バル酒場　鉄板　銀座5丁目店

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  臨場感たっぷりの鉄板焼き

  テーブルに備え付けられた鉄板で、焼ける音や香ばしい香りなど、視覚・聴覚・嗅覚で楽しめる臨場感たっぷりの食体験をご提供します。素材の鮮度を活かした調理法で、焼き立て熱々の鉄板焼きを心ゆくまでお楽しみいただけます。

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  ラムや鴨を使用した珍しいしゃぶしゃぶ

  珍しいラム肉や鴨肉を使用したしゃぶしゃぶが自慢。旨みを引き出す特製のお出汁と厳選された肉の組み合わせで、他では味わえない上質な美味しさをお届けします。ヘルシーかつ贅沢なしゃぶしゃぶは、特別なひと時を演出します。飲み放題付きコースでも堪能でき、宴会にも最適です。

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  【竹コース】《2.5H！プレミアム飲放付き》鴨しゃぶ、帆立・牡蠣の鉄板蒸し焼きやお好み焼きが楽しめます♪

  【鉄板 鴨しゃぶコース】鴨しゃぶをメインに、帆立や牡蠣の鉄板蒸し焼き、特製のお好み焼きなどを堪能できる贅沢なプラン。こだわりの出汁と鴨肉の旨味が織り成す絶品しゃぶしゃぶをご提供。飲み放題ではプレミアムドリンクも豊富に揃えています。2.5時間の充実したお食事時間をお楽しみください。

  6,000円（税込）

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  銀座で特製お出汁の鴨しゃぶ！贅沢だけど気軽に楽しめる美味しさ

  銀座で楽しむ贅沢なのにカジュアルな鴨しゃぶ！ジューシーな鴨肉を特製のお出汁でしゃぶしゃぶする瞬間から幸せ気分に。ヘルシーで食べ応えも抜群だから女子会や会社帰りの気軽な食事にもぴったり！特製お出汁が鴨肉の旨味を引き立て、シンプルなのにやみつきになる美味しさをぜひ体験してください。

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  銀座で鉄板焼き＆お好み焼き！ライブ感と贅沢な味を堪能♪

  銀座で鴨しゃぶだけじゃない楽しみ方を！当店では、鉄板付きのテーブルで作りたてのお好み焼きも堪能できます。たっぷりの鰹節が踊るライブ感と、ふわふわジューシーな味わいが魅力。しゃぶしゃぶとお好み焼き、どちらも楽しめる贅沢なひとときは宴会や女子会にも最適！

