やひろ丸 新橋港 漁師が目利きの海鮮酒場

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  日向灘◎産地直送新鮮魚介

  当店でご提供している魚介は、宮崎の水産卸「株式会社やひろ丸」の宮崎スタッフが、県下の漁港生産者から直接仕入れた「日向灘の鮮魚」です。徹底した鮮度管理のもと毎日空輸・直送しています。年間200種以上の魚種を取り扱っており、自慢の「刺身盛合せ」は四季折々の旬に合わせて、珍しく、美味しい地魚をお楽しみいただけます。

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  四季折々の鮮魚をコースで満喫

  自慢の宴会コースは5500円～ご用意（２h飲み放題付き）全てのコースに看板メニュー「漁師の刺身盛り合わせ」をおつけします。宮崎の焼酎黒霧島や日本酒など豊富な種類を取り揃えております。土曜日限定の3時間飲み放題付きコースなどもご用意しておりますので、普段使いはもちろん仲間内・会社宴会などに是非ご利用下さいませ。

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  【2h飲み放題付】冬の味覚！日向灘どれ漁師の刺身盛合せ.宮崎地鶏など全7品『カジュアル宴会コース』5500円

  ≪名物！日向灘どれ漁師の刺身盛合せ≫これぞ当店の看板。漁師のお造りそのままに！当社鮮魚事業部の宮崎スタッフが、毎日、各漁港に出向き、朝獲れの鮮魚を生産者から直接仕入れます。仕入れた鮮魚には活き締め、神経抜き等の処置を施し、徹底した鮮度管理のもと、東京・新橋まで空輸・直送しています。

  ※12月+500円(6000円)

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  【2h飲み放題付】漁師町の味覚！旬魚の焼き魚.漁師の海鮮寄せ鍋など全8品『スタンダード宴会コース』6000円

  ≪人気！原子焼き≫表面はパリッと香ばしく、中はふっくら、しっとりに仕上げた当店名物料理。昔ながらの魚の調理法で、魚を特に美味しくする焼き方です。炭火と素材の距離で火加減を調節しながら仕上げます。一尾の魚を焼き上げるのに、30～40分程度掛かりますのでお早めにご注文をお願いします。

  ※12月+500円(6500円)

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  【3h飲み放題付】≪土曜日限定≫宮崎県産親鳥のモモ炭火焼き.チキン南蛮など『ゆったり宴会コース』7000円

  ≪香り×旨味！宮崎地鶏≫売れ筋メニューに常にランクインしている宮崎地鶏の名門「妻地鶏」の炭火焼き。厳選した地鶏を炭火でじっくりと焼き上げた逸品。香ばしい匂いと噛むごとに溢れ出す地鶏本来の旨みはキンキンに冷えたビールや日本酒に良く合います。程よい歯ごたえとジューシーさを味わってみてはいかがでしょうか。

  ※土曜限定コース

日本の水産・宮崎の食の魅力を伝えるやひろ丸

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  やひろ丸の鮮魚はなぜ美味しいの？

  やひろ丸新橋港は、宮崎県下5つの漁港を中心に、生産者（漁師）から直接仕入れた近海どれの 高品質な鮮魚を、首都圏を中心とした飲食店様にお届けしている、宮崎の鮮魚卸・株式会社やひろ丸 直営の店です。ひとくちに“産直”といっても、その流通は様々ですが、そのような背景によって、 当店は、産地の漁港から空輸・直送する“リアルな産直鮮魚”をご提供できるのです。 自信を持って言えることは、「食べたらわかります。」

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『宮崎・日向灘』直送の鮮魚

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  日向難の鮮魚

  当社鮮魚事業部の宮崎スタッフが、毎日、各漁港に出向き、朝獲れの鮮魚を生産者から直接仕入れます。 仕入れた鮮魚には活き締め、神経抜き等の処置を施し、徹底した鮮度管理のもと、 東京・新橋まで空輸・直送しています。

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お刺身盛合せ

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  漁師盛

  これぞ当店の看板。漁師のお造り。 2～３人前です。（約２０貫）

  2,178円（税込）

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  錦盛

  厳選仕入れプレミアム鮮魚の盛合せです。 ノドグロ、キンキ、クエ、スマ、本マグロ、アマダイ、アナゴ、サヨリ、ヒラマサ、シマアジ、アオリイカ、、、etc ・小（2人前） 5478円 ・大（4～5人前） 8580円

