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「和」をベースに旬が堪能できる海鮮居酒屋
創旬 料理 2024/12/19 更新
新鮮な「生海老」を贅沢にユッケとしてご提供◎丁寧に下処理を行っているので海老独特の臭みも無く、お酒の肴として抜群の相性◎甘辛い自家製ダレがやみつきに！たっぷりと黄身を絡めてお召し上がりください♪
国産の昆布やカツオ・イリコなどを独自の配合でブレンドし丁寧に出汁をとった美しい黄金色の「和出汁」。完成までに何度も試作を重ねたどり着いたこだわりの「出汁」は当店で提供するほとんどの料理にベースの味付けとして使用しております◎
当店では各種ご宴会に最適な3つのコースをご用意しております◎その中でも4,700円（税込）の「旬コース」がイチオシ！名物のブリしゃぶをはじめ季節の一品もお楽しみいただけます！お鍋の〆（雑炊 or にゅうめん）も付いておりますので最後までお鍋を丸ごとご堪能いただけます◎各種ご宴会はもちろんお祝いシーンにもどうぞ
3,500円(税込）～
お鍋に使用するぶりは、冬季は大分産の「カボスぶり」、夏季は鹿児島産「黒瀬ぶり」を使用しており、シーズン問わず一年中通してぶりしゃぶをご堪能頂けます◎薄切りで綺麗に盛られたぶり１枚お箸で掴み店主こだわりの香り高い出汁にくぐらせ、自家製ポン酢で味わえば、やみつき間違いなしの逸品！ヘルシーなので女性にも★
1人前 1,880円(税込)
当店では、全国各地より厳選した選りすぐりの日本酒や地酒を常時15種～20種類ほど、ご用意しております◎入手難度の高いレアな銘柄のお酒から、無名だけどしっかり美味しい銘柄まで。飲みやすい甘口からキリッと切れ味抜群の辛口まで。日本酒好きの店主が厳選したこだわりの日本酒をお料理と合わせてご堪能下さい！
一合 750円（税込）～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-19 14:27:16.0
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