マーケットレストランAGIO サンシャインアルパ店

• 

  素材のおいしさを存分に味わえる炭火焼き

  素材の表面をしっかりと焼き上げ、中はやわらかくふっくらと仕上げます。遠赤外線の熱は旨味成分を閉じ込めるため、素材がもつおいしさを存分に味わえます。炭火焼き独自の香りはそれを一層引き立てます。

• 

  数量限定！軽い食感が特徴の「ピンサ」

  ピンサとはヨーロッパを中心に人気を集めている従来のピザに代わる新しいスタイルのピザです。小麦粉に大豆・米粉をブレンドすることでピザとは違った軽い食感が楽しめます。ピンサ生地に合う食材をシェフが丁寧に選び、素材のおいしさを存分にお楽しみいただけるお料理に仕上げました。

• 

  帆立のカルパッチョ　彩り野菜のソース

  絶品のソースとあわせて新鮮なカルパッチョをぜひご堪能ください♪前菜からメイン、デザートまでアラカルトでご注文をいただけますので、プライべート利用に最適★

  1,380円

• 

  レモンと葡萄の2色グラニータ　フルーツとバニラアイスをのせて

  当店自慢のデザートの「2色グラニータ」をご用意♪ティラミスなどのデザートも豊富★

  850円

• 

  ＜土日祝限定＞厚切り霧降高原牛 ステーキフェア

  旨味を逃さないよう炭火でじっくりと焼きあげ、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上げます。ご家庭ではなかなか味わうことのできない厚切りステーキを、この機会にぜひ皆様でお召し上がりください。

  9,500円～

CHARCOAL GRILL

• 新潟県「雪室熟成黄金豚」の炭火焼 200g

  2,805円（税込）

• カツオの藁焼き 揚げた青森県産ニンニク 魚醤とバターのソース 320g

  2~3人前

  3,550円（税込）

• AGIO特製炭火焼きハンバーグ デミグラスソース 200g

  2,340円（税込）

• 九州産「みつせ鶏」骨付き肉の炭火焼き

  2,651円（税込）

• 骨付き仔羊肉の炭火焼き

  2本…3,680円 (税込) 3本…5,265円 (税込)

  3,680円（税込）

• メキシコ産牛リブロースの炭火焼き 200g

  3,542円（税込）

• 霧降高原牛ロースの炭火焼き

  150g…4,659円 (税込) 200g…5,478円 (税込) 350g…9,218円 (税込) 500g…12,490円 (税込)

  _

ANTIPASTO

• 鮮魚のカルパッチョ ヴィネグレットソース

  1,716円（税込）

• 野菜のトマト煮込み カポナータ 2024

  990円（税込）

• リコッタチーズとトマトジャム フルーツのカナッペ

  1,620円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  660円（税込）

• ニョッキフリット グラナパダーノチーズ

  550円（税込）

• ガーリックと香草のトースト

  770円（税込）

• 鶏の唐揚げ ごま塩とマスタード

  1,210円（税込）

• 野菜のフリット アンデスの紅塩 2024

  1,050円（税込）

• エスカルゴとキノコの薪釜焼き

  1,584円（税込）

• ポルケッタの炭火焼き サルサ・ヴェルデ

  1,782円（税込）

CHARCUTERIE

• 豚バラ肉と香草の自家製ハム仕立てのポルケッタ

  1,590円（税込）

• 本日の切りたて生ハム

  1,520円（税込）

• 鶏の自家製ハム 4種ハーブのソースとナッツ

  1,480円（税込）

• シャルキュトリ3種盛り合わせ

  3日間かけて仕込んだ旨味あふれる自家製のポルケッタとしっとりと仕上げた自家製の鶏ハム、香りが引き立つ切り立ての生ハムをすべて盛り合わせに。ワインのおつまみに最高です。AGIOのグリーンサラダにのせるのもおすすめ！

  2,134円（税込）

SALAD

• 削りたてのグラナパダーノチーズとロメインレタスのシーザーサラダ

  R…1,760円 (税込) S…995円 (税込)

