居酒屋　蓮‐ＨＡＳＵ‐

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  自社農園で育てたこだわりの蓮根を使った蓮根料理♪

  シャキシャキの歯ごたえがたまらない♪熊本市西区沖新町で収穫されるブランド蓮根の【高砂蓮根】を使ったお料理です。蓮根ってこんなに調理方法のレパートリーがあるのか！と新しい発見になること間違いなし！

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  新鮮な状態でご提供！様々な部位が楽しめる【馬刺し】

  様々な部位を楽しめる【馬刺し盛り合わせ】やお好きな部位を単品でお楽しみいただくこともできます♪

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  自社農園で収穫した【高砂蓮根】を使った蓮根料理

  シャキシャキの歯ごたえがたまらない♪熊本市西区沖新町で収穫されるブランド蓮根の【高砂蓮根】を使ったお料理です。蓮根ってこんなに調理方法のレパートリーがあるのか！と新しい発見になること間違いなし★定番の【辛子蓮根】や変わりダネの【蓮根と海鮮のアヒージョ】まで多彩な蓮根料理をお楽しみください♪

  480円(税込)～

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  厳選備長炭で焼かれた【炭火焼鳥】

  貴重な備長炭で焼かれたジューシーな焼鳥をご提供！備長炭で焼かれた焼鳥は、炭火独特の香ばしい香りが立ち、食欲もさらにアップしちゃいます★132円(税込)からご用意しており、20種類以上からお選びいただけます。ぜひあなたのお気に入りを見つけてください。

  132円(税込)～

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  新鮮な状態でご提供！様々な部位が楽しめる【馬刺し】

  様々な部位を楽しめる【馬刺し盛り合わせ2530円(税込)】や、お好きな部位を単品でお楽しみいただけます！特に【馬ひも刺し968円(税込)】という珍しい部位もありますので、馬刺し好きな方にはたまらない品揃えです。まずは盛り合わせを注文して、お気に入りの部位を単品でご注文するのもOK★

  748円(税込)～

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  【さしより！！お刺身】おまかせ三点盛り

  1,200円（税込）

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  地鶏炭火焼き

  968円（税込）

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  蓮根チップス

  480円（税込）

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  馬刺し盛り合わせ

  2～3人前

  2,530円（税込）

日替わりおすすめ

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  【数量限定！！】馬レバ刺

  1,100円（税込）

• 【うちのゴリ押し！！】蓮根の炭酸揚げ

  700円（税込）

• 【さしより！！お刺身】おまかせ三点盛り

  1,200円（税込）

• 【さしより！！お刺身】かんぱち/サーモン/まぐろ

  各980円(税込)

• 【さしより！！お刺身】たい/はいお

  各980円(税込)

• 【炭火焼】いか一夜干し

  880円（税込）

• 【やみつきになる！？】白えびの唐揚げ

  580円（税込）

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  【オススメ！！】豚ばら三種盛り

  (塩・タレ・マヨ)

  580円（税込）

• 【アツアツ！！】明太玉子鉄板

  700円（税込）

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  【定番おつまみ！】きびなごの天ぷら

  580円（税込）

とりあえず1品！！

• 枝豆/おくら納豆冷奴

  各352円(税込)

• おつまみ胡瓜/たたき胡瓜の梅肉あえ

  各385円(税込)

• たこわさ/板わさ

  495円/440円(税込)

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  枝豆とカシューナッツのペペロン風いため

  528円（税込）

• にんにく味噌でおつまみキャベツ

  352円（税込）

SARADA

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  蓮オリジナルシーザーサラダ

  748円（税込）

• ごろごろベーコンの韓国風ピリ辛サラダ/カリカリじゃこと豆腐のサラダ

  各748円(税込)

• トマトスライスサラダ/ローストビーフ和風サラダ

  418円/913円(税込)

馬刺し

• 馬刺し盛り合わせ 2～3人前

  2,530円（税込）

• 霜降り馬刺し/上馬刺し

  1650円/1100円(税込)

• 馬ひも刺し/ふたえご

  968円/880円(税込)

• たてがみ刺し/馬肉ユッケ

  748円/880円(税込)

