ベトナム食堂ナム 料理のこだわり
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新鮮な具材と絶妙なソースが絡むベトナムのサンドイッチ
バインミーは、ベトナム全土で楽しめるフランスパンのサンドイッチで、北部と南部でスタイルが異なります。サクサクのパンにパテやマヨネーズを塗り、野菜や肉をたっぷり挟んだ一品です。独特の甘酸っぱいソースが絶妙に絡み、食べるたびに異なる風味を楽しめます。朝食として親しまれ、手軽に本格的なベトナムの味を堪能できるのが魅力です。
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甘酸っぱいタレがクセになるベトナム料理をお試しあれ◎
ブンティットヌーンは、南部発祥の米麺料理で、具材が皿に盛り付けられた美しい一皿です。北部のブンチャーとは異なり、甘めのタレが特徴で、焼き上げた肉や野菜、香草が色鮮やかに並びます。ピーナッツの香ばしさがアクセントとなり、食感のバランスも絶妙。ヘルシーでありながら満足感があり、見た目にも楽しませてくれる、食の芸術です。