グルメ検索

フリーワード検索

エリア

ジャンル

創作料理

前のページへ戻る

和食とフレンチのWシェフが作る一流料理

恵比寿/和食/鮨/ビストロ/フレンチ/ワイン/ジン/日本酒/ビール/カウンター/テーブル

Pistwo Valeur

電話番号を表示する

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にPistwo Valeur ピストゥバルールのクーポン情報をチェック！

【HPG/記念日限定】メッセージ付きのデザートプレートをプレゼント

全部で1枚のクーポンがあります！

2024/11/13 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【和食のシェフ】

和食のシェフが握る新鮮な魚を使ったお鮨がお楽しみいただけます◎お造りもご用意しております。

【フレンチのシェフ】

フレンチのシェフが作る絶品肉料理やパスタ料理もお楽しみいただけます。詳しくはメニューをご覧ください。

【珍しいお酒】

珍しい日本酒やクラフトジン、クラフトビール、ワインなどお酒を幅広くご用意しております◎

【仏産鴨肉ロース～黒ニンニクソース～】

絶妙な火入れで焼き上げたフランス産の鴨肉のロースト。鴨肉特有のクセがなく、肉厚で旨味が濃く、赤ワインとの相性が抜群◎当店自慢の一品です。付け合わせの農家直送の旬野菜、赤ワインと黒ニンニク、ジュドヴォーで作ったソースと一緒にお召し上がりください。

2,380円（税込）

【酒好きのための赤ワインパスタ】

イタリアの賄いで食べられるパスタ。シェフが修行中に先輩から教えてもらった思い出の一品です◎赤ワインとにんにく、バター、チーズのみで作られます。シンプルながらも濃厚な旨味や甘味があり、お酒好きにはたまらない！是非一度ご賞味ください！

1,100円（税込）

【鮨】

気軽に入れる"江戸前鮨" が当店の人気スタイル。食べたいものを好きなだけ、１貫からのご注文が可能です。魚は信頼ある仲卸からの仕入れや、時に料理長自ら市場へ赴き厳選したものを使用しているので、定番ネタからその日しか食べられない鮨もございます。1500円(税込)～の5貫盛り合わせもオススメです！

一貫200円(税込)～

レバーとブルーチーズのパテ

650円（税込）

蓮根のローストと黒七味バター

850円（税込）

オムレツトリュフマデラソース

1,180円（税込）

◎おばんざい盛り合わせ (季節によって変わります) 2種/3種

800円/1200円(税込)

お刺身5種おまかせ(1人前より)

1,500円（税込）

2024/11/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【本物をお手頃価格で！生本まぐろのにぎり鮨】

築地直送の生本まぐろを使用しています。水揚げされてから一度も凍らせていない水分やうま味成分が素材の外に出ないため、しっとりとした食感と濃厚なうま味が味わえます。当店では、高級本生まぐろをリーズナブルな価格でご堪能いただけます。

【選りすぐりのお肉を使用】

絶品の美味しい肉料理は、仲卸業者から直送された食材を使用しております◎新鮮な国産の牛肉や鶏肉、質の高いフランス産の鴨肉など。日によっては珍しい猪肉や鹿肉が登場することも。フレンチのシェフの熟練の火入れで焼かれる肉料理をワインと一緒にお楽しみください。

1種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

店内オープンキッチンのカウンター席は、お客様にお出しする料理を作っているところを間近で見ることができます。調理の様子、音や香り、熟練の職人技を目の前で眺めることができますので、思わず見入ってしまうことも♪店ならではのライブ感や臨場感も楽しめて、注文を待つ時間も気楽に満喫できます。

路面沿いに店を構える当店は、外から店内が見える開放的な造りが目印！通りすがりからも様子を伺える店内は、あたたかで明るく和やかなムード、思わずフラッと立ち寄りたくなるほどにアットホームな雰囲気です。一見さんも入れますので、予約や紹介がなくても安心。どうぞ、お気軽にお立ち寄りください。

