オステリアサク　大名古屋ビルヂング店

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  食材の魅力を最大限にお届け

  食材の魅力を無駄にしたくない。その気持ちで食材の最大限をお届けいたします。こまめに市場や生産者の元へと足を運び、料理の核となる食材を厳選。生産者や市場関係者とのコミュニケーションから料理は始まります。季節に合わせて最高の食材を使用し、最高の料理をお届けいたします。

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  肉・魚料理も◎

  最高の肉・魚料理も取り揃えており、料理とワインをフレキシブルにお楽しみ頂けます。旬の食材を中心とした「イマ」を楽しめるメニューが数多くございます。食材の旨みを逃さない料理を是非、ご賞味くださいませ。

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  産地にこだわったシェフのお任せコース

  【愛知県産のこだわり】地元産の食材の持ち味を引き出すシェフが厳選したメニューをご提供いたします。前菜、パスタ、肉・魚料理、ドルチェまで旬の食材を中心とした「イマ」を楽しめます。カジュアルに気軽に飲めるお店として料理とワインをお楽しみください。名古屋/イタリアン/フレンチ/デート/記念日

  6,000円（税込）

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  足助の鹿ロース 炭火焼き ラグレインのサルサ

  こだわり抜いた一品。足助の鹿を炭火で焼き、ラグレインのサルサを添えております。臭みもなく、クセも少ないです。旨みがつまった足助の鹿の食感をどうぞお楽しみください。特別なひとときをお過ごし下さい。名古屋/イタリアン/フレンチ/肉/野菜/こだわり

  3,500円（税込）

旬の季節のメニュー［季節の前菜］

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  水牛モッツァレラと小鈴ファームフルーツトマトのカプレーゼ

  1,700円（税込）

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  チーズの盛り合わせ

  1,600円（税込）

• 柳橋市場直送　鮮魚のカルパッチョ

  1,800円（税込）

• 自家製パテドカンパーニュ　金柑のコンポート添え

  1,700円（税込）

• パン2種の盛り合わせ

  500円（税込）

• 前菜盛り合わせ5種

  カプレーゼ、カルパッチョ、キャロットラペ、パテドカンパーニュ、生ハム

  一人前1800円（税込）

旬の季節のメニュー［季節のパスタ］

• 「フェデリーニ」ホタテと菜の花とからすみのアーリオオーリオ エ ペペロンチーノ

  1,700円（税込）

• 「自家製トロフィエ」ホタルイカとジェノベーゼ

  1,800円（税込）

• 「自家製オレキエッテ」愛知県産菜の花と浜名湖産新のり

  2,000円（税込）

• 「自家製イカスミを練り込んだタリオリーニ」 ズワイガニと九条ネギ

  2,000円（税込）

旬の季節のメニュー［季節の肉・魚］

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  足助の鹿の炭火焼き　ラグレインのサルサ

  3,500円（税込）

• 知多牛「響」の炭火焼き　山菜のソテーとフキノトウのバーニャカウダソース

  3,500円（税込）

• 愛知鴨の炭火焼　コアントローと赤ワインのサルサ　

  3,500円（税込）

旬の季節のメニュー［ドルチェ］

• 桜のパンナコッタ　

  700円（税込）

• ヘーゼルナッツのガトーショコラ　常滑牛乳のジェラート

  700円（税込）

• 濃厚ショコラテリーヌ　常滑牛乳のジェラート

  700円（税込）

• メッセージ付きドルチェ

  ご希望のメッセージがございましたら、お申しつけくださいませ。

  500円（税込）

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