料理メニュー | 日本料理徳永 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本格日本料理を存分に味わう贅沢なひととき
日本料理徳永 料理 2025/03/12 更新
当日仕入れた新鮮な旬の魚を使用し、大将の手によって丁寧に仕上げられたこの料理は、素材の持つ本来の旨味を存分に楽しむことができる逸品です。至福のひとときをお過ごしください！
松山の名店で腕を振るまった大将が織り成す料理の数々。新鮮な食材を楽しめる本格的な料理から創作和食までお楽しみ頂けます。県内酒など日本酒の種類も豊富でお料理との相性抜群！接待やデートなど少人数でも落ちついた和空間で季節を感じるひと時をお過ごしください。
接待や会食、特別な記念日に最適な当店のコース料理は、質にこだわり、その日に仕入れた新鮮な旬の食材を使用しております。冬春にはとらふぐやぶり刺しなど、季節ごとの旬をふんだんに盛り込みました。金額に応じて内容が変わりますので、お客様のご要望に沿った特別な体験をお楽しみ頂けます。
6000-
【新鮮な海の幸が贅沢に詰まった盛り合わせ】新鮮な魚介類を使用し、寿司屋で修業を重ねた店主の技術が光る握り寿しをご提供。一口食べれば、海の恵みを存分に感じられる贅沢な逸品。新鮮な魚の旨みが口の中に広がり、幸せなひとときを演出します。日本料理徳永の握り寿しの真髄をお楽しみくださいませ★
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新鮮なせせりとぷりぷりの車海老を贅沢に使った、絶品バター焼きのご紹介です。せせりは鶏肉の中でも特にジューシーで、柔らかさと旨味が際立つ部位。そこに、甘みと香ばしさが特徴の車海老を加えることで、見た目にも華やかで食欲をそそる一品に仕上げました。
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6000-10000
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-12 20:01:08.0
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