福笑ゐ

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  魚種は決めずその日その日で変わる鮮魚

  市場に通い魚屋さんともやり取りをしながらしっかり見定めて選定しています。美味しいをたくさんのお客様に届けれるよにおごらず真摯に魚に向き合っています。

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  創作料理にも力を入れています。

  白胡椒のコロッケや、鶏レバーの低温調理、自家製クリームチーズなど鮮魚以外にも創作料理にもちからを入れています。お酒に合うように日々試行錯誤してメニュー開発しています

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  【ランチ／海鮮丼】

  ランチでは、・だし醤油ベースの海鮮丼・塩昆布であえた塩海鮮丼をご提供いたします。どちらも漬け卵黄絡めたり、最後は出汁茶漬けと、【味変】も楽しめる一杯です。

  1,500円（税込）

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  【手羽先の一夜干し唐揚げ】

  一夜干しにすることにより旨みが凝縮されカリッと仕上がる、お酒に合う逸品です。

  4個／700円

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  【白胡椒のコロッケ】

  白胡椒をたっぷりきかせた自家製のコロッケ。ハイボールやビールにぴったりです！！

  1,380円（税込）

鮮魚

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  刺身盛り合わせ　１人前

  その日の美味しいとこをちょっとずつ。まずは名物のお刺身を是非ご注文ください！

  1,480円（税込）

逸品

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  自家製クリームチーズ

  2種のチーズと生クリームを合わせた逸品。はちみつをかけて、クラッカーと一緒にお召し上がり下さい。

  690円（税込）

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  ホタテバター入りポテトサラダ

  ホタテをバターでぐつぐつ煮てしっかり味が染みたホタテをジャガイモに合わせたシンプルなポテトサラダ。あったかい逸品です！最後は一味をかけてお召し上がり下さい。

  690円（税込）

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  とろとろ呉豆腐

  豆乳と葛粉とお塩だけのシンプルな逸品。練りたてをご提供させていただきます！

  700円（税込）

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  白胡椒のコロッケ 1個

  白胡椒を効かせたスパイシーな自家製コロッケ！ビールやハイボールにピッタリ！！辛いのが好きな方は是非！

  450円（税込）

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  手羽先一夜干し唐揚げ　4個

  手羽先に塩を振って余分な水分をだして旨味を凝縮！！素揚げなのでヘルシー？に頂けます！

  780円（税込）

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  厚切り牛タン焼き

  牛タンを低温調理しています。みんな大好きな逸品に仕上げてます！

  1,380円（税込）

あてもの

• 枝豆

  居酒屋史上最強のとりあえずの逸品。特にこだわりはありません。笑

  390円（税込）

• 梅水晶

  なんかあったら頼みません？僕だけ？

  530円（税込）

• 5種のキノコのお浸し

  キノコの種類は日によって違いますがしっかりとキノコの出汁きいてます。最後に柑橘系をギュッと絞ってます。

  480円（税込）

• エイヒレ炙り

  炙り史上一番好きです。一味マヨでどうぞ！

  700円（税込）

• 白イチジクバター

  バター、イチジクにラムを少し加えて焼いたパンと一緒にどうぞ。大人な逸品です。

  600円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  日本酒や焼酎に合うあてもの。食べ過ぎ注意！

  690円（税込）

ごはんもの