個室居酒屋　九州うまかもん刻々-ときどき-

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  自慢の本格九州料理をぜひご堪能下さい♪

  もつ鍋、馬刺し、焼き鳥など、九州の自慢の料理を取り揃えております。新鮮な馬肉の甘さが広がる馬刺し、コク深いスープとモツの旨味が絶妙なもつ鍋、香ばしく焼き上げた焼き鳥。どれも九州ならではの味わいが堪能できます。ぜひご賞味ください。

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  圧巻の刺身の舩盛り！！

  圧巻の船盛りは、新鮮な魚介が贅沢に盛り付けられ、目でも楽しめる一品。色とりどりの刺身が並び、そのままでも美味しいですが、香り豊かな日本酒との相性は抜群です。日本酒の深い味わいが、魚介の旨味を引き立て、至福のひとときを演出します。

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  ボリューム満点の刺身盛り合わせ！新鮮な魚介を贅沢に盛り込み、食べ応え十分な一皿をお楽しみ頂けます♪

  新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた刺身盛り合わせは鮮度と美味しさにこだわった一品です。地元漁港から直送された旬の魚を使用し、鮮やかな色合いとともに、舌の上でとろけるような食感を楽しめます。刺身好きにはたまらないボリュームで、刺身の旨味を存分に堪能できる絶品の盛り合わせです。宴会や特別な日にぴったりです。

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  ぷりぷりのもつを贅沢に使用したもつ鍋！コク深いスープと相性抜群で、食べ応え満点の一品です。

  絶品のもつをふんだんに使用したもつ鍋！新鮮なもつを厳選し、コク深いスープでじっくり煮込むことで、旨味がギュッと凝縮されています。野菜や豆腐と一緒に煮込むことで、素材の旨さが引き立ち、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。寒い季節にぴったりの温かい鍋料理で、心も体も温まること間違いなし！

  一人前1500円

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  甘口の九州風タレで仕上げた焼き鳥。香ばしくジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。ぜひタレで！！

  焼き鳥ファン必見！九州風の甘口タレで仕上げたこの一品は、程よい甘さと深い旨味が絶妙に絡みます。香ばしく焼かれた鶏肉に、タレがたっぷりと染み込み、一口ごとに幸せが広がります。是非、タレの風味豊かな味わいを存分に楽しんでください！

  1本250円

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  馬刺し3種盛り合わせ

  熊本名物馬刺しを各部位味わえる一品となっています。

  1,408円（税込）

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  もつ鍋

  塩/味噌/醤油/水炊き2人前以上からのご注文となります。押しも押されぬ当店の看板メニュー！当店自慢のスープが牛もつの風味と野菜の甘さを引き出します。

  一人前1650円

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  馬刺し　赤身

  舌の上で溶けてしまうような柔らかさです！

  858円（税込）

• もつ鍋トッピング　野菜

  550円（税込）

• もつ鍋トッピング　追加もつ

  748円（税込）

• もつ鍋トッピング　おじや

  418円（税込）

• もつ鍋トッピング　ラーメン

  440円（税込）

• 馬刺し　タテガミ

  見かけによらずあっさり！油の旨みと甘味が詰まった部位です。

  880円（税込）

• 馬刺し　霜降り

  上質な油はしつこくなく、肉の甘みが溢れます。

  979円（税込）

• 浅漬け

  528円（税込）

• 炙り明太子

  770円（税込）

• 梅水晶

  638円（税込）

• 辛子高菜

  418円（税込）

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  だし巻き玉子

  料理長自慢の一品！ほろ甘い玉子がお酒のつまみにピッタリです。

  715円（税込）

• 鉄板一口餃子

  黒豚の旨さがぎゅっと詰まった自慢の一品です。

  858円（税込）

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  刻々ポテトサラダ

  クリームチーズの風味とカラスミの相性はピッタリです。

  748円（税込）

• 刻々パリパリサラダ

  パリパリとしたあげ麺の食感と自家製ドレッシングの相性は抜群です。

  858円（税込）

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  胡麻カンパチ

  博多名物胡麻カンパチ。油の乗ったカンパチを当店の特製ゴマだれで和えました！

  968円（税込）

• 特製塩もつ煮

  748円（税込）

• 厚切り豚角煮

  968円（税込）

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  辛味噌ホルモン焼き

  自家製辛味噌の風味が牛もつの旨みと相性抜群です。

  858円（税込）

• ポテトフライ

  638円（税込）

• 大判アジフライ

  858円（税込）

• 桜島鶏の唐揚げ

  鹿児島桜島産の鶏は他の鶏肉と風味も旨味も段違いです。

  858円（税込）

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  鹿児島名物薩摩揚げ

  言わずと知れた九州名物！揚げたての旨さは絶品です。

  748円（税込）

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  長崎名物皿うどん

  ランチでも大人気の一品！締めのお食事にピッタリ！

  968円（税込）

• 大分名物あつめし

  大分漁師飯。締めのお茶漬けにどうぞ。

  1,078円（税込）

• おにぎり　

  明太子、高菜漬けとご準備しております。

  440円（税込）

• 季節のシャーベット

  528円（税込）

• いちごわらび餅

  528円（税込）

本日のおすすめ！

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  刺身　五種盛り合わせ

  市場直送の新鮮なお刺身となっております。自家製の刺身醤油と一緒にお召し上がりください。

  1,958円（税込）

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  鶏皮巻き串

  九州の名物！鶏皮を串に巻いたものとなっております。自家製のタレとの相性抜群！

  275円（税込）

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  串焼き五種盛り合わせ

  1,188円（税込）

• 蛍烏賊酢味噌添え

  858円（税込）

• 酢モツ

  858円（税込）

• 刺身　三種盛り合わせ

  1,518円（税込）

• 本鮪 赤身

  産地直送の本鮪の赤身です。

  1,628円（税込）

• 本鮪 中トロ

  産地直送の本鮪の中トロです。

  2,178円（税込）

• 刺身　真鯛

  1,078円（税込）

• 刺身　真そい

  1,078円（税込）

• 刺身　鯵

  880円（税込）

• 〆鯖

  968円（税込）

• 美人串

  コラーゲンたっぷりの豚足の串となっております。

  275円（税込）

• ハラミ串

  242円（税込）

• ぼんじり串

  220円（税込）

• 鶏もも串

  220円（税込）