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蟹と日本料理、お酒を楽しむ銀座の隠れ家

銀座の落ち着いた隠れ家、完全個室を完備した蟹料理専門店

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 12:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

定休日:不定休有り

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  • :即予約可
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  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
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2024/11/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

究極の蟹料理体験を銀座で

茹でや焼き、刺身に至るまで、蟹の持つ真の味わいを堪能できる一皿を、ゆっくりとお楽しみください。

和の洗練を極める個室空間

当店は全席完全個室となっており、接待や会食にも最適。和の粋と心地よさを感じていただける空間をご提供。

素材本来の味を活かす逸品

旬の厳選素材を惜しみなく使った料理は、どれも料理人の熱意と美意識が宿る洗練された品々。

店長のおすすめ料理

蟹会席【雪-yuki-】コース 全5品

お手軽に旬の蟹を堪能できるコースをご用意いたしました。小鉢、旬のお刺身からはじまり、メインは蟹鍋。〆の雑炊、デザートまでお楽しみいただけます。+2500円で飲み放題も追加可能となりますので各種ご宴会にも是非ご利用ください。

8,900円(税込)

蟹会席【特上】コース 全8品

ふぐのお刺身や雲丹いくら小丼など贅沢な逸品の数々に、蟹を蒸しと焼きで堪能、メインには蟹ふぐ鍋をご用意しております。素材本来の味を活かした絶品料理を、心ゆくまでお楽しみ下さい。

24,900円(税込)

【ランチ限定】お試し蟹会席プラン 全6品

お手軽に当店の蟹料理を味わえるランチコースも期間限定でご用意しております。季節の前菜や旬のお刺身、蟹天麩羅や蟹の茶碗蒸し、焼き蟹など全6品。素材本来の味を活かした絶品料理を、心ゆくまでお楽しみ下さい。

4,980円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

茹で、焼き、刺しなど、多様な調理法で蟹を味わい尽くす

茹で、焼き、刺しなど、多様な調理法で蟹を味わい尽くす専門店ならでのはのこだわりの活蟹を、茹で、焼き、刺し、しゃぶしゃぶなど、様々な調理法で楽しめる。素材の味わいを大切にしながらも、多様に変化する蟹料理をじっくりと味わっていただきたい。

店主が自らの目で確かめた上で選ぶ食材へのこだわり

取り入れている食材は、店主自らが全国より厳選。実際に現地へ足を運ぶことで地形や環境を肌で感じ、生産者の方と顔を合わせた上で選んでおります。お料理はすべておまかせコースとなりますが、コースの中で味に緩急をつけることでお客様に満足いただけるよう心掛けております。素材本来の味を活かした絶品料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。

6種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

接待や特別な日のお食事にぴったりな、銀座に佇む当店の完全個室で、和の粋と心地よさを感じていただける空間をご提供します。店主の目利きによる旬の食材を使用した料理で、大切な人との時間を彩ります。

  • 雰囲気自慢

シンプルながらも落ち着いた空間を演出しております。日本料理店の本質である清潔感や、木の温もりを存分に感じられる個室席で季節の料理をお楽しみください。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

完全個室は2名様~団体様まで広々と使用可能です。詳細は店舗までお気軽にお問い合わせください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

接待や記念日に選ぶ、和の洗練を極める個室空間

接待や特別な日のお食事にぴったりな、銀座に佇む当店の完全個室で、和の粋と心地よさを感じていただける空間をご提供します。店主の目利きによる旬の食材を使用した料理で、大切な人との時間を彩ります。

落ち着いた雰囲気の店内で、優雅で大人なひとときを

完全個室は2名様~団体様まで広々と使用可能です。詳細は店舗までお気軽にお問い合わせください。

6種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

贅沢なひとときを約束する、究極の蟹料理体験

蟹の素材を活かした多彩な料理法で、特別なひとときをご提供します。完全個室でのお食事は、周りを気にせず心ゆくまで贅沢な時間をお過ごしいただけます。当店自慢の蟹料理コースで、優雅な大人の時間をお楽しみください。

日本の風情を味わう、蟹料理の精巧なアレンジ

当店の蟹料理は、一品一品が店主の情熱と美意識を映し出しています。茹でや焼き、刺身に至るまで、蟹の持つ真の味わいを堪能できる一皿を、ゆっくりとお楽しみください。各季節ごとに変わるメニューは、日本の行事や風物詩を感じさせる仕上がりです。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

銀座 わだつみ 詳細情報

お店情報

店名 銀座 個室 蟹料理 わだつみ
住所
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 4F
アクセス 東京メトロ東銀座駅A1出口より徒歩約6分/東京メトロ銀座駅A3出口より徒歩約7分/東京メトロ新橋駅1出口より徒歩約7分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 12:00~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休有り
平均予算 ランチ平均5000円 / ディナー平均10000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席
最大宴会収容人数 40人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時
備考

2024/11/29 更新

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momotomoさん

40代前半/女性・来店日:2025/02/14

美味しかったです
また行きたい
  • 銀座 わだつみ: momotomoさんの2025年02月22日の1枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:会社の宴会
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