• 桜納豆

  880円（税込）

厳選備長炭使用 炭火焼

• ぼんじり

  132円（税込）

• 肝/心/鶏皮/ほるもん

  各143円(税込)

• 砂ずり/鶏身/ささみ/ねぎま

  各165円(税込)

• せせり/豚ばら/手羽先

  各165円(税込)

• ウインナー/ピリ辛

  各165円(税込)

• 鶏つくね/合鴨つくね/なんこつつくね

  各165円(税込)

• 明太ささみ/柚子こしょうささみ/チーズささみ

  各185円(税込)

• わさびささみ/梅肉ささみ

  各185円(税込)

• 【野菜串】しいたけ/なす/ピーマン/白ねぎ

  各143円(税込)

• 【野菜串】ししとう/にんにく/たまねぎ

  各143円(税込)

• ささみ5種盛り

  925円(税込)

• つくね3種盛り

  517円（税込）

• 地鶏炭火焼き

  968円（税込）

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  おまかせ串8本盛り合わせ

  オーダーに迷ったらまずはコレ！！

  1,210円（税込）

自社農園 木村さん家の蓮 高砂蓮根

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  熊本市西区沖新町で収穫されるブランド高砂蓮根を使用した蓮根料理をご堪能下さい

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  注文を受けてから揚げる 手仕込み 辛子蓮根

  つーんとくる辛さがたまらない

  680円（税込）

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  不動の人気NO1 蓮根チップス

  480円（税込）

• 蓮根はさみ揚げ/蓮根礒部揚げ

  各550円(税込)

• 蓮根天ぷら/蓮根お好み焼き

  480円/600円(税込)

• 蓮根ハンバーグ/蓮根カリカリ揚げ餃子

  750円/480円(税込)

• 蓮根とトマトのグラタン/蓮根じゃが明太炒め

  各580円(税込)

• サクサク ホクホク！！ 蓮根コロッケ3個/蓮根と海鮮のアヒージョ

  550円/1200円(税込)

揚げ出し

• 揚げ出し豆腐/揚げ出しもち/揚げ出しクリームチーズ

  各528円(税込)

• 揚げ出しれんこん

  638円（税込）

一品料理

• 納豆とちくわの磯辺揚げ/コーンバター/ほるもん味噌煮込み

  各528円(税込)

• 豚足 揚or焼

  各418円(税込)

• せせりと山芋のわさび醤油いため/エビマヨネーズ

  748円/858円(税込)

• アボカドマヨネーズ/カンパチカマ塩焼き

  638円/715円(税込)

• しまホッケ

  715円（税込）

• だし巻き玉子

  プレーン/明太/ネギ/納豆/クリームチーズ

  各638円(税込)

鉄板料理

• 山芋鉄板/砂ずりもやし鉄板

  各638円(税込)

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  ほるもんじゅうじゅう焼き/牛ロースステーキ

  各1408円(税込)

• せせりキムチ鉄板/豚キムチ鉄板

  748円/715円(税込)

パスタ

• カルボナーラ/明太子パスタ

  780円/750円(税込)

• ペペロンチーノ/激辛ペペロンチーノ

  各680円(税込)

• ナポリタンチーズかけ

  800円（税込）

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  オススメ！！明太うどんナーラ

  700円（税込）

PizzA

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  オススメ！！ オリジナル！！ 蓮根ピザ

  680円（税込）

• シーフードピザ/明太もちピザ

  各680円(税込)

• 生ハムポテトピザ/3種のチーズピザ はちみつぞえ

  各680円(税込)

• マヨコーンピザ

  650円（税込）

ごはんもの

• おにぎり

  (梅・しゃけ・明太)

  各140円(税込)

• お茶漬け

  (梅・しゃけ・明太)

  各380円(税込)

• 玉子チャーハン/キムチチャーハン

  580円/630円(税込)

• 高菜飯/梅じゃこチャーハン

  各630円(税込)

• 焼きおにぎり

  150円（税込）

汁物

• 蓮根のすり流し汁/みそ汁

  300円/250円(税込)

デザート

• ハニートースト/ティラミス

  各680円(税込)

• フレンチトースト

  780円（税込）

• アイスクリーム

  バニラ・チョコ・抹茶

  各220円(税込)