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• 大漁盛

  豪快、ボリューム満点、漁師の大漁祈願の盛合せです。 4～5人前です。

  3,520円（税込）

本日の鮮魚

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  本日のおすすめ鮮魚 各種

  高級魚のお刺身、原始焼き、煮付けなどお好みに応じて調理します。 ※入荷状況は店頭にて「本日のおすすめ」をご覧ください。

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鍋

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  やひろ丸の海鮮寄せ鍋（二人前より承ります）

  当店名物、やひろ丸の海鮮寄せ鍋です。鍋のベースは、”漁師の酒鍋（しお味）” と” 和出汁鍋（しょうゆ味）”の二つからお選びいただけます。漁港直送の魚介類をふんだんに使い、ボリューム満点、食材のうまみが凝縮したスープもまた格別です。 ※要予約

  2,860円（税込）

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  旬魚の特選海鮮鍋

  【ご予約承ります】 店頭にて「本日のおすすめ」をご覧ください。 クエ鍋 ・あんこう鍋 ・金フグ鍋 ・ぶりしゃぶ ・ノドグロのしゃぶしゃぶ ・桜鯛のしゃぶしゃぶ ・その他 ※仕入れ状況によってご提供ができない場合がございます。

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日向灘の鮮魚・逸品

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  地魚のなめろう

  宮崎の地魚を風味豊かな「なめろう」にしました。生酢で頂くとさらにうま味が増します。

  935円（税込）

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  地魚のさつま揚げ

  宮崎の地魚と野菜を使用した自家製のさつま揚げ。

  1,078円（税込）

• 地魚のサンガ焼き

  「なめろう」を炭火で焼き上げました。

  1,045円（税込）

• ぎょかい南蛮

  宮崎名物・チキン南蛮を、魚介のフライでアレンジ。 当店オリジナルレシピです。

  1,430円（税込）

• 海鮮水餃子

  餃子の餡に、魚のミンチを使います。 魚出汁で仕上げます。 評判の一品。

  1,298円（税込）

• 旬魚のフライ 特製タルタルソース添え

  白身の天然魚をほくほくのフライにしました（タルタルソース添え）。

  1,320円（税込）

海鮮・一押し

• いわし明太

  JF福岡漁連のいわし明太。 脂がのったイワシにピリ辛明太子が絶妙にマッチ。

  968円（税込）

• 生明太子

  JF福岡漁連ブランドの明太子です。

  858円（税込）

宮崎の肉 ～鶏～

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  宮崎・妻地鶏のもも炭火焼き

  宮崎地鶏の名門「妻地鶏」の炭火焼き地鶏本来の旨みとほどよい歯ごたえ、ジューシーさが特長です。

  2,530円（税込）

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  宮崎県産親鶏のもも炭火焼き

  しっかりとした歯ごたえで、噛むほどに旨みが口に広がります。

  1,980円（税込）

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  親鶏のタタキ

  雄肉のみを使用した贅沢な一品。

  1,518円（税込）

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  【自家製】スパイシーつくね

  日南鶏100％の特製ミンチからつくった、ちょっぴりスパイシーな大人のつくねです。

  968円（税込）

• 砂肝から揚げ

  宮崎の日南鶏の砂肝を料理長秘伝の唐揚げのタレを加えて揚げた逸品。

  968円（税込）

• 本場宮崎　手羽餃子　3本

  大ぶりの手羽に自家製餡をたっぷりと。

  1,078円（税込）

• 本場宮崎　チーズ手羽　3本

  大ぶりの手羽に濃厚チーズをたっぷりと。

  1,078円（税込）

• ぶどう豚の焼き餃子

  2年連続餃子消費量No.1の本場宮崎の焼き餃子。 もっちりとした皮にパンチのある肉餡をギュギュッと詰めました。

  880円（税込）

宮崎の肉 ～牛～

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  宮崎県産　黒毛和牛 サーロインステーキ

  「全国和牛能力共進会」で2連覇し、日本一の黒毛和牛と認められた宮崎牛。 その味わい深いロース肉をステーキで、ジュウッと立ちのぼる香ばしく甘い香りと、 とろける旨みご堪能ください。

