Botanico 扇町公園

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  イタリア料理をベースに、ジャンルレスなメニューを展開

  米国ハワイ州で活躍する日本人シェフ吉本圭吾が最新のトレンドを取り入れ、料理・ワイン・ドリンクなどを総監修。地元の旬の食材やドリンクを積極的に取り入れ、モーニング・ランチ・カフェ・ディナーと、それぞれの時間帯に寄り添ったメニューをご提供しております。

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  こだわり野菜もお楽しみいただけるコースをご用意！

  緑豊かな扇町公園の一角に佇む、”ボタニカル”をコンセプトにしたファインダイニング『Botanico扇町公園』。野菜をふんだんに使用した生野菜料理をお楽しみいただける、サラダビュッフェ付きのコースを各種ご用意しております！詳しくはコースページへ。

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  ドリンクにもこだわって！季節に合わせたナチュラルワインなどもご用意しております。

  季節に合わせて葡萄本来の味わいを感じるナチュラルワインなどもご用意しております！地元の旬の食材やドリンクを積極的に取り入れ、モーニング・ランチ・カフェ・ディナーと、それぞれの時間帯に寄り添ったメニューをご提供しております。詳しくはドリンクページへ。

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Appetizer

• カンパチのクルード 瀬戸内レモンと人参のマリネ

  1,900円（税込）

• 甘エビとキャビアのシュリンプトースト

  2,200円（税込）

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  カリフラワーとビーツのフムス

  1,100円（税込）

• 生ハムスライスとモッツァレラチーズ

  1,900円（税込）

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  つぶ貝のガーリックバター　プティパイ添え

  1,500円（税込）

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  ムール貝の白ワイン蒸し　フレンチフライ

  1,300円（税込）

• フレンチフライ ハーブ＆パルメザンチーズ

  1,500円（税込）

• マカロニチーズグラタン

  980円（税込）

• サワーブレッド　

  ホームメイドホイップバターとスパイスソルト

  780円（税込）

• ピタフレッド

  400円（税込）

• ブリオッシュブレッド

  500円（税込）

Salad／Soup

• トレビスのサラダ ビーツのヴィネグレット

  1,400円（税込）

• 和歌山トマトとフェタチーズのグリークサラダ

  1,100円（税込）

• 淡路玉ねぎのオニオングラタン・スープ

  850円（税込）

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  ”ポットパイ” クリームスープパイ包み

  1,100円（税込）

Pasta＆Risotto

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  大葉のジャポネジェノベーゼ・スパゲティーニ

  1,500円（税込）

• 島根浜田産剣先イカのトマト・スパゲティーニ

  2,100円（税込）

• 赤海老とキノコのサフランクリーム・スパゲッティ

  1,800円（税込）

• 鹿児島茶美豚ベーコンのトリュフカルボナーラ・タリアッテレ

  2,100円（税込）

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  ポルチーニと九条ネギのクリーム・リゾット

  1,900円（税込）

Main (Fish)

• 赤海老のガーリックシュリンプ瀬戸内レモンのレムラード

  カダイフで巻いた赤海老のガーリックシュリンプと酸味の効いたアイオリソースをあわせています

  1,600円（税込）

• 瀬戸内寒サワラのポワレ　 黒米のピラフ添え

  寒サワラをじっくりポワレし、白ワインのバターソースを合わせてます 炊いた黒米と一緒にお召しあがりください

  2,400円（税込）

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  クロマグロのスパイスグリル・ 地中海風野菜ソース

  クロマグロをレアグリルし、野菜のペーストとわさびオイルで召し上がっていただけます

  2,600円（税込）

Main (Meat)

• 鹿児島茶美豚のポークミラネーゼ　モッツァレラチーズとトマト

  餌にお茶をたべさせ飼育されたブランド豚、「茶美豚」のカツレツに、トマトとモッツアレラを合わせ、食べ応えのある一品

  2,200円（税込）

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  ”ラムケバブ”仔羊と野菜のブロシェット ザジキソース　（2本）

  スパイシーな味付けをした仔羊と野菜を、酸味の効いたヨーグルトソースをあわせ、複雑味のある味わいに仕上げております

  2,800円（税込）

• 備中高原鶏のモロッカンチキン・クスクス添え

  タジン鍋で煮込んだ骨付きチキンとクスクスを一緒にお召し上がりください

  3,200円（税込）

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  北海道サロマ和牛チャコールグリル　ホールラディッシュソース

  北海道佐呂間地区で飼育されているブランド牛、十勝サロマ牛を炭火でじっくり火入れをし、こだわった特選ステーキ。マスタードを使用したマデラソースが肉の旨味を引き立たせてくれます

  5,800円（税込）

Dessert

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  パイナップル・ベイクドハワイ

  パイナップルにメレンゲを飾り付けた器の中身はココナッツやグラノーラなど。ラムのフランベをかければ、ピニャコラーダスイーツの完成

  1,900円（税込）

• ビーツのガトーショコラ

  1,300円（税込）

• ラズベリー・アップルパイ　

  1,400円（税込）

• 金柑とホワイトチョコレートのクレームダンジュ　

  990円（税込）

• 各種ジェラート

  950円（税込）