Cerchio 料理のこだわり
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【ディナー限定】名物♪牛肉のタリアータ◎
薄くスライスされた焼き加減の絶妙なタリアータは、柔らかさとジューシーさが絶妙に調和しています。厳選された素材を使うことで、肉の持つ本来の美味しさをしっかりと感じられます♪さらに、バルサミコ酢とペコリーノチーズが加わることで、深みのある味わいが生まれ、口の中で豊かな風味を感じられます◎
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【ランチ限定】トリュフ香る自家製ローストビーフ♪
赤身肉をじっくりと低温で調理し、口の中でとろけるような食感に仕上げた一皿。豊かな香りのトリュフ風味のソースが、肉の旨味を引き立ててくれる。赤ワインとの組み合わせは格別で、特別なひとときを演出してくれること間違いなし!人気のメニューで、一度は味わいたい逸品◎