TRATTORIA coccinella(トラットリア コチネラ)

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  根室産キンキのアクアパッツァ

  シェフの出身地・根室産キンキを使用した旨み溢れるアクアパッツァ

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  馬肉ラグーのスパゲティーニ

  熊本名産の馬肉をじっくり煮込み、仕上げのスカルモツァチーズと共に！

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  生ハムとルッコラとパルミジャーノ

  濃厚なパルミジャーノと絶品の生ハムが共演する「生ハムとルッコラとパルミジャーノ」のピッツァは、熱々でサクサク！焼きたての香りが広がり、一口食べれば、チーズのクリーミーさと生ハムの旨味が絶妙に絡み合い、至福の美味しさが口いっぱいに広がります。一口食べればその美味しさの虜になること間違いなし！

  2,100円（税込）

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  熊本黒毛和牛ヒレ肉のロースト　トリュフソース

  至福の瞬間を味わえる「熊本県産黒毛和牛ヒレ肉のロースト トリュフソース」。厳選された黒毛和牛をじっくりと焼き上げ、肉の旨味を最大限に引き出します。芳醇なトリュフソースをかけることで深いコクと香りが口いっぱいに広がり、特別な食事を演出してくれます♪ご友人やご家族などでぜひお召し上がりください！

  4,850円（税込）

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  根室産花咲蟹のアーリオオーリオ スパゲッティーニ

  北海道根室産の花咲ガニをふんだんに使ったオイルパスタ。花咲ガニから作られるアメリケーヌソースを使用した自慢の逸品です！

  2,580円（税込）

ディナーグランドメニュー【Antipasto 前菜】

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  アンティパストミスト 4～5人前

  3,280円（税込）

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  熊本産本日の鮮魚のカルパッチョ

  1,580円（税込）

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  鶏白レバーのコンフィー

  1,280円（税込）

• アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）2～3人前

  2,280円（税込）

• 自家製フォカッチャ

  700円（税込）

• グリーンオリーブ

  800円（税込）

• グリッシーニ

  700円（税込）

• 根室産活タコのカルパッチョにバジル

  1,200円（税込）

• パテドカンパーニュ

  1,380円（税込）

• フリッタータ（イタリアの卵焼き）

  780円（税込）

• 熊本産彩り野菜のピクルス

  780円（税込）

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  苺と水牛モッツァレラのカプレーゼ

  1,380円（税込）

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  季節のフルーツとクリームチーズの生ハム包み

  1,180円（税込）

• 牡蠣のオイル漬け

  1,380円（税込）

• スモークサーモン

  1,380円（税込）

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  海鮮玉手箱（カルパッチョ盛り合わせ）

  1,780円（税込）

• モルタデッラ

  980円（税込）

• プロシュート

  1,180円（税込）

• ハモンセラーノ

  1,280円（税込）

• ミラノサラミ

  980円（税込）

• ハム、サラミ盛り合わせ

  2,580円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  2,580円（税込）

• 北海道産生牡蠣とイクラ　1個

  790円（税込）

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  赤エビのタルタル　根室産塩イクラのせ

  1,280円（税込）

ディナーグランドメニュー【Insalata サラダ】

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  目の前でたっぷりパルミジャーノをかける焼きロメインレタスのシーザーサラダ

  1,180円（税込）

• 生ハムのグリーンサラダ

  1,280円（税込）

ディナーグランドメニュー【Antipasto Caldo 温かい前菜】

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  根室産灯台つぶときのこの香草バターソテー

  1,280円（税込）

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  北海道産ホタテのソテー　ブールブランソース

  1,480円（税込）

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  焼き牡蠣に香草バター 1個

  680円（税込）

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  ゴルゴンゾーラの磯辺揚げ

  1,180円（税込）

ディナーグランドメニュー【Pasce 魚料理】

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  熊本産本日の鮮魚のカダイフ揚げ トリュフ風味のクリーム

  1,900円（税込）

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  根室産きんきのアクアパッツッァ

  3,280円（税込）

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  サーモンのムニエル 焦バターソース

  2,000円（税込）

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  熊本産本日鮮魚のポワレ

  2,380円（税込）

• 貝類の白ワイン蒸し

  2,980円（税込）

ディナーグランドメニュー【Carne 肉料理】

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  熊本産肩ロースのロースト マスタードソース

  2,280円（税込）

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  鴨のロースト オレンジ風味のソース

  2,680円（税込）

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  オーストラリア産子羊のロースト 12年熟成バルサミコソース

  2,780円（税込）

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  熊本県産あか牛のロースト マデラソース

  2,980円（税込）

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  熊本黒毛和牛ヒレ肉のロースト　トリュフソース

  4,850円（税込）

ディナーグランドメニュー【Pizza ピッツァ】

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  トマトとモッツァレラとバジル

  2,100円（税込）

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  サルシッチャとブロッコリーと半熟卵

  2,200円（税込）

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  魚介類とセルバチコ

  2,300円（税込）

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  生ハムとルッコラとバルミジャーノ

  2,100円（税込）

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  ディアブラ(悪魔風辛いピッツァ)

  1,980円（税込）

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  4種類のキノコとマッシュルームペースト

  2,300円（税込）

• 4種チーズとゴルゴンゾーラ

  2,300円（税込）

ディナーグランドメニュー【Pasta パスタ】

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  アマトリチャーナ

  1,580円（税込）

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  トリュフ風味のカルボナーラ スパゲッティーニ

  1,780円（税込）

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  馬肉のラグー（仕上げにスカモルツァ） スパゲッティーニ

  2,280円（税込）

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  根室産花咲蟹のアーリオオーリオ スパゲッティーニ

  2,580円（税込）

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  スパイスの効いたボロネーゼ タリアッテーレ

  1,880円（税込）

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  帆立と季節野菜とカラスミ  リングイネ

  2,280円（税込）

ディナーグランドメニュー【Risotto リゾット】

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  ポルチーニとパンチェッタのクリームリゾット

  1,800円（税込）

• ズワイ蟹とカラスミのリゾット

  1,980円（税込）

• 魚介のトマトリゾット

  1,980円（税込）

ディナーグランドメニュー【Dolce デザート】

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  コチネラスタイルのティラミス

  800円（税込）

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  アールグレイのカタラーナ

  800円（税込）

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  苺が恋したキャラメルアイス

  800円（税込）

• バスクチーズケーキ

  800円（税込）

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  本日のジェラート

  キャラメル/ピスタチオ/バニラ/ハチミツ/レモン/ほうじ茶

  各700円 (税込)

• デザートプレート(前日までの予約)

  1,800円（税込）