活気があって明るい店内は、居心地の良さが自慢です。ご提供する料理やドリンクなどメニューは高いクオリティがこだわりですが、当店は敷居が高くないカジュアルなお店ですので、仕事帰りのサク飲みなど普段使いにも気軽にご来店いただけます。グループでのご利用はもちろん、お1人様でのご利用も歓迎です！

カウンター

1名様

【お1人様やデートなどに】

テーブル

4名様

【女子会うあご友人とのお食事に】

貸切

18名様

【誕生日会などに】

【カウンター席】

【オープンキッチン】

【キャッシュレス決済完備】

【貸切可】

【メッセージ付きデザートプレート】

【レアなお酒】

香り高い爽やかな風味がクセになるレアなクラフトジン、上品な味で飲み心地も良いレアな日本酒(スパークリング)、他のお店にはあまり置いていないような希少なお酒を数多く取り扱っています。季節のお酒の取り扱いもあるので、ご来店のたびに新しい味を楽しむことも◎お店の明るい雰囲気と共に、楽しくご堪能ください。

【和と洋のWシェフ】

当店は和食とフレンチのWシェフ体制で、それぞれのスペシャリストが腕を振るいます。親しみある和食や鮨はもちろん、本格ビストロフレンチもございますのでメニューはとてもバラエティ豊富！カジュアルにビストロやフレンチもお楽しみいただけますので、お気軽にご来店ください。一見さんも歓迎なアットホームなお店です。

1種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

【メッセージプレート】

お祝い事なら当店「Pistwo Valeur」にお任せあれ♪誕生日や記念日にご利用されるお客様には、メッセージ付きプレートのご用意をすることができます。大切な人へのお祝いに、日頃の感謝の気持ちを送ったり、ドキドキのサプライズを計画するのも◎当店で楽しく食べて、飲んで、思い出に残るひとときをお過ごしください！

【厳選チーズや厳選酒】

お酒の友として、人気のアテと言えば「チーズ」。当店は、チーズソムリエの資格を持つシェフが選ぶこだわりのチーズをメニューにご用意してあります。常時約6種類ございますので、食べ比べるのもオススメです。当店でお楽しみいただける季節の日本酒やレアなジンと合わせても相性抜群♪大人の楽しみ方をご満喫ください。

Pistwo Valeur ピストゥバルール詳細情報

お店情報

店名	Pistwo Valeur
住所	東京都渋谷区恵比寿１-30-9 1F
アクセス	JR山手線、埼京線、湘南新宿ライン、東京メトロ「恵比寿駅」の東口から徒歩10分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
お問い合わせ時間	営業時間内にお願いいたします。ご予約は便利なNET予約をご利用ください。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	なし
平均予算	7000
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､iD､QUICPay
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ
料金備考	－

感染症対策

お客様への取り組み	会計処理非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理	頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿をご用意しております。
喫煙専用室	あり

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	20席
最大宴会収容人数	30人
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし
TV・プロジェクタ	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：女性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2024/11/27 更新

お店からのメッセージ

お店限定のお得な情報はこちら!

ページの先頭へ戻る

キャンペーン一覧

お店限定のお得な情報満載

■Pistwo Valeur ピストゥバルールの関連リンク
【関連エリア】恵比寿・中目黒・代官山・広尾｜恵比寿    【関連ジャンル】創作料理トップ｜恵比寿・中目黒・代官山・広尾/創作料理｜恵比寿・中目黒・代官山・広尾/洋・和洋・各国料理・その他
【関連駅】恵比寿駅｜広尾駅
【関連キーワード】エビ料理｜刺身｜にんにく料理｜ちらし寿司｜おでん｜牛すじ｜おばんざい｜レバー｜シチュー｜トリュフ｜リゾット｜パテ｜鴨肉｜パスタ｜ペスカトーレ｜エビチリ｜ケーキ｜チーズケーキ

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら

月	火	水	木	金	土	日
						1 ◎
2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎
9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎
16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 □	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎
30 ◎	31 □

月	火	水	木	金	土	日
		1 ◎	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎
13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎
20 ◎	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎
27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