三分亭 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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「立ち呑み三ぶん」の魂を軸に展開する本格割烹料理
「立ち呑み三ぶん」は立ち呑み屋でありながらビブグルマンを獲得。その「三ぶん」の魂を軸に、当店「三分亭」ではより本格的な料理もご用意いたします。豊洲や全国各地から仕入れる魚は全て天然もの。丁寧で工夫を凝らした割烹料理をご堪能ください。
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三分亭の器と酒器で提供する日本酒で非日常気分を味わう
人間国宝や北大路魯山人など著名な作家や窯元の器から、骨董や薩摩切子、お店に併せて作って頂いた器まで。上質な器で楽しむ日本酒は普段とは一味違う心持ち。日本酒はいずれも少数仕入れで「毎日来ても昨日と違うお酒が1種類はある」がモットー。お好みでぬる燗や熱燗をおつけしいたします。