和の趣漂う隠れ家居酒屋で絶品牛タンを堪能

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炭鳥 料理 2025/03/04 更新

炭鳥 料理のこだわり

  • 新鮮食材を使用した多彩なメニュー

    新鮮食材を使用した多彩なメニュー

    当店では、厳選した旬の素材を使用した前菜や刺身、串焼きをご提供しています。特に牛タン料理は他店では味わえないこだわりのメニューが揃い、牛タンしゃぶしゃぶや牛タン寿司は看板メニューとして高い人気を誇ります。素材の良さを最大限に引き出す調理法でお届けしています。

  • 一本一本丁寧に仕上げる串焼き

    一本一本丁寧に仕上げる串焼き

    職人が一本一本心を込めて串打ちした焼き鳥や野菜巻き串は、焼き加減や味付けに細心の注意を払い、絶品の仕上がり。いわい鶏の旨味を引き立てるシンプルな塩焼きや、タレの香ばしい風味が魅力のメニューは、ビールや焼酎との相性が抜群です。

炭鳥 おすすめ料理

  • 炭鳥のおすすめ料理1

    自慢の牛タンしゃぶしゃぶ

    厳選された牛タンを使用した特製しゃぶしゃぶは、柔らかさと濃厚な旨味が絶妙なバランス。特製出汁で軽くくぐらせることで、牛タン本来の風味を引き立たせています。濃厚なポン酢や香り豊かな薬味との相性も抜群で、上質な味わいを堪能できます。特別な日や親しい方との食事に最適な一品です。

    2,,980円 (税込)2人前

  • 炭鳥のおすすめ料理2

    特大ふっくら縞ホッケ焼き

    脂の乗った縞ホッケを丁寧に焼き上げた逸品。表面は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりで、素材の旨味が際立ちます。お酒との相性も抜群で、日本酒やビールとともに楽しむとより美味しさを感じられます。ぜひご注文いただきたい自信作です。

    980円(税込)

  • 炭鳥のおすすめ料理3

    いわい鶏の串焼き盛り合わせ

    新鮮な岩手産いわい鶏を使用した串焼きは、一本一本手間暇をかけて丁寧に仕上げています。ジューシーで歯ごたえのある肉質と、絶妙な焼き加減が楽しめる盛り合わせは、友人や家族とのシェアにもぴったりです。

    お問い合わせください

炭鳥 料理

【お通し】

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【前菜】

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【サラダ】

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【一品料理】

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【焼き物】 

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【揚げ物】

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【串焼き】

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【お鍋】

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【おすすめ】

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【牛たん】

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【馬刺し】

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【お刺身】

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【飯】

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【デザート】

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【追加】

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備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2025-03-04 15:09:48.0

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