うなぎ ながしま お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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和の趣を感じられるお料理と共に、心温まるひとときを
温かみのある木材や和の装飾が施された空間は、訪れる人々に心地よい安らぎを与え、日常の喧騒を忘れさせてくれます。のんびりくつろいでお過ごしいただけるお席を多数ご用意。会社帰りに同僚とご褒美ご飯を楽しむひとときや、お出かけ帰りにご夫婦でまったりとお食事をする時間など、様々なシチュエーションでご利用いただけます。
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大切な人との素敵な時間を、ぜひ当店でお過ごしください
店内は「和」の雰囲気を存分に味わえる空間が広がっており、温かい照明と落ち着いた雰囲気が、心地よい安らぎを提供します。お一人様でも入りやすいので、忙しい日常の中でちょっとした休息を求める方にぴったり。お仕事の合間に、または帰宅途中に、お気軽にお立ち寄りくださいませ。お客様のご来店を心よりお待ちしております。
サービスへのこだわり
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厳選された国産の活うなぎを使用、品質の高さに自信あり
当店は、国産養殖【活うなぎ】を鰻問屋より直接仕入れ、店にて《割き・串打ち・白焼き・蒸し・本焼き》と一から仕込んでいます。新鮮なうなぎをその場でさばき、職人の手によって丁寧に仕込まれることで、ふっくらとした身と香ばしい皮が特徴の一品に仕上がります。鰻とご飯が別盛りの「かばやき御膳」もおすすめです。
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どじょう料理にこだわりあり、ぜひお試しくださいませ
当店のどじょうは【活どじょう】を川魚問屋より直接仕入れ、店にて調理しています。【割きどじょう】【丸どじょう】と2種類あり、丸どじょうは、小サイズのどじょうを丸ごと圧力を掛けて煮ておりますので、骨ごとお召し上がりいただけます。「柳川鍋」「上どじょう鍋」など、豊富にご用意しておりますので、ぜひお試しください。