ビストロボルドー luxe

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  当店こだわりのトルコライス

  60数年前に料理長の父親によって考案されたと言われている「トルコライス」を看板メニューに、厚生労働大臣表彰や、他多数受賞した本格シェフのフレンチをベースにした洋食をカジュアルに楽しんでいただけます。当店限定トルコライスや、フレッシュトマトのソース、オマールエビのソースアメリケーヌなど各種料理の提供を予定しております。

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  当店のスパゲッティーは生めんを使用しています！

  当店オリジナルで製麺を依頼している、もちもち食感を楽しめる生めんです。白ワインのアルコールをしっかり飛ばし、当店のオリジナルブイヨンとケチャップにてコクのある味わいになっております。

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  RECOMMENDトルコライス《スタジアムシティ限定》諫美豚トルコライスなどなど長崎産のこだわり食材を使用！

  当店のトルコライスは素材へのこだわりはもちろんカツを揚げる。パスタを茹でる。炒める。お肉を焼く。など様々な調理工程を経て、お客様である皆様に心を込めて提供する料理です。そのため少々お時間を頂戴できますと幸いです。

  各種料理メニュー記載

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  パエリア

  写真は海鮮パエリア《1958円》その他、豚バラと旬の野菜のパエリア《1793円》がございます。アツアツの状態で提供するパエリアは具沢山で、香り高いスパイスがくせになります！

  各種料理メニュー記載

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  生めんスパゲッティ

  写真は日向鶏とナスのトマトスパゲッティ《1452円》当店オリジナルで製麺を依頼している、もちもち食感を楽しめる生めんです。白ワインのアルコールをしっかり飛ばし、当店のオリジナルブイヨンとケチャップにてコクのある味わいになっております。

  各種料理メニュー記載

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  長崎の食文化を味わえるトルコライス

  各種メニュー記載

●トルコライス●

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  昔ながらのトルコ風ライス

  1,540円（税込）

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  西海プレミアムポークトルコライス

  1,562円（税込）

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  スペシャルトルコライス

  1,793円（税込）

• トルコライス

  1,375円（税込）

• ジャンボチキンカツトルコライス

  1,375円（税込）

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  魚フライトルコライス

  1,375円（税込）

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  エビフライトルコライス

  1,540円（税込）

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  激辛トルコライス

  1,540円（税込）

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  ハンバーグトルコライス

  1,540円（税込）

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  ステーキトルコライス

  1,793円（税込）

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  ドリアトルコライス

  1,958円（税込）

●一品料理●

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  エビちり風アラビアータ

  638円（税込）

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  えんどうまめのコロッケ

  638円（税込）

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  ハラペーニョのチーズ春巻き生ハム添え

  748円（税込）

• イカのフリット

  638円（税込）

• 旬の野菜のピクルス

  528円（税込）

• タコと林檎のセビーチェ

  748円（税込）

• 自家製ローストビーフ

  748円（税込）

• 生ハム

  638円（税込）

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  ワカモレ＆チップス

  968円（税込）

• 季節のキッシュ

  748円（税込）

• インカのめざめポテトフライ

  748円（税込）

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  芝エビときのこのアヒージョ

  968円（税込）

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  ブロッコリーのガーリックソテー

  528円（税込）

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  鶏チャーシュー

  748円（税込）

• バゲット

  440円（税込）

●RECOMMEND　トルコライス●

• 諫美豚トルコライス

  1,760円（税込）

• 長崎ハーブ鶏カツトルコライス

  1,540円（税込）

• ゆうこう真鯛フライトルコライス

  1,540円（税込）

• 長崎和牛A5カツトルコライス

  2,640円（税込）

●ファフィータ　with　トルティーヤ●

• 宮崎日向鶏

  お肉やお野菜を巻いてお召し上がりください

  1,848円（税込）

• 長崎県産和牛

  お肉やお野菜を巻いてお召し上がりください

  2,948円（税込）

• 諌美豚

  お肉やお野菜を巻いてお召し上がりください

  2,068円（税込）

●生めんスパゲッティ●

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  釜揚げしらすと九条ネギの長崎からすみスパゲッティ

  1,672円（税込）

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  日向鶏とナスのトマトスパゲッティ

  1,452円（税込）

• アラビアータスパゲッティ

  1,188円（税込）

• 長崎和牛のボロネーゼスパゲッティ

  1,452円（税込）

●パエリア●

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  海鮮パエリア

  少々お時間いただきますので、予めご了承ください。

  1,958円（税込）

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  豚バラと旬の野菜のパエリア

  少々お時間いただきますので、予めご了承ください。

  1,793円（税込）

●タジン●

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  国産和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  1,980円（税込）

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  ラムのミートボールモロッコ風トマト煮込み

  1,958円（税込）

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  レモンと諌美豚の豚バラキャベツ蒸し

  1,848円（税込）

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  ゆうこう真鯛のアクアパッツァ

  1,078円（税込）

●カレー＆ハヤシ●

• カレーライス（ミニサラダつき）

  1,298円（税込）

• ハヤシライス（ミニサラダつき）

  1,298円（税込）

●サラダ●

• 厚切りベーコンのシーザーサラダ

  1,078円（税込）

セットメニュー

• Aランチ

  1,210円（税込）

• Bランチ

  1,540円（税込）