り味噌

  240円（税込）

• 海老の豚ロース巻

  360円（税込）

• 梅の豚ロース巻

  240円（税込）

• 熟成厚切りベーコン

  200円（税込）

• あらびきウインナー

  200円（税込）

• 辛口ウインナー

  200円（税込）

• 厚揚げ豆腐

  220円（税込）

• うずらのたまご

  200円（税込）

• チーズ炙り (3本)

  300円（税込）

• ホタテ貝柱串

  刺身用のホタテをバター醤油でどうぞ！

  450円（税込）

一品料理

• ★自家製プレミアムローストビーフ

  880円（税込）

• ごろごろ野菜のせいろ蒸し

  サラダ感覚でどうぞ

  780円（税込）

• 豆腐サラダ

  和風ドレッシング味

  580円（税込）

• 大阿蘇ハムのサラダ仕立て

  680円（税込）

• 辛子蓮根

  580円（税込）

• スペアリブ(骨付豚)香草焼き

  ※生から焼き上げますので少々お時間かかります

  640円（税込）

• 豚足塩焼き

  540円（税込）

• 国産牛ホルモン煮込み

  580円（税込）

• チーズスティックフライ

  580円（税込）

• 澤のとり唐揚げ

  620円（税込）

• あみじゃがフライドポテト

  420円（税込）

ご飯もの

• おにぎり (1ケ)

  ・梅・明太子・肉味噌

  各240円(税込)

• 焼きおにぎり (1ケ)

  ・みそ味・醤油味

  各340円(税込)

• お茶漬け

  ・梅・明太子・肉味噌

  各480円(税込)

デザート

• 手作り杏仁豆腐

  240円（税込）

• 三色わらび餅

  240円（税込）