フランス食堂のような隠れ家ワインビストロ

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デジレ銀座オザミ

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デジレ銀座オザミ 料理 2024/12/10 更新

デジレ銀座オザミ 料理のこだわり

  • クラシックなビストロ料理を存分にご堪能いただけます。

    クラシックなビストロ料理を存分にご堪能いただけます。

    当店のビストロ料理は、フランスの伝統と日本の繊細な食材が絶妙に融合した逸品です。厳選された旬の素材を使用して丁寧に調理された料理を食べるごとに広がる旨味と鼻を抜ける香りは、まるでフランスの風を感じさせるような心地よさを与えてくれます。食材の美味しさを最大限に引き出した料理の数々で、特別なひとときをお楽しみください。

  • 前菜、主菜、デザート等、絶品のお料理をご提供します。

    前菜、主菜、デザート等、絶品のお料理をご提供します。

    「ハンガリー産鴨フォアグラのテリーヌ」「馬肉のカルパッチョ」などの前菜、「スコットランド産ペルドロ　ルージュ（やまうずら）のロティ」「北海道産ホエー豚バラ肉のガランティーヌ」などの主菜、「しっかりとラム酒の効いたババオラム」「チョコレートのテリーヌ」などのデザートまで、絶品のビストロ料理を品数豊富にご用意しております。

デジレ銀座オザミ おすすめ料理

  • デジレ銀座オザミのおすすめ料理1

    【ディナープリフィックスコース】お好きな前菜・主菜・デザートをお選びいただけます

    前菜と主菜をお選びいただけます。前菜には、真イワシ レモンと赤ワインヴィネガーマリネ じゃがいも・赤玉ネギ・香草のサラダ添え、フロマージュ・ド・テットの温製　ラヴィゴットソースなどがあります。主菜には、豊洲直送！本日の鮮魚と北海道産ホタテ貝のポワレなどがあります。詳しくはメニューページをご覧ください。

    4,708円（税込）

  • デジレ銀座オザミのおすすめ料理2

    【ランチプリフィックスコース】ランチは３つのコースをご用意。クラシックなビストロ料理をお楽しみを♪

    ランチは３つコースをご用意しており、おすすめはCコース4,378円！お好みの前菜(鮮魚のカルパッチョ、具だくさん野菜のバスク風スープなど)、お好みの主菜(牛ロースステーキ、北海道産 特選牛ハツのロースト、豊洲直送 本日の鮮魚のポワレ 焦しバターソースなど)をその日の気分などからお選びいただけます。

    4,378円（税込）

  • デジレ銀座オザミのおすすめ料理3

    【厳選したワイン】作り手の元を訪ね、試飲を重ねて集めたワインは、実に約4万本！

    作り手の元を訪ね、試飲を重ねて集めたワインは、実に約4万本！クラシックなワインから自然派ワインまで、豊富なラインナップが魅力です。手頃な価格で提供し、料理とのペアリングを楽しむことができます。ワイン好きの方も満足いただける品揃えで、特別なひとときを演出します。多彩なワインをお楽しみください。

    4,389円(税込)～

デジレ銀座オザミ 料理

ENTREE ＊前菜 ※下記よりお好みの前菜をお選びください

  • 真イワシ レモンと赤ワインヴィネガーマリネ じゃがいも・赤玉ネギ・香草のサラダ添え
    • オススメ

    真イワシ レモンと赤ワインヴィネガーマリネ じゃがいも・赤玉ネギ・香草のサラダ添え

    【デジレに来たら！】SARDINES MARINEES

    1,980円（税込）

    • オススメ

    【トリュフ　フェア絶賛開催中！】ヒマラヤトリュフ　1ｇ

    <お好みでお料理にトッピング！>伊産秋トリュフ 1ｇ 550円(税込)

