牛照ラス酒場 平井商店 料理のこだわり
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牛照ラス酒場 平井商店 料理 2025/02/04 更新
牛照ラス酒場 平井商店 おすすめ料理
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"串で食う焼肉"がウリ！
特選ロース、特上牛タン、カルビ…人気部位を含め毎日10種類以上の牛串をご用意！ホルモンももちろんあります♪1本ずつ丁寧に備長炭で焼き、秘伝のタレにくぐらせた牛串焼きはどれも絶品です！どのお酒にもぴったりマッチング◎
220円(税込)～
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厳選牛と大和芋の炙り塩ユッケ
厳選牛のもも肉をオーダーを頂いてから炭火で炙ってます！刻みわさびと岩塩・胡麻油でユッケにしてから、最後に旨味の強い大和芋のとろろをかけた塩ユッケです！【生食について】(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
1,280円（税込）
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自慢のポテトサラダ
酒の肴にぴったりな当店自慢のポテトサラダ。自家製の牛ミンチボロネーゼソースをたっぷりとかけて半熟玉子を丸ごと１個乗せてます♪仕上げに粉チーズもかけてるのでイタリアンなポテトサラダです！よくかき混ぜてお召し上がりください♪
480円（税込）
牛照ラス酒場 平井商店 料理
- 【串ヤキ】
- 【串ヤキ】 肉アカミ
- 【串ヤキ】 ホルモン
- 【串ヤキ】 焼ヤサイ
- 【推オシ】肉の鮮度の関係で数量が限られてます！ 売り切れ御免っ!!の商品です。
- 【熱アツ】
- 【肴アテ】
- 【揚モン】
- 【〆トドメ】
- 【別バラ】
【串ヤキ】
【串ヤキ】 肉アカミ
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特撰ロース 1本
焼肉の代名詞。霜降ってます。
380円（税込）
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カルビー 1本
脂の甘みと肉の旨味を感じます。
360円（税込）
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ハラミ 1本
あっさりとした味わい。実は内臓系なんです。
360円（税込）
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◎串焼きは１本から御注文頂けます。
各部位おすすめの焼き方で提供しますが、塩焼の希望があればお伝え下さい！
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いちぼ 1本
脂が苦手な方はこれ。お尻らへんの旨い部位。
320円（税込）
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ツラミ 1本
牛のほほ肉。歯ごたえあります。
340円（税込）
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自家製手ごねつくね 1個
牛肉100%のつくね。月見タレにくぐらせて！
360円（税込）
【串ヤキ】 ホルモン
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特上牛タン 1本
タン元の柔らかい部位のみ使用。
380円（税込）
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上ミノ 1本
第１の胃。歯ごたえと旨味がサイコー。
380円（税込）
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マルチョウ 1本
脂をぐりッとひっくり返した小腸。歯ごたえあります！脂溢れます！
260円（税込）
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◎串焼きは１本から御注文頂けます。
各部位おすすめの焼き方で提供しますが、塩焼の希望があればお伝え下さい！
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厚切りレバー
鮮度抜群です。絶妙に焼き上ます。
220円（税込）
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テッチャン 1本
大腸です。キングオブホルモン！
220円（税込）
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アカセン 1本
第４の胃袋。上質な脂とコリコリの歯ごたえ！
220円（税込）
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ハツ 1本
心臓ですね。クセになる香りと食感が◎
220円（税込）
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フワ 1本
ふわふわ食感の牛の肺。
220円（税込）
【串ヤキ】 焼ヤサイ
【推オシ】肉の鮮度の関係で数量が限られてます！ 売り切れ御免っ!!の商品です。
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炭焼き牛もも肉のたたき
炭火の香りがのって抜群に美味しくなります。特製タレとたっぷりの薬味で！
1,280円（税込）
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厳選牛と大和芋の炙り塩ユッケ
厳選部位を大和芋のとろろとワサビで食べる塩ユッケです！
1,280円（税込）
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厚切りレバーのしゃぶしゃぶ
新鮮レバーをゴマ油でしゃぶしゃぶして下さい！ゴマ塩と薬味と一緒に！
1,280円（税込）
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牛ベーコンとたっぷり韓国海苔の温玉チョレギサラダ