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早出し

• 梅干しキムチ

  600円（税込）

• おつまみ塩ネギトロ

  しっとりとした塩味のネギトロ。お酒のお供にぴったりの一品です。

  700円（税込）

• トマトの白ワイン漬け

  白ワインの香りが引き立つトマト。爽やかな酸味が広がる軽い前菜です。

  500円（税込）

• おかかクリームチーズ

  クリームチーズとおかかの絶妙なハーモニーが楽しめるシンプルな一皿。

  500円（税込）

• パンチェッタのポテトサラダ

  パンチェッタのコクとジャガイモの甘さが引き立つ贅沢なポテトサラダ。

  680円（税込）

• よだれ鶏 ～ハーブと自家製デュカ～

  ピリ辛ソースと香り豊かなハーブで仕上げた特製よだれ鶏。

  880円（税込）

• 鯖温スモーク

  薫香が漂う温かいスモークサバ。まろやかな味わいがクセになります。

  750円（税込）

• 出汁漬け枝豆

  出汁の風味がたっぷり染み込んだ枝豆。箸が止まらない人気の一品です。

  500円（税込）

サラダ

• 大根サラダ ～ソムタム風 梅ドレッシング～

  シャキシャキの大根を梅ドレッシングで爽やかに仕上げたヘルシーなサラダ。

  800円（税込）

• 蒸し鶏のサラダ ～ザーサイドレッシング～

  蒸し鶏とピリ辛ザーサイドレッシングが絶妙なコンビネーションのサラダ。

  850円（税込）

揚げ物

• カリカリだし鶏から

  カリカリに揚げた鶏から揚げに出汁の風味を効かせた人気の定番メニュー。

  680円（税込）

• 海老芋唐揚げ

  ほくほくとした海老芋を香ばしく揚げた逸品。季節の味を堪能できます。

  600円（税込）

• おかかポテトフライ

  フライドポテトにおかかをたっぷりとまぶし、風味豊かに仕上げました。

  700円（税込）

鉄板焼き野菜

• ルッコラ ～栗豚バラ～

  千葉県八街市 高橋さんワイルドな香りと味わいのルッコラを栗豚バラとともにご提供します。

  1,000円（税込）

• ミニ白菜 ～スパイス合わせ味噌～

  群馬県長野原町 有機ファミリィ柔らかく甘いミニ白菜を特製味噌とともに味わう一皿。

  1,000円（税込）

• ケール ～スモーク香るシーザー～

  静岡県袋井市 多治見農園美容と健康に良いケールをスモーキーなシーザーソースでどうぞ。

  1,000円（税込）

• ”神茸”バイリング

  長野県南佐久郡小海町驚きの美味しさ！塩と胡椒で素材の味を楽しめる極上のきのこ。

  1,000円（税込）

• 輝なす ～スパイス合わせ味噌～

  愛知県豊橋市 彦坂農園トロトロの食感と甘みが特徴の輝なすを特製味噌でお楽しみください。

  1,000円（税込）

鉄板焼き［肉類］

• 牧草牛リブアイ

  高級なリブロースの中でも知る人ぞ知る最上級部位の塊を贅沢に,,,

  3,400円（税込）

• ラムランプステーキ

  柔らかな食感と濃厚な旨味の赤身肉

  1,880円（税込）

• ラムタン葱塩

  非常に柔らかい肉質です。 レモンを絞ってどうぞ。

  1,100円（税込）

• 鴨ステーキ

  しっとりとした鴨肉を赤ワイン塩でどうぞ。

  1,580円（税込）

• ほっからいどうチョリソー5本

  北海道産豚肉を使用した刺激的な辛さのチョリソーです

  900円（税込）

鉄板焼き［魚介］

• 魚介盛り

  本日の魚介の盛り合わせ

  1,800円（税込）

鉄板焼き［お好み焼き・焼きそば］

• バル酒場の豚玉

  厚みのあるふわふわ食感

  1,200円（税込）

• 海鮮ミックス

  厚みのあるふわふわ食感

  1,400円（税込）

• ねぎまみれ

  厚みのあるふわふわ食感

  1,400円（税込）

• チーズまみれ

  厚みのあるふわふわ食感

  1,500円（税込）

鉄板焼き［焼きそば］

• ソース焼きそば

  昔ながらのソースが香る焼きそば。鉄板で仕上げる絶妙な味わいです。

  1,000円（税込）

• 塩焼きそば

  シンプルな塩味で素材の味を活かした焼きそば。さっぱりと楽しめます。

  1,000円（税込）

出汁しゃぶ

• 鴨しゃぶ

  一人前。葱との相性が抜群の鴨肉を使用した出汁しゃぶ。

  1,320円（税込）

• ラムしゃぶ

  一人前。専用のスパイスと共に楽しむ柔らかなラム肉。

  1,320円（税込）

• 栗豚しゃぶ

  一人前。栗を食べて育った甘みのある豚肉を使用したしゃぶしゃぶ。

  1,180円（税込）

• 野菜盛り合わせ

  季節の野菜を盛り合わせたヘルシーなセット。

  1,000円（税込）

• 〆蕎麦

  一人前。しゃぶしゃぶの後のシメにぴったりの蕎麦。

  300円（税込）

• 〆おじや

  一人前。お出汁を吸った優しい味のおじや。

  300円（税込）

逸品

• おろしかつ煮

  ジューシーなカツをおろしとともに煮込んだ一品。

  980円（税込）

• 出汁チーズオムレツ

  出汁の旨味がたっぷり詰まったふわふわチーズオムレツ。

  780円（税込）

• 鴨餃子

  鴨肉を使用したジューシーな餃子。特製タレでどうぞ。

  750円（税込）

• カンジャンセウ5尾 ～海老の出汁醤油漬け～

  海老を出汁醤油で漬け込んだ、旨味あふれる一品。

  980円（税込）

• おかか麻婆豆腐

  ピリ辛麻婆豆腐におかかの香りが加わったユニークな一皿。

  800円（税込）

• ごろごろ野菜の和風グラタン

  野菜たっぷりの和風仕立てグラタン。クリーミーで食べ応え抜群。

  950円（税込）

• 牡蠣とクレソン出汁浸し

  野菜たっぷりの和風仕立てグラタン。クリーミーで食べ応え抜群。

  850円（税込）

• 出汁浸み大根

  出汁の旨味がたっぷり染み込んだほっこり大根。

  600円（税込）

• 出汁浸み牛タン 山椒・黒胡椒

  各出汁の風味をまとった牛タンに山椒と黒胡椒でアクセント。

  930円（税込）

甘味

• だしジェラート

  出汁の風味を楽しめる個性的なジェラート。

  580円（税込）

• 和三盆クレームブリュレ

  出汁の風味を楽しめる個性的なジェラート。

  630円（税込）

• メープルワッフル バニラアイス添え

  メープルシロップをかけたワッフルにバニラアイスを添えた贅沢なデザート。

  680円（税込）