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愛媛瀬戸内の極上素材を贅沢に使用した料理

  • 適格請求書発行事業者
一番町にオープン!愛媛の旬素材を使った贅沢なコース料理と豊富な地酒が楽しめる店。

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 12:00~14:00
18:00~23:00

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

優しい雰囲気が漂う店構え

白い行灯が目印の「一番町 勝」は、松山市で特別な料理体験が楽しめるお店です。ぜひお立ち寄りください。

厳選した地酒、各地の銘酒

厳選された地酒と共に、特別なひとときを楽しめます。心地よい空間で皆様の素敵な会話が弾むことでしょう。

愛媛の海の幸を心ゆくまで

新鮮な愛媛の海の幸を使った料理が、食卓を華やかに彩ります。贅沢な味わいを心ゆくまで堪能してください!

店長のおすすめ料理

【スタンダードコース】四季を感じる旬のおまかせコース料理(お料理のみ)

接待や会食、特別な記念日に最適な当店のコース料理は、質にこだわり、満足いく量をご提供します。秋冬には伊勢海老・蟹、冬春にはとらふぐや天然の極上真鯛、春夏にはアワビなど、季節ごとの旬の食材をふんだんに盛り込みました。金額に応じて内容が変わりますので、お客様のご要望に沿った特別な体験をお楽しみ頂けます。

13,000円(税込)

四季を感じる旬のおまかせコース料理(お料理のみ)

当店では接待や会食、特別な記念日などに最適なコース料理をご用意しています。愛媛の旬の食材をふんだんに使用し、季節ごとの美味しさを心ゆくまでご堪能いただけます。また、コースの金額に応じて内容が変わりますので、お客様のニーズに合わせた特別な体験をご提供いたします。大切なひとときを当店でお過ごしください。

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軽めのコース11000円(税込)もご用意しております

愛媛の旬の食材を贅沢に使用し、腕によりをかけたコース料理をご紹介します。ランチコースは7700円(税込)から、ディナーコースはスタンダード13000円(税込)。軽めコース11000円(税込)もご用意。四季折々の美味しさを心ゆくまでお楽しみいただけます。なお、コースの金額に応じて内容が変わります。

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

厳選された新鮮な素材

当店では、愛媛の旬の食材を厳選し、新鮮さを最優先に考えています。地元の漁港から直接仕入れた魚介類や季節ごとの野菜を使用し、その日の最良の食材を提供します。職人が素材本来の味を引き出すため、丁寧に調理し、食材の持ち味を最大限に活かした料理をご堪能いただけます。訪れるたびに新しい発見がある特別な食事体験をお楽しみください。

季節感を大切にした料理

当店でお出ししているお料理は、四季折々の素材を活かし、季節感を大切にしています。秋には伊勢海老、冬にはとらふぐ、春にはアワビなど、旬の食材をふんだんに盛り込んだコース料理をご用意。おまかせコースでは、その季節の特選素材を使った一品一品が視覚的にも味覚的にも楽しめるよう工夫されています。季節ごとの美味しさをご提供します。

3種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

カウンター席は、職人の技を間近に感じられる、臨場感があふれる空間です。目の前で新鮮な食材が調理される様子を楽しむことができ、料理が完成する瞬間を体験できます。職人との会話を楽しみながら、旬の料理や地酒を味わえるため、特別なひとときを演出します。デートやご友人との食事、ビジネスの接待にも最適な席です。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

落ち着いた和の雰囲気を大切にした空間が特徴。木の温もりが感じられる内装や、シンプルで洗練されたデザインが心地よい空間を演出しています。照明は柔らかく、リラックスできる雰囲気を醸し出しています。カウンターや個室での食事はプライベートなひとときを楽しむのに最適で、特別な時間を過ごすにはうってつけの場所。

  • 雰囲気自慢

新たにオープンした当店は、愛媛瀬戸内の新鮮な食材をふんだんに使用した料理が楽しめる贅沢な空間です。旬の素材にこだわり、主人自慢のコース料理は、特別な日や大切な方とのお食事にぴったりです。地酒も豊富に揃え、接待やおもてなしのシーンでも利用しやすくなっております。完全予約制のため、落ち着いて過ごせます。

お席

最大4名様までご利用いただける完全プライベート個室を完備しています。この個室は、周囲を気にせず落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しむことができる空間です。大切な接待や記念日のお祝い、特別な人との静かなひとときに最適です。和のテイストを大切にした内装が優雅な時間を演出し、心に残る特別な体験を提供します。

個室

4名様

最大4名様までご利用いただける完全プライベート個室を完備しています。この個室は、周囲を気にせず落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しむことができる空間です。大切な接待や記念日のお祝い、特別な人との静かなひとときに最適です。和のテイストを大切にした内装が優雅な時間を演出し、心に残る特別な体験を提供します。

当店の魅力のひとつで、LIVE感ある特別な食事体験を提供します。目の前で職人が新鮮な海鮮や旬の食材を調理する様子を楽しみながら、料理の香りや音を感じられます。職人との会話を楽しむことで、料理に対する理解も深まり、より一層食事が特別なものになります。デートや友人との食事、接待にもぴったりな空間となります。

カウンター

8名様

当店の魅力のひとつで、LIVE感ある特別な食事体験を提供します。目の前で職人が新鮮な海鮮や旬の食材を調理する様子を楽しみながら、料理の香りや音を感じられます。職人との会話を楽しむことで、料理に対する理解も深まり、より一層食事が特別なものになります。デートや友人との食事、接待にもぴったりな空間となります。

設備

当店の目印は、白い行灯です。このシンプルで美しい行灯が皆様を温かく迎え入れます。松山市一番町の街並みに溶け込みながらもひと際目を引く存在感を放ち、初めてお越しのお客様でも迷わずにお越しいただけるでしょう。行灯の灯りが、落ち着いた雰囲気を醸し出し、入店前から特別な食事体験の始まりを感じさせてくれます。

