炭火焼肉　匠

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  ◆炭火で旨みをギュッと閉じ込める！◆

  当店では炭火の遠赤外線効果を活かし、ジューシーに仕上げた名物の「厚切り生上タン」や「匠ハラミ」を提供しております！肉の旨味を引き出す炭火焼きは、外は香ばしく、中は柔らかくジューシー。特に「厚切り生上タン」は濃厚な味わいが特徴で、一口食べればその美味しさに虜になります♪ぜひ、贅沢な肉のひとときをご堪能ください！

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  ◆お肉と相性抜群の特製ダレ♪◆

  自家製の卓上ダレは、果実を含む少し甘めの生姜醤油が特徴♪素材との相性が抜群で、肉の旨味を引き立てる絶妙な味わいです！甘さと生姜の風味が絶妙に調和し、焼肉はもちろん、野菜やご飯にもぴったり♪大衆的な居心地のいい雰囲気の店内で、当店自慢の焼肉を存分にお楽しみください！「ビビンバ」や「〆カレー」など一品料理もおすすめです♪

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  ≪宴会に最適！≫◇◆『匠コース（税込3500円）』、『極コース（税込5500円）』◆◇+1,500円で飲み放題も♪

  当日利用も可能な各種宴会に最適なコースをリーズナブルな価格で2種類ご用意しております！当店自慢のお肉はもちろん、〆の一品料理にデザートまでついたお得なコースです♪プラス1,500円(税込)で飲み放題もお付けできます！七輪で焼き上げる特別なひとときを、お仲間やご友人とゆっくりお愉しみください♪

  3500円/5500円 (税込)

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  ≪名物料理！！≫◇◆『匠名物大判ロース（税込1738円）』、『名物厚切り生上タン（税込1738円）』◆◇

  『匠名物大判ロース』は厳選された肉質の良いロースを贅沢に使用！肉の旨味がギュッと詰まっており、口の中でとろけるような食感が楽しめます♪『名物厚切り生上タン』は厚切りのタンを贅沢に使用し、噛むほどに広がる旨味が特徴！どちらの逸品も炭火で焼くことで香ばしさが引き立ち、至福のひとときをお届けします♪

  各1738円 (税込)

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  ≪人気の逸品！≫◇◆新鮮なお肉をそのまま堪能できる『肉刺し』、『肉寿司』も！（税込440円～）◆◇

  新鮮なお肉をそのまま堪能できる『肉刺し』や『肉寿司』もご用意しております！肉刺しには「つらみ刺」、「白センマイ刺」、「ハツ刺」それから鶏ももと鶏むねのタタキをご用意♪肉寿司は肉の旨みとシャリが見事に調和し、一口で極上の味わいをお愉しみいただけます！どちらも肉本来の美味しさを存分に堪能できる逸品です♪

  税込440円 ～

■名物■

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  匠名物大判ロース

  1,738円（税込）

• 名物厚切り生上タン

  1,738円（税込）

• レアロースユッケ

  1,738円（税込）

• 牛ヒレ厚切り100g

  1,738円（税込）

■牛■

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  名物厚切り生上タン

  1,738円（税込）

• 牛タン（うす切り）

  858円（税込）

• 赤身ネギタン

  715円（税込）

• ハラミ（たれ・塩）

  各979円 (税込)

• 匠ハラミ厚切り（たれ・塩）

  各1,738円 (税込)

• 特選霜降り生上ロース

  2,178円（税込）

• 牛ヒレ厚切り100g

  1,738円（税込）

■希少部位■

• ミスジ（たれ・塩）

  各1,738円 (税込)

• クリ（たれ・塩）

  各1,738円 (税込)

• カイノミ(薄切り)（たれ・塩）

  各1,518円 (税込)

• カイノミ(厚切り)（たれ・塩）

  各1,628円 (税込)

• とうがらし（たれ・塩）

  各1,518円 (税込)

• インサイド（たれ・塩）

  各1,408円 (税込)

• 希少部位三種盛り（たれ・塩）

  各2,178円 (税込)

■定番■

• 匠カルビ（たれ・塩）

  各1210円 (税込)

• 赤身ロース（たれ・塩）

  各968円 (税込)

• 上ロース（たれ・塩）

  各1,408円 (税込)

• 焼肉バー

  1,078円（税込）

• 焼肉バー4本

  3,894円（税込）

• ごちゃまぜ焼き150g

  1,408円（税込）

■豚・鳥■

• 豚ハラミ（塩・味噌）

  各528円 (税込)