    165円（税込）

    • オススメ

    ハンガリー産鴨フォアグラのテリーヌ　イチジクのパン・イチジクのコンポート添え

    【デジレに来たら！】TERRINE DE FOIE GRAS

    3,960円（税込）

    • オススメ

    生ハム・ツナ・じゃがいも・オリーブ・卵のニース風サラダ アンチョビ入りヴィネグレット

    【デジレに来たら！】<フランス人大好き！>SALADE  NICOISE

    1,980円（税込）

    • オススメ

    フロマージュ・ド・テット（豚耳・豚足・豚舌・スネ肉）の温製　ラヴィゴットソース

    【デジレに来たら！】<是非お召し上がりください！>FROMAGE DE TETE

    1,980円（税込）

    • オススメ

    ホタテ貝のラヴィオリ　キャベツのエチュヴェ　白ワインとバターのブールブランソース

    【デジレに来たら！】Ravioli de St Jacques

    3,080円（税込）

    • オススメ

    りんごとフォワグラのパイ包み焼き　トリュフとマディラのペリグーソース

    【デジレに来たら！】Chausson de Foie Gras

    3,630円（税込）

  • 伊豆 富士山自家製スモークサーモンのマリネ 香草マヨネーズソースとバジルのピュレ

    SAUMON MARINE MAYONNAISE AUX HERBES

    1,980円（税込）

  • 豚肉と鶏白レバーの田舎風パテ　キャロットラペとコルニッションを添えて　

    PATE DE CAMPAGNE

    1,980円（税込）

  • 馬肉のカルパッチョ　クラシックなタルタルソースで

    CARPACCIO DE CHEVAL

    1,980円（税込）

  • 豚肉ソーセージ・生ハム・ベーコン・具だくさん野菜のバスク風スープ ”ガルビュール”

    GARBURE

    1,980円（税込）

  • 【お好み追加で】厳選チーズの盛り合わせ

    FROMAGES

    1,540円（税込）

  • 【お好み追加で】フレンチフライ

    POMMES FRITES

    770円（税込）

  • 【お好み追加で】トリュフ風味マヨネーズ　　

    418円（税込）

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PLAT ＊主菜 ※下記よりお好みの主菜をお選びください

  • スペイン産仔ウサギもも肉のマスタード風味 フィットチーネ添え
    • オススメ

    スペイン産仔ウサギもも肉のマスタード風味 フィットチーネ添え

    【デジレに来たら！】LAPIN A LA MOUTARDE

    4,400円（税込）

  • 北海道産 ホエー豚バラ肉のガランティーヌ シェリーヴィネガーとマデラ酒のソース
    • オススメ

    北海道産 ホエー豚バラ肉のガランティーヌ シェリーヴィネガーとマデラ酒のソース

    【デジレに来たら！】GALANTINE DE PORC

    2,860円（税込）

  • 豊洲直送!!本日の鮮魚と北海道産ホタテ貝のポワレ 焦がしバターソース

    豊洲直送!!本日の鮮魚と北海道産ホタテ貝のポワレ 焦がしバターソース

    PANACHE DE POISSON ET NOIX DE SAINT JAQUES POELEE SAUCE BEURRE NOISETTE

    2,860円（税込）

    • オススメ

    スコットランド産　ペルドロ　ルージュ（やまうずら）のロティ　ポルチーニ茸などのソテー添え

    【デジレに来たら！】Perdreau

    5,610円（税込）

    • オススメ

    カナダ産リード・ヴォー（胸腺）とポルチーニ茸のフリカッセ

    【デジレに来たら！】FRICASSE DE RIS DE VEAU ET CHAMPIGNONS

    4,400円（税込）

    • オススメ

    豚バラ肉のコンフィ・ソーセージのアルザス風シュークルート

    【デジレに来たら！】CHOUCROUTE GARNIE

    2,860円（税込）

  • 北海道産　エゾシカロースのポアレ　黒コショウ風味の赤ワインソース

    CHEVREIL  ROTI

    4,840円（税込）

  • 黒毛和牛サーロインのポアレ エシャロットソース

    ENTRECOTE DE BOEUF ROTI

    5,940円（税込）

  • 黒毛和牛フィレ肉のポアレ エシャロットソース

    ENTRECOTE DE BOEUF ROTI

    7,040円（税込）

  • 山形県産 大沢牧場 豚肩ロース肉のロースト グリーンペッパーソース

    ECHINE DE PORC ROTI

    2,860円（税込）

  • 仔羊もも肉のロースト 香草バターソース

    仔羊もも肉のロースト 香草バターソース

    GIGOT D'AGNEAU ROTI SAUCE BEURRE AUX HERBES

    2,860円（税込）

  • 北海道産 特選牛ハツのロースト エシャロットソース

    COEUR DE BOEUF ROTI

    2,860円（税込）

  • ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ キノコとジャガイモのボルドー風ソテー

    CONFIT DE CANARD

    2,860円（税込）

  • US産　ブラックアンガス牛のハラミのグリエ ポテトフライ添え エシャロットソース

    STEAK DE BOEUF

    2,860円（税込）

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DESSERT ＊デザート

  • しっかりとラム酒の効いたババオラム

    しっかりとラム酒の効いたババオラム

    880円（税込）

  • 本日のアイスクリーム(ソルベ）盛り合わせ

    880円（税込）

  • クレーム　ダンジュ

    880円（税込）

  • チョコレートのテリーヌ

    880円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-12-10 15:16:28.0

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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