江戸天ぷら屋台 四文銭 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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江戸の風情溢れる居心地の良い空間
江戸の屋台をイメージしたアットホームな店内には、和の落ち着いた雰囲気が漂います。お席はお一人様から立ち寄りやすいカウンター6席と、グループ利用に最適な2名・4名用テーブルを各種ご用意。
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お一人様やお仕事帰りにぜひご利用ください。
お仕事帰りやご友人とのお食事など幅広いシーンで気兼ねなくご利用いただけます。江戸の風情感じる居心地の良い空間で、ホッと心が安らぐ楽しいひと時をお過ごしください。
サービスへのこだわり
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希少なそば粉を使用した、香り&のど越し◎「二八そば」
立ち食いそばのルーツは江戸時代にあり、当時の江戸には3,000軒を超える屋台のそば屋があったともいわれています。そんな時代に思いを馳せ、「二八そば」をご用意いたしました。そば粉は、市場にはあまり出回らない、希少な北海道摩周産牡丹を使用。香りの強さとのど越しのよさをより味わえる、太めのそばをご提供しています。
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豊洲市場直送の上質な鮮魚を使用！
当店で使用している魚介は、豊洲市場の仲卸『叶』『魚河岸兄弟』より直送で仕入れております。季節の鮮魚も揃えておりますので、併せてお楽しみいただけます。また、当店名物の「ねぎま鍋」は、鍋に合うマグロの部位を厳選してもらい、試作にも魚のプロの協力を得て完成した自慢の逸品です。ご来店の際はぜひ一度お召し上がりください。
