寿司酒場 逆さ富士 鍛冶屋町店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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赤酢に拘った大衆鮨!!高級店に使われる酢を使用。
大衆鮨なのに「美味しい！」価格帯に対しての驚きと拘りはネタのみならずシャリにまで拘ってます。鮨の道20年の職人がその日の温度や湿度に合わせて微調整しながらシャリを仕込んでいます。大衆鮨酒場になるのでシャリは小さめでお酒を楽しんでもらえるような量にしてあります。上品な香りと圧倒的な違いを感じてください。
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複数飲食店を手掛けるデザイナーが監修。
日本のファーストフード寿司をより身近にカジュアルに楽しんでいただきたい。なるべく多くの人に知ってほしい。お客様の表情をしっかり見たい。そんな想いを大切に全席オープン席での創り上げました。富士山のデザインは一発書きで作成。想いのこもった空間を堪能してください。
サービスへのこだわり
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【忘年会・各種宴会に◎】飲み放題付コース4500円～◎
大衆鮨なのに「美味しい！」価格帯に対しての驚きと拘りはネタのみならずシャリにまで拘ってます。鮨の道20年の職人がその日の温度や湿度に合わせて微調整しながらシャリを仕込んでいます。大衆鮨酒場になるのでシャリは小さめでお酒を楽しんでもらえるような量にしてあります。上品な香りと圧倒的な違いを感じてください。
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記念日に♪特製抹茶プレート♪
記念日に！特製抹茶プレート！ メッセージ付き特製抹茶プレートのご用意をしております。大切な人のお誕生日を特別に演出。友達とワイワイ・会社の同僚と・恋人と特別な時間を！スタッフ一同、心を込めておもてなしさせていただきます！