当店オリジナルのチョレギサラダです！当店のサラダメニューはこれだけです(笑)
680円（税込）
【熱アツ】
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土鍋で肉豆腐 ～揚げ出し仕立て～
土鍋でグツグツにしてます。和風出汁の肉そぼろ餡と三つ葉で！
560円（税込）
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牛タンシチューとマッシュポテトのオーブン焼き
めちゃくちゃ美味いです。激熱です。仕上げの焼チーズが最高です。
820円（税込）
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牛ミックスホルモンの鉄板焼き
色々な牛ホルモンを特製タレで焼いてます。たっぷりモヤシもうまいっ！
580円（税込）
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アカセンとがっつりキノコ にんにくの芽のアヒージョ
旨みオイルをたっぷりバケットに浸して食べて下さい。厚切りバケット２枚付き！（追加バケット1枚100円）
580円（税込）
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牛そぼろとニラキムチのチヂミ
牛そぼろをニラと美味しく焼き上げました！
580円（税込）
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ふわふわオムレツと牛すじのトマト煮込み
巻き立てふわふわのオムレツを長時間煮込みの牛すじトマト煮込みと一緒に。
680円（税込）
【肴アテ】
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自慢のポテトサラダ
自家製ボロネーゼと半熟卵をかき混ぜて。
480円（税込）
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牛すじおろしポン酢の葱まみれ
熱々の甘辛牛すじ煮込みをさっぱりおろしポン酢とたっぷりの薬味葱で！
520円（税込）
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牛レバーパテとカリカリバケット
バケットにパテをたっぷり塗って下さい。ワインとの相性バツグンです。
520円（税込）
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センマイと茄子の辛子酢味噌
センマイと揚げ茄子と梅を辛子酢味噌で和えてます。
540円（税込）
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上ミノ炭火焼のネギ油和え
炭の香りがのった上ミノをネギ油とマー油で絡めました。
580円（税込）
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やみつき肉味噌のパリピー
パリパリのピーマンにたっぷり肉味噌をつけて！
520円（税込）
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はちみつチーズ豆腐
女性人気NO1。オードブルのような甘い豆腐。バケットにたっぷり乗せて下さい！
500円（税込）
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炭焼き枝豆
おっちゃん人気NO1。お家では出来ない食べ方で！
380円（税込）
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ピリ辛もやしの旨ナムル
少しピリッとやみつきになるナムルです。
380円（税込）
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厳選！旨キムチ
選び抜いた美味しい白菜キムチです！
380円（税込）
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塩レモンオニオンスライス
お口直しにどうですか？さっぱりします！
380円（税込）
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平井商店の肴（アテ）盛り合わせ
本日のおすすめのアテを盛り合わせます。色々を少しずつ楽しめます！
980円（税込）
【揚モン】
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牛そぼろとパクチーのアジアン揚げ春巻き ～2本～
ナンプラー香るエスニック春巻き。パクチーたっぷり入ってます。
560円（税込）
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牛肉100%メンチカツ ～2個～
牛肉100%のメンチカツ。こねくりまくりの手づくりメンチカツ！
540円（税込）
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ジャーキーガーリックの香草フライドポテト
大人味の香草ポテトフライです。これはやっぱワインですかね。
520円（税込）
【〆トドメ】
【別バラ】
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自家製ティラミスのパフェ
甘さ控えておきました。ペロッといけます。
580円（税込）
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抹茶と黒蜜のパンナコッタ
抹茶と黒蜜の香りが今日の食事を締めくくってくれます。
480円（税込）
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季節のシャーベット
季節と気まぐれで変わるので詳細はスタッフまで！
330円（税込）
備考
- ※お通し代お1人様300円(税込)頂戴してます。【生食について】（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-04 10:53:00.0
