ようこそ、ゲストさん
こだわりの炭火焼と竈で炊いたご飯が絶品。
定休日：不定休。
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ネット予約の空席状況
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お店に行く前に炭火と釜戸 やま匠のクーポン情報をチェック！
2025/02/03 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
出張やお仕事帰りの一杯にピッタリ◎接待から気軽に二軒目としての利用もOKでお連れ様との時間を楽しめます
グループ利用にもってこいの個室や、コース料理も充実のラインナップ♪自慢の料理をフルコースで味わえます
こだわりの釜戸で炊いたお米、国産の肉、魚、野菜などを炭火で調理。来てくださったお客様は満足間違いなし
120分（90分LO）飲み放題付きやま匠コースは、豪華な料理を思う存分楽しめる贅沢プランです。新鮮な刺身や肉の炙り、野菜たっぷりのサラダが揃い、目にも美しいプレートが食欲をそそります。特に、熟成された肉の旨みがしっかりと感じられ、大切な人との素敵な時間を、ぜひこのコースでお楽しみください！
6,600円（税込）
新鮮な旬の魚を使った刺身盛り合わせは、鮮やかな色合いと美しい盛り付けが魅力です。口の中でとろけるような食感の刺身は、素材の旨みを最大限に引き出しており、わさびやポン酢との相性も抜群。カジュアルな食事まで幅広く楽しめます。新鮮さにこだわったこの刺身盛り合わせは、心満たされる海の恵みを存分に味わえます★
1,848円（税込）
低温調理で仕上げたあか牛の牛ユッケは、肉屋の技術を取り入れた贅沢な一品です。じっくりと時間をかけて調理することで、肉の旨みが凝縮され、柔らかな食感とジューシーさが際立ちます。新鮮な卵の黄身がトッピングされ、クリーミーな旨みが加わり、特製のタレと絡めることで絶妙な味わいになります！
1,419円（税込）
550円（税込）
1,408円（税込）
旬のお魚を使用
1,320円（税込）
385円（税込）
2025/03/13 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
ふっくらとした食感と豊かな香りが魅力の釜戸ご飯です。伝統的な手法でじっくりと火を通すことで、米本来の甘みと旨みが引き出され、口の中でとろけるような美味しさを楽しめます。シンプルながらも、どんな料理とも相性がよく、特におかずと一緒に味わうとその美味しさが際立ちます。食卓を華やかに彩る、心温まる一品をぜひご堪能ください。
何と言ってもその香ばしさと旨み。厳選された肉が炭火でじっくりと焼かれ、外はパリっと香ばしく、中はジューシーな食感が楽しめます。炭の遠赤外線効果で、肉の旨みが閉じ込められ、まろやかな風味が引き立ちます。シンプルな塩や特製のタレで味わうことで、素材の良さを存分に堪能できます。友人や家族との楽しいひとときにピッタリ◎
≪カウンター席≫ 温かみのある木材とスタイリッシュなデザインが融合した居心地の良い空間です。目の前で繰り広げられる料理の手さばきを楽しむことで、食欲が一層高まります。気軽に会話を楽しむことができるのも魅力のひとつ。友人や家族との楽しい時間を過ごしたり、一人飲みやカジュアルな食事にも最適です！
≪座敷≫ 和の風情を感じられる落ち着いた空間で、心地よいひとときを提供します。温かみのある木材と柔らかな照明が、リラックスした雰囲気を演出。友人や家族との会話が弾む、プライベート感あふれる空間は、特別な集まりやお祝い事にもピッタリな心温まる時間をお過ごしください！
≪個室≫ 落ち着いた木の温もりとコンクリートのクールなデザインが融合した洗練された空間です。プライベート感があり、友人や家族との特別な時間を楽しむのに最適◎広々としたテーブルと快適な椅子で料理を囲みながら周りを気にせず会話を楽しむことができ、心温まるひとときをお過ごしくいただけます！
1名様
【カウンター席】 10席
4名様
【座敷】 4名×2卓
4名様
【個室】 4名×1卓 ※最大6名
8名様
【座敷】 6名×1卓 ※最大8名
| 店名 | 炭火と釜戸 やま匠 |
|---|---|
| 住所 | 滋賀県草津市大路１-4-12 大丸ソイビル1階 |
| アクセス | ＪＲ草津(滋賀)駅東出口より徒歩約6分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせください。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 不定休。 |
| 平均予算 | ディナー平均5000円～6000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
客席へのご案内 席毎に一定間隔あり 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人(貸切は事前にお電話でご相談ください) |
| 個室 | あり |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：事前相談で貸切可能 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/12/20 更新
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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