  3,168円（税込）

• 宮崎県産エモー牛 もも肉の炭火焼きステーキ

  黒毛和牛の名産地・宮崎の注目ブランド「エモー牛」。天然飼料のみで育てられています。 奥深いコク、風味、柔らかさをお楽しみください。

  2,948円（税込）

宮崎の肉 ～豚～

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  宮崎県産ぶどう豚の炭火焼きステーキ

  甘みのある旨み、 柔らかな肉質が特長です。

  1,650円（税込）

• 宮崎県産ぶどう豚の角煮

  宮崎県産綾町のぶどう豚を使用。旨みしっかりの濃厚な味わいとほろほろ食感をお楽しみください。

  1,650円（税込）

• 宮崎県産ぶどう豚のとんかつ

  甘みのある旨み、 柔らかな肉質が特長です。

  1,650円（税込）

• 宮崎県産ぶどう豚のトンテキ

  にんにくたっぷりで食欲をそそります。

  1,650円（税込）

宮崎名物・郷土料理

• チキン南蛮

  宮崎名物・チキン南蛮 本場の味をお楽しみください。

  1,408円（税込）

• ギョロッケ

  魚のすり身＋コロッケで「ギョロッケ」 地元で愛される懐かしの味。

  600円（税込）

• ちりめんおろし

  宮崎の網元直送の最高級ちりめんじゃこを大根おろしでさっぱりと。

  748円（税込）

• レタス巻き

  大ぶりの海老を丸々一尾レタスで包み込んだ、宮崎の代表的なソウルフード。

  1,500円（税込）

• 冷や汁

  味噌と豆腐の冷たいかけ汁を、ご飯にかけて頂く宮崎の郷土料理。さっぱりヘルシーな一品。

  748円（税込）

• おび天

  おび天（飫肥の天ぷら）は日南地方に江戸時代より伝わる食べ物で、豆腐のふんわりした舌触りと ほんのりとした甘さが特徴です。

  968円（税込）

• 魚うどん

  日南市の郷土料理「魚うどん（ぎょうどん）」 魚のすり身でできたうどんです。 カロリー控えめ、タンパク質・DHAが含まれている、巷で人気とされているヘルシーなうどんです。

  1,045円（税込）

即菜

• タラチャンジャ

  冷んやり、さっぱりと。シンプルにお塩でどうぞ。

  638円（税込）

• 塩茶豆

  塩ゆでした茶豆です。おつまみにどうぞ

  748円（税込）

• ごまキャベツ

  ごま油の香りにお箸が進む、やみつきキャベツです。

  495円（税込）

• たたきキュウリ

  キュウリを、わかめ、ミョウガとともに、風味豊かなごま油で和えました。

  616円（税込）

• いぶりがっこ

  大根を燻し、米ぬかで漬け込んだ秋田の伝統的な漬け物です。

  528円（税込）

サラダ

• 地魚の海鮮サラダ

  魚介盛りだくさん、当店特製の看板サラダです。

  1,518円（税込）

• 本日の日替わりサラダ

  料理長が日替わりで季節の食材を使ってご提供。

  1,320円（税込）

• ふつうのポテトサラダ

  シンプルながら、こだわりレシピのポテトサラダです。

  748円（税込）

居酒屋の逸品

• だし巻き卵

  ふわとろジューシーな人気メニューです。

  1,078円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  宮崎の大地が育んだ新ごぼうのチップスです。

  968円（税込）

• ネバネバばくだん

  （オクラ・たくあん・長芋・納豆・とびこ・赤身・白身・卵・海苔） 栄養満点、スタミナ料理 空気を入れるようにかき混ぜて、お醤油を少々、海苔に載せて お召し上がりください。

  1,408円（税込）

• 若鶏のから揚げ

  若鶏のもも肉を特製たれにつけ込み、香ばしくジューシーに揚げました。

  1,078円（税込）

• 骨せんべい

  香ばしさがやみつきになります。お酒のお供にどうぞ。

  715円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  出汁が決め手の揚げ出し豆腐です。

  968円（税込）

珍味

• えいひれ

  長崎産の最高級えいひれ。香ばしい香りとジューシーな旨みがやみつきに。

  935円（税込）

• 【自家製】カラスミ

  宮崎県産最高級ボラ子を使用した自家製カラスミ。手仕事が際立つ珠玉の一品。

  1,848円（税込）

• 梅水晶

  鮫の軟骨とはちみつ漬けの梅干しを和えました。

  847円（税込）

〆の一品

• あら汁

  お魚を余すことなく使用するのがやひろ丸のモットー。 〆に最高、温まります。

  495円（税込）

• 麦味噌のお味噌汁

  宮崎ではお馴染みの麦味噌を使用。 まろやかな風味が特徴。

  385円（税込）

• 〆 その他

  漁師の焼きおにぎり　418円 ・おにぎり　明太子　495円 ・おにぎり　梅　495円 ・づけ茶漬け　715円 ・梅茶漬け　715円 ・お新香盛合せ　660円

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• 甘味

  旬のジェラートをご用意しています。スタッフにおたずねください。

  550円（税込）