  _

• グリーンサラダ

  R…1,190円 (税込) S…695円 (税込)

  _

• ケールサラダ 胡桃とグレープフルーツ フェターチーズ

  R…1,480円 (税込) S…840円 (税込)

  _

PINSA

• マルゲリータ

  イタリア産のストラッチャテッラチーズを100％使用、オリジナルのトマトソースを塗ってフルーツトマトと共に焼き上げます。フレッシュバジルが爽やかに香ります。

  3,260円（税込）

• プロシュット

  熟成した生ハムの塩気と旨味、バルサミコ酢でじっくりと火入れした甘酸っぱいタマネギ”アグロドルチェ”、さっぱりとしたヨーグルトソースが全体をまとめます。

  3,537円（税込）

• ビスマルク

  イタリア産のモルタデッラハムを使用、コクがあり香り高いトリュフバターとタマゴの相性は抜群です。お酒のおつまみにも最高です。

  3,615円（税込）

• クワトロフォルマッジ

  シェフが選んだ4種のチーズをたっぷりとのせて焼き上げます。

  3,870円（税込）

PASTA

• 紅ズワイ蟹と丸ズワイ蟹のトマトクリームソース フェットチーネ

  蟹の旨味を引き出したトマトクリームソースと生麺のフェットチーネがよくからみます。

  1,960円（税込）

• 丸ごとトマトとトマトソース セルバチカのスパゲティ 36ヵ月熟成のパルメジャーノ

  ローストしたトマトを丸ごとひとつのせたスパゲティです。アジオの名物パスタをアレンジして復活させました。テーブルサイドにてチーズを削りたてでご提供いたします。

  1,820円（税込）

• 野菜と青森県産ニンニクをつかったオイルソース・スパゲティ

  ケールやズッキーニ、トレビス、セルバチコなど相性の良い野菜をセレクト。素材の旨味を味わえるヘルシーなパスタです。 ※野菜は仕入れにより変更いたします。

  1,850円（税込）

• ペコリーノチーズとパンチェッタのカルボナーラ・スパゲティ

  生クリームなどを使わない、チーズと卵、パンチェッタのみで仕上げる本格レシピのカルボナーラです。

  1,840円（税込）

• 青森県産ニンニクと青唐辛子のペペロンチーノ・タリオリーニ

  1,590円（税込）

• 自家製カツオのツナとグリーンオリーブ ドライトマトのシチリア風スパゲティ

  2,250円（税込）

• 魚介のソース ペスカトーレ・リングイネ

  2,772円（税込）

• 4種チーズ”クアトロフォルマッジ”のニョッキ

  アマレット5cc…+110円 (税込) ※これはお酒です。甘くほろ苦いリキュールを途中でかけてお召し上がりください。

  2,552円（税込）

RISOTTO

• 紋甲イカをつかったイカスミのリゾット レモンの香り

  2,233円（税込）

• ポルチーニ茸とキノコのリゾット

  ポルチーニの味と風味を存分に活かしたリゾットです。アジオのリゾットは、リゾット専用の国内産のお米、和（なご）みリゾット米を使用しています。歯応えがあり、もちっとした食感が特徴です。

  2,100円（税込）

SOUP

• 本日のスープ

  690円（税込）

• オニオングラタンスープ

  1,100円（税込）

• 【季節限定】無保水海老を添えた冷たいズッキーニのスープ

  1,210円（税込）

BREAD&RICE

• パン

  330円（税込）

• ライス

  253円（税込）

• グラナパダーノチーズ（粉チーズ）

  330円（税込）

DOLCE

• AGIOのティラミス

  797円（税込）

• 自家製プリン

  748円（税込）

• 【季節限定】いちじくとアーモンドのベイクドタルトケーキ

  880円（税込）

• 自家製バスクチーズケーキ マンゴーソース

  990円（税込）

• ガトーショコラ

  839円（税込）

• アフォガード

  770円（税込）

• バニラアイスクリーム

  560円（税込）

• 季節のジェラート

  イタリアのジェラートをご用意いたしました。【ヘーゼルナッツ/マンゴー/レモン】

  各830円 (税込)