焼肉 曉 ランチのこだわり
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ランチ限定ローストビーフ丼
山形牛の様々な部位を店主こだわりの塩『クリスマス島の塩』とオリジナルスパイスで味付けをし低温調理した『南町ローストビーフ』をランチ限定でどんぶりに! そのとろけるようなお肉に濃厚な紅花たまごをからめてご賞味ください。土日祝日限定商品の『山形牛赤身ステーキと南町ローストビーフ丼』もおすすめ
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土日祝日限定ふわふわチーズのローストビーフ丼
イタリア産高級チーズメーカーのアウリッキオ社の【パルミジャーノレッジャーノ】を特別に仕入れ、蔵王の樹氷をイメージして贅沢にふりかけました。粉雪のようなふわふわのチーズととろけるローストビーフの組み合わせに驚く事に間違いなし。別添えの濃厚紅花卵とからめて最後に黒コショウかければ、まるでカルボナーラソースのようです。