EZO DINING KOKO

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  玉葱を煮込んだオリジナルスープをご用意。

  じっくりと時間をかけて仕上げた、甘みとコクが絶妙に調和したスープ。素材の旨味を引き出すために、4時間も煮込まれたそのスープは、まさに至福の一皿。野菜の風味が溶け込み、箸を進めるごとに深い味わいが感じられる。さらに、熱々のしゃぶしゃぶをそのスープにくぐらせることで、食材本来の美味しさが引き立つ。

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  北海道のブランド肉を使用した特別な逸品。

  厳選された北海道のお肉を使った料理は、その品質と味わいが特徴。自然が育てた上質な食材を丁寧に調理し、お肉の旨味を引き出すことで、特別なひとときを演出。口に運ぶと広がるジューシーさが、心まで満たされる感覚をもたらします。

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  ◆◇ディナータイムを華やかに彩る特別なメニュー◆◇しゃぶしゃぶ お肉とお野菜メニュー

  玉葱をじっくり煮込んだオリジナルスープが特徴のしゃぶしゃぶは当レストラン自慢の逸品。厳選されたブランド牛と、じっくり煮込まれたオリジナルのスープが絶妙に絡み合う。スープの中に漂う香ばしさが、食欲をそそること間違いなし。それぞれのブランド肉が持つ個性を、堪能できる贅沢な体験。

  2,300円（税込）～

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  ◆◇独自の製法で作られた自慢の逸品をご用意◆◇オリジナルのココ塩ザンギ

  風味豊かな塩が使われた当店のザンギは、シンプルさの中に隠された真の美味しさが自慢の逸品。外はカリッと香ばしく、中は柔らかな肉汁があふれ出す。お酒と合わせることで、さらに味わいが引き立ち、特別なひとときを演出。シンプルながらもジューシーな味わいをお愉しみください。

  680円（税込）

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  ◆◇驚きの大きさと脂が乗ったジューシーさが自慢の逸品◆◇北海道産の真ホッケ

  北の恵みが詰まった真ホッケが、食事に特別な味わいを...！20センチ以上のサイズは、存在感抜群で、思わず目を奪われる。脂の乗ったその身は、焼き上げることで香ばしさが引き立ち、豊かな旨みが口の中に広がる。シンプルな塩焼きでも、その深い味わいは心を満たす。特別なひとときを演出する、一皿に...！

  1,700円（税込）

しゃぶしゃぶ お肉とお野菜メニュー

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  ふらの和牛セット

  FURANO WAGYU (Japanese beef) SET

  5,300円（税込）

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  北海道牛肩ロース（十勝牛）セット

  HOKKAIDO BEEF SHOULDER (TOKACHI BEEF) SET

  3,500円（税込）

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  ブランド豚 かみふらの豚肩ロースセット

  KAMIFURANO PORK SHOULDER SET

  2,300円（税込）

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  ラムセット

  LAMB SET

  2,300円（税込）

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  ズワイカニ足 5 本セット

  SNOW CRAB (5 pieces) SET

  3,800円（税込）

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  お肉無しの野菜とスープ SET

  VEGETABLE & SOUP ONLY

  1,800円（税込）

しゃぶしゃぶの追加メニュー

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  ふらの和牛 一人前

  FURANO WAGYU（Japanese beef）One portion

  4,000円（税込）

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  北海道産牛肩ロース 一人前

  HOKKAIDO BEEF SHOUDER (TOKACHI beef)One portion

  2,200円（税込）

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  かみふらのポーク 豚肩ロース 一人前

  KAMIFURANO PORK SHOULDER One portion

  1,000円（税込）

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  ラム肉 一人前

  LAMB Oneportion

  1,000円（税込）

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  ズワイガニ 5 本

  SNOW CLUB ( 5 pieces )

  2,500円（税込）

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  牛タン 一人前

  BEEF TONGNE One portion

  1,800円（税込）

• 野菜 一人前

  VEGETABLES One portion

  600円（税込）

• お豆腐 半丁

  TOFU ( Soy bean curd, Harf portion )

  120円（税込）

• レタス半玉

  LETTUCE Harf portion ( Your own hands and put it in a pot )

  250円（税込）

• オクラ 4 本

  OKRA 4 pieces

  120円（税込）

しゃぶしゃぶの後にオススメ！

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  ふらのラーメン

  FURANO-RAMEN NOODLE! It is “dried noodles” made at [SASAKI NOODLE SHOP] in FURANO city!The noodles that inhale the taste of vegetables and meat after shabu-shabu are the e best!!

  400円（税込）

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  チーズリゾット

  I’ll bring you cheese and rice mixed with pink rock salt from the Andes. Boil down the soup in the pot from 2 cm to 3cm in the pot, and then add rice and cheese. When it thickens, it’s done!

  400円（税込）