当店の目印は、白い行灯です。このシンプルで美しい行灯が皆様を温かく迎え入れます。松山市一番町の街並みに溶け込みながらもひと際目を引く存在感を放ち、初めてお越しのお客様でも迷わずにお越しいただけるでしょう。行灯の灯りが、落ち着いた雰囲気を醸し出し、入店前から特別な食事体験の始まりを感じさせてくれます。

当店では、愛媛県産を中心とした豊富な地酒を取り揃えており、料理との相性を考えたおすすめの一杯をお楽しみいただけます。日本酒はもちろん地元の特産品を活かしたお酒も多数ご用意しており、地酒好きのお客様にもご満足いただける品揃えです。特別なひとときを演出するためのドリンク選びもお手伝いさせていただきます。

当店では、愛媛県産を中心とした豊富な地酒を取り揃えており、料理との相性を考えたおすすめの一杯をお楽しみいただけます。日本酒はもちろん地元の特産品を活かしたお酒も多数ご用意しており、地酒好きのお客様にもご満足いただける品揃えです。特別なひとときを演出するためのドリンク選びもお手伝いさせていただきます。

最大4名様まで利用できる完全プライベート個室を完備しており、周囲を気にせず落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。この個室は大切な接待や記念日のお祝い、特別な人との静かなひとときに最適です。和のテイストを大切にした内装が優雅な空間を演出し、心に残る特別な時間を過ごすことができる場所です。

最大4名様まで利用できる完全プライベート個室を完備しており、周囲を気にせず落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。この個室は大切な接待や記念日のお祝い、特別な人との静かなひとときに最適です。和のテイストを大切にした内装が優雅な空間を演出し、心に残る特別な時間を過ごすことができる場所です。

カウンター席では、目の前で職人が料理を仕上げる様子を楽しむことができ、臨場感あふれる特別な食事体験が魅力です。料理が出来上がっていくさまを見ながら、新鮮な海の幸などを使った逸品を味わえるため、食事が一層楽しくなります。会話を交えながら料理についてのこだわりや、おすすめメニューを尋ねることも可能です。

カウンター席では、目の前で職人が料理を仕上げる様子を楽しむことができ、臨場感あふれる特別な食事体験が魅力です。料理が出来上がっていくさまを見ながら、新鮮な海の幸などを使った逸品を味わえるため、食事が一層楽しくなります。会話を交えながら料理についてのこだわりや、おすすめメニューを尋ねることも可能です。

松山市一番町にある「一番町 勝」は、白い行灯が目印の隠れ家的なお店です。のれんをくぐり、店内に入ると、落ち着いた和の雰囲気の中、新鮮な海の幸や旬の食材を使ったこだわりのコース料理が楽しめます。特別な日や大切な方との会食、接待に最適な場所で、心に残るひとときをお約束します。ぜひ一度お立ち寄りください。

松山市一番町にある「一番町 勝」は、白い行灯が目印の隠れ家的なお店です。のれんをくぐり、店内に入ると、落ち着いた和の雰囲気の中、新鮮な海の幸や旬の食材を使ったこだわりのコース料理が楽しめます。特別な日や大切な方との会食、接待に最適な場所で、心に残るひとときをお約束します。ぜひ一度お立ち寄りください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

リラックスして楽しめる、完全個室もご利用いただけます

最大4名様までご利用いただける完全プライベート空間で、大切な接待や記念日、特別な会食にぴったりです。周囲を気にせず、落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しむことができるためプライバシーを重視する方にも最適です。旬の新鮮な食材を使用したおまかせコース料理は主人の自信作で、その日のおすすめ食材を活かしたメニューが提供されます。

臨場感溢れるカウンター席。大切な時間をお過ごし下さい

当店のカウンター席は、一番町 勝の魅力のひとつで、臨場感あふれる空間が特徴です。目の前で料理が仕上がる様子を楽しむことができ、シェフの技を間近に感じながら新鮮な食材を使用した料理や豊富な地酒を堪能いただけます。この席は、デートや友人との食事、ビジネスの接待など、さまざまなシーンに最適で、特別なひとときを演出いたします。

3種類のコースがあります

フォトギャラリー

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心をこめたおもてなし

新鮮な海の幸をご堪能いただけます。

地元愛媛の新鮮な海の幸を、ふんだんに使用した料理をご提供しています。旬の魚介類は、その日に水揚げされたものを中心に仕入れ、素材本来の味を引き立てる調理法で仕立てています。お刺身や煮物、焼き物など、種類豊富なメニューが揃い、海の恵みを存分にお楽しみいただけます。特に、魚介の鮮度には自信がありますので、ぜひご賞味ください。

地酒や銘酒がよりどりみどり。

愛媛の地酒を中心に、全国各地の銘酒を豊富に取り揃えています。新鮮な海鮮料理や旬の素材との相性を考えたラインナップが魅力。甘口から辛口まで多彩な選択肢があり、お客様のお好みに合わせた一杯を見つけることができます。職人が厳選した日本酒を楽しみながら、特別な食事体験をより一層引き立てるためのドリンク選びをお手伝いいたします。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

一番町 勝 詳細情報

お店情報

店名 一番町 勝
住所
愛媛県松山市一番町1丁目11番地8 武智ビル1F
アクセス 伊予鉄2系統 大街道駅 徒歩2分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 12:00~14:00
18:00~23:00
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
平均予算 13000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T5810874309883
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 12席
最大宴会収容人数 9人
個室 あり :個室ご希望のお客様はお電話にてお問い合わせください
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :大人と同じコースをご飲食出来るお子様可能
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2024/11/26 更新

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