• トントロ

  550円（税込）

• 塩わさびトントロ

  638円（税込）

• 超粗挽きウインナー

  550円（税込）

• とりもも（塩だれ・味噌）

  各550円 (税込)

• せせり（塩だれ・味噌）

  各638円 (税込)

• 肉付きヤゲンナンコツ（塩だれ・味噌）

  各550円 (税込)

• とりミックス150g

  858円（税込）

■刺■

• つらみ刺　おろしポン酢

  660円（税込）

• 白センマイ刺

  660円（税込）

• ハツ刺　ごま油塩とからし

  660円（税込）

• レアロースユッケ

  1,738円（税込）

• 炙りユッケ

  1,078円（税込）

■肉寿司■

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  赤身炙りの肉寿司

  418円（税込）

• つらみ瞬間炙り肉寿司　おろしポン酢

  440円（税込）

• 牛トロたく巻き

  1,280円（税込）

• 牛トロたく肉巻き

  1,980円（税込）

■新鮮ホルモン■

• ミックスホルモン

  880円 (税込) ～

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  • ミックスホルモン　200g（塩・味噌）

    各880円 (税込)

  • ミックスホルモン　300g（塩・味噌）

    各1,100円 (税込)

• 特選　匠レバー

  748円（税込）

• 塩レバー

  528円（税込）

• 脂付きとろホルモン（塩・味噌）

  各748円 (税込)

• シマチョウ（塩・味噌）

  各715円 (税込)

• アカセン（塩・味噌）

  各528円 (税込)

• ハツ

  495円（税込）

• 上ミノ（塩・味噌）

  各748円 (税込)

• 上とんちゃん（塩・味噌）

  各418円 (税込)

• 旨辛レバニラ

  550円（税込）

■海鮮■

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  生タコの炙り焼き

  968円（税込）

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  ミニヤリイカ姿焼き（五匹）

  638円（税込）

• 天使の海老（三匹）

  770円（税込）

• 殻付ホタテのバター醤油焼き（二個）

  748円（税込）

■一品■

• キムチ

  440円 (税込) ～

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  • キムチ

    484円（税込）

  • カクテキ

    440円（税込）

  • オイキムチ

    440円（税込）

  • キムチ盛り合わせ

    748円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  440円（税込）

• にんにくホイル焼き

  418円（税込）

• やみつき塩キュウリ

  418円（税込）

• チャンジャ

  495円（税込）

• 台湾冷奴

  638円（税込）

■焼野菜・サラダ・薬味■

• 焼野菜盛り

  638円（税込）

• 玉ネギ

  308円（税込）

• 白ネギ

  308円（税込）

• 肉厚しいたけ

  638円（税込）

• エリンギ

  308円（税込）

• 匠サラダ（白・赤・海苔）

  各638円 (税込)

• 名物その場で出来立てポテトサラダ

  748円（税込）

• サンチュ

  330円（税込）

• 塩ネギ/おろしポン酢

  各165円 (税込)

■飯■

• 肉専用ごはん

  418円（税込）

• ビビンバ

  748円（税込）

• ビビンバ（台湾ミンチのせ）

  858円（税込）

• 肉屋の絶品〆カレー

  858円（税込）

• テールクッパ

  748円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  715円（税込）

• ライス

  220円 (税込) ～

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  • ライス　小

    220円（税込）

  • ライス　中

    275円（税込）

  • ライス　大

    330円（税込）

• わさび飯

  550円（税込）

■麺・スープ■

• スープ

  440円 (税込) ～

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  • テールスープ

    748円（税込）

  • ユッケジャンスープ

    715円（税込）

  • 玉子スープ

    440円（税込）

• 麺

  440円 (税込) ～

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  • テールラーメン

    858円（税込）

  • ユッケジャンラーメン

    858円（税込）

  • 和風冷麺

    792円（税込）

  • 和風冷麺ハーフ

    440円（税込）

  • マーラー麺

    748円（税込）

  • 辛麺

    858円（税込）

■デザート■

• 珈琲ゼリーのバニラアイスのせ

  528円（税込）

• ブリュレ風アイス

  605円（税込）

• 杏仁豆腐

  363円（税込）

• マンゴープリン

  363円（税込）

• レモンシャーベット

  